28.03.2024

Простой салат из картофеля, яиц, огурцов и лука по-немецки | Картофан | Яндекс Дзен

Немецкий картофельный салат с яйцами и огурцами может подаваться как отдельное блюдо или в качестве гарнира к рыбным или мясным закускам. Общее время приготовления – 60 минут.
В классическом рецепте используются маринованные (соленые) огурцы, но в сезон подойдут и свежие. Чтобы сделать вкус салата пикантным, можно добавить вместе с майонезом огуречный маринад (20-40% от количества майонеза).

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
439.1 ккал
белки
14.8 г
жиры
0.9 г
углеводы
93.9 г
100 г блюда
ккал
57 ккал
белки
1.9 г
жиры
0.1 г
углеводы
12.2 г

Салат с редисом, огурцами и картофелем (постный)

povary.ru
Елена Белашова
Ингредиенты (8)
Картофель (штук 5 средних),
Свежие огурцы (пара маленьких),
Маринованные или соленые огурцы (у меня половина баночки объема 700 мл),
Редис свежий (штук 5 средних головок),
Морковь (у меня 2 небольшие),
Постный майонезный соус («Ласка», грамм 200),
Свежая зелень (маленький пучок укропа и несколько перьев свежего лука),
Чуток соли и черного перца крупного помола
Показать все (8)

1. Салат с солёными огурцами, свёклой и яблоком

Салат с солёными огурцами, свёклой и яблокомФото: OlegDoroshenko / Depositphotos

Ингредиенты

  • 2 свеклы;
  • 1 яблоко;
  • 1 чайная ложка яблочного уксуса 3%;
  • 1 солёный огурец;
  • 4–5 веточек укропа;
  • 1 кусочек хрена (длиной не больше 1 см);
  • соль — по вкусу;
  • перец — по вкусу;
  • 2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Свеклу отварите до готовности примерно за 2 часа. Остудите. Натрите на крупной тёрке вместе с яблоком и смешайте с уксусом.

Огурцы нарежьте мелкими кусочками. Укроп нарубите. Хрен натрите на мелкой тёрке.

Соедините свеклу, яблоки, огурцы, хрен и укроп. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Рецепт «Картофельный салат с огурцами по-монастырски»:

Простой салат из картофеля, яиц, огурцов и лука по-немецки | Картофан | Яндекс Дзен

Картофель очистить, нарезать на небольшие кубики.

Простой салат из картофеля, яиц, огурцов и лука по-немецки | Картофан | Яндекс Дзен

Аналогично нарезать огурцы, добавить к картофелю.

Простой салат из картофеля, яиц, огурцов и лука по-немецки | Картофан | Яндекс Дзен

Добавить мелко нарезанный лук.
Я рекомендую использовать салатный лук — белый или красный, он более сочный и сладкий, нежели обычный репчатый.

Простой салат из картофеля, яиц, огурцов и лука по-немецки | Картофан | Яндекс Дзен

Добавить к салату нарезанный укроп.

Простой салат из картофеля, яиц, огурцов и лука по-немецки | Картофан | Яндекс Дзен

Приправить солью и перцем, влить ароматное масло и перемешать.

Приятного аппетита!

2516877_75454nothumb300.jpg

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Картофельный салат с огурцами по-монастырски

Рецепт: Картофельный салат с огурцами по-монастырски

Очень простой рецепт с небольшой изюминкой — весьма удачным, на мой взгляд, сочетанием свежих и маринованных огурцов.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Картофельный салат с огурцами по-монастырски»:

Попробуйте приготовить вместе

Ингредиенты

Для приготовления салата нам понадобится:

3 картофелины;

2 яйца;

2 огурца;

зеленый лук и укроп;

2 ст. л. майонеза;

1 ч. л. горчицы.

Фотографии «Картофельный салат с огурцами по-монастырски» от приготовивших (6)

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector