Поповеры или выпрыгивающие булочки

Знаете ли вы, что такое поповеры и как их приготовить? Вам нужно узнать это обязательно, потому что эти невероятно вкусные выпрыгивающие булочки сведут с ума любого своим вкусом!

• Добавленные15
• Загруженные2

Пищевая и энергетическая ценность:

Описание приготовления:

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить выпрыгивающие булочки. Это очень интересный вариант приготовления булочек, которые по своей структуре очень похожи на изделия из заварного теста. Такие булочки можно начинить кремом или нафаршировать мясом, салатом, сырной массой. Рекомендую использовать силиконовые формы для выпечки, так как с их помощью намного легче достать горячие булочки, не повредив их. Не открывайте дверцу духовке во время выпекания, чтобы булочки не опали.

Ингредиенты

• пшеничная мука – 140 г
• куриные яйца – 2 шт.
•  сливочное масло – 1 ст. л.
• молоко – 200 мл
• соль – 1/3 ч. л.

Общая информация об изделиях

Рецепт «Поповеры» должен присутствовать в кулинарной книге всех хозяек. Ведь такие булочки делаются очень быстро, а получаются невероятно вкусными. Прежде чем поведать вам секреты приготовления этих изделий, хочется рассказать, что же они собой представляют.

Поповеры, или «выпрыгивающие булочки», пришли к нам из-за океана, а если быть точнее – из Соединенных Штатов Америки. Данные изделия готовятся из такого же теста, что и обычные блины, однако выпекаются в духовке, в формах для маффинов.

Поповерами называют пустотелые булочки, которые очень напоминают заварные пирожные. Начинять их можно разными ингредиентами или же не наполнять вовсе. Подаются готовые изделия к супу, мясу, салату или же на десерт.

Оцените рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 12 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Выпрыгивающие булочки

Popovers. Замечательный и простой рецепт экспресс-булочек для завтрака! Очень вкусно и бюджетно! По своей структуре они напоминают изделия из заварного теста, но готовятся гораздо быстрее и проще. А называются выпрыгивающими потому что они как бы выпрыгивают из формочек. Очень интересно за ними наблюдать в процессе выпекания, поднимаются прямо на глазах.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Выпрыгивающие булочки»:

Ингредиенты:

• стакан молока,
• стакан муки,
• 2 яйца,
• пол чайной ложки соли,
• сливочное масло по количеству формочек.

Несколько вариантов начинки для поповеров

• сливки, взбитые с сахарной пудрой, и любые ягоды или фрукты
• взбитые сливки с сахарной пудрой, корицей и орехами
• сгущенка с ягодами и орехами
• шоколадная паста
• сливочный сыр, смешанный с чесноком и укропом и малосольной красной рыбой
• плавленный сыр с колбасой
• тертый сыр с чесноком и майонезом

Очень красивый и вкусный завтрак! Придумывайте разные начинки, экспериментируйте.

Поповеры наверняка станут любимым лакомством в вашей семье.

Для тех, кто любит более подробные рецепты — смотрите видео по приготовлению поповеров.

Добавляйте статью в заметки с помощью социальных кнопок ниже, тогда она не потеряется.

Приятного вам аппетита и хорошего настроения каждый день!

11 044 просмотров

Какую начинку использовать для поповеров?

Чем можно начинить поповеры (popovers)? Пустые булочки очень хорошо наполнять сладким творогом. Для этого нам потребуется:

• жирный творог – 300 г;
• пудра сахарная – 4 большие ложки;
• изюм темный без косточек – ½ стакана.

Фотографии «Выпрыгивающие булочки» от приготовивших (9)

Готовим обсыпку

Чтобы поповеры получились более ароматными и вкусными, их сдабривают специальной обсыпкой. Для ее приготовления соединяют натертые зубки чеснока с крупной солью и тщательно перетирают. Также к ингредиентам добавляют сладкую паприку.