Предлагаю вам попробовать луковые котлеты с манкой. Рецепт этот простой и бюджетный, из обычного лука получаются необычайно вкусные, ароматные, нежные и воздушные (благодаря манной крупе), чуть сладковатые котлетки. Подать луковые котлеты можно со сметаной — очень вкусно! Ингредиенты
Описание приготовления:
Такое блюдо будет хорошо само по себе и в качестве гарнира. Если вдруг оказалось, что холодильник практически пуст или просто необходимо быстро и сытно накормить семью, присмотритесь к данному рецепту. Приготовить луковые котлеты с манкой можно буквально на скорую руку, набор продуктов минимален, а получается очень вкусное и питательное блюдо.
Как правильно выбрать ингредиенты
- Лук на котлеты следует покупать крупный и сочный.
- Томатный сок можно заменить томатной пастой, разведенной с водой.
- Манную крупу лучше подбирать мелкого помола. От этого зависит скорость приготовления и сочность котлет.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 672.8 ккал | белки 29.9 г | жиры 13.1 г | углеводы 109 г |
Порции | |||
ккал 112.1 ккал | белки 5 г | жиры 2.2 г | углеводы 18.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 124.6 ккал | белки 5.5 г | жиры 2.4 г | углеводы 20.2 г |
Ингредиенты
Для котлет:
Название ингредиентов | Количество |
лук | 3 шт. |
зелень петрушки | 20 г |
морковь | 1 шт. |
манка | 100 г |
соль | по вкусу |
растительное масло | для жарки |
яйцо | 1 шт. |
Для соуса:
помидоры (небольшого размера) | 3 шт. |
болгарский перец | 1 шт. |
вода кипяченая | 100 мл |
морковь | 1 шт. |
Оцените рецепт
Рейтинг 4.85 из 5
на основе 13 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Как приготовить «Луковые котлеты с манкой»
Подготовьте все ингредиенты.
Лук очищаем и максимально мелко измельчаем ножом. Не трем на терке, не пропускаем через мясорубку. Плачем, но режем!
Добавляем к луку манку, яйца и пропущенный через пресс чеснок.
Добавляем паприку, томатную пасту, соль и перец по вкусу.
Все хорошо перемешиваем.
На сковороде разогреваем масло и выкладываем получившуюся массу столовой ложкой, придавая ей округлую форму.
Обжариваем котлеты на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
Луковые котлеты с манкой готовы. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Подавайте котлеты с соусами или свежими овощами.
Оценить рецепт Луковые котлеты с манкой:
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов: