Автор: Рецепт пиццы с курицей и кукурузой я прочитал в одном кулинарном журнале. Приготовил, получилось очень вкусно. Только тесто делал своё — на тёплом молоке. Настоящее итальянское тесто. Попробуйте.
Описание приготовления:
Сочетание курицы и кукурузы приятно удивило меня. Я и не думал, что получится настолько вкусно! Главное, добавить ещё оливок и помидор. Хотя остальные компоненты начинки — это всегда выбор повара. Они могут быть разными. Но основные должны остаться. В нашем случае, это консервированная кукуруза и куриное филе. Нарезайте курицу такими маленькими кусочками, какими вы ходите видеть их в пицце. Я всегда делаю очень маленькими. Начнём приготовления с теста.
1. В чашку разбейте два яйца, взбейте их с тёплым молоком.
2. Муку просейте.
3. В просеянную муку добавляйте яично-молочную смесь, потихоньку замешивая тесто. Когда вся смесь добавлена, месите тесто десять минут, не меньше. Тесто должно быть очень хорошо смешано.
4. Из теста скатайте шарик, чашку смажьте оливковым маслом, положите в неё тесто и оставьте в тёплом месте под полотенцем на пятнадцать минут.
5. Сразу же включите духовку, пусть нагревается до температуры 200 градусов.
6. Куриное филе нарежьте кусочками, обжарьте до готовности курицы со всех сторон. Мясо должно стать мягким.
7. Порежьте помидор. Смешайте его с оливками, консервированной кукурузой и курицей в одной чашке.
8. Раскатайте тесто в форму круга.
9. На противень постелите пекарскую бумагу и аккуратно выложите тесто.
10. Смажьте тесто томатным пюре. Сверху выложите начинку из курицы, кукурузы, оливок и помидор.
11. Если ещё не натёрли сыры Пармезан и Моцарелла, сделайте это сейчас. Натрите и посыпьте смесью сыров пиццу.
12. Отправляем в духовку на 20 минут.
Пицца с курицей и кукурузой подрумянится и даст прекрасный аромат. Готовую пиццу украсьте свежим базиликом.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пицца с курицей и кукурузой:
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
как приготовить цукини
Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
пицца пепперони рецепт
-
Едва ли не в каждой семье предпочтительным блюдом для ужина, особенно в выходной день, является пицца. Начинки, представленные широким ассортиментом, имеют свих почитателей. Для того чтобы отведать вкусную пиццу, вовсе не обязательно отправляться в кафе или ресторан. Приготовить любимое блюдо легко можно самостоятельно дома.
Тесто для пиццы:
Молоко — 1 ст.
Дрожжи сухие — 10 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 3 ст.
Маргарин — 50 гНачинка:
Курица (филе) — 300 г
Консервированная кукуруза — 1 банка
Сыр твердый — 150 г
Кетчуп — 2 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Соль — щепоткаПошаговые фото как приготовить домашнюю пиццу с кукурузой и курицей:
Начнем с теста.
Разводим дрожжи в теплом молоке.
Через 15 мин сверху смеси появится пышная шапка пены, свидетельствующая о реакции дрожжей.
- Растапливаем маргарин в другой посуде.
- Добавляем яйцо, соль и немного муки.
- Вливаем молоко с подошедшими дрожжами и все тщательно перемешиваем.
- Порциями вводим муку.
- Получаем тесто, отстающее от стенок посуды.
Накрываем его и ставим в теплое место на полчаса.
- Спустя 30 мин увеличившееся в объеме тесто вымешиваем еще раз уже на столе, добавив муки.
Оставляем еще раз 15 мин, накрыв полотняным полотенцем.
- Отвариваем куриное мясо и разбираем на волокна.
- Переходим к сборке пиццы.
Готовое тесто раскатываем толщиной 5 мм и укладываем в форму, где будет выпекаться пицца
- Ставят на 15 мин рядом с разогреваемой духовкой. Спустя это время серединку пласта приминаем, оставляя небольшой бортик.
- Ну а теперь укладываем начинку.
Смазываем кетчупом.
- Выкладываем курицу
- Сверху посыпаем кукурузу.
- Поливаем майонезом.
- И в самом конце посыпаем тертым сыром.
- Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 мин.
- И вот пицца с курицей и кукурузой, приготовленная в домашних условиях, готова!
Обладающая ярко выраженным вкусом, она удовлетворит любого домочадца или приглашенных в дом гостей.
Приятного аппетита!
Оцените рецепт |
Социальные сети |
Просмотров: 2544
Готовим пицца с курицей, укропом, грибами и кукурузой
Пиццу готовят обычно, когда собираются все друзья, у нас в семье, поэтому рецептов накопилось достаточно много. Спешу поделиться одним из самых любимых рецептов пиццы на скорую руку. Пицца с курицей, укропом, вёшенками и кукурузой получается очень вкусной и ароматной. Все ингредиенты в ней подобраны идеальным образом.
Ингредиенты
-
для теста:
-
300 граммов муки
-
1 яйцо
-
щепотка соли
-
150 граммов маргарина Маселко «Кондитерский премиум»
-
2-3 столовые ложки сметаны
-
для начинки:
-
4 столовые ложки томатного кетчупа
-
200 граммов сыра моцарелла
-
50 граммов болгарского перца
-
50 граммов кукурузы
-
60 граммов помидоров
-
200 граммов отварного куриного филе
Руководство
Кто же не любит пиццу? А если пицца еще и домашняя, то от такого угощения никто не откажется. В домашнюю пиццу можно положить любую начинку.
Предлагаем приготовить пиццу с интересной начинкой из курицы и яркой кукурузы.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
5 080
В просеянную муку добавить соль, яйцо и мягкий маргарин. Все смешать до образования крошки.
Добавить сметану и замесить тесто.
Накрыть тесто салфеткой и дать ему «отдохнуть» 25-30 минут в прохладном месте.
Затем тесто разделить на 2 части и дать тесту полежать под салфеткой 5-10 минут.
Каждую часть раскатать на пергаменте в пласт толщиной 3 миллиметра.
Тесто вместе с пергаментом перенести на противень.
Сыр натереть на терке, помидоры и перец нарезать на тонкие ломтики. Отварное куриное мясо разобрать на волокна.
Основу пиццы смазать кетчупом и выложить часть сыра, затем выложить перец, кукурузу, ломтики помидоров и куриное мясо. Посыпать оставшимся сыром.
Отправить в разогретую до 200 С духовку на 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на телеграм канал: Maselko
На правах рекламы
Ингредиенты на шесть порций
- Мука — 2 стак.
- Яйцо — 2 шт.
- Томатное пюре — 3-4 ст.л.
- Сыр Моцарелла тертый — 1 стак.
- Пармезан тертый — 1 стак.
- Базилик свежий — — По вкусу
- Соль — — По вкусу
- Помидор — 1 шт.
- Куриное филе — 300 г
- Оливковое масло — По вкусу
- Консервированная кукуруза — 150 г
- Оливки — 100 г (Без косточек.)
Рецепт пиццы с курицей и ананасами
Начнем с самой любимой на мой вкус лепешки с курицей и ананасом. Курица отлично гармонирует с сочными ананасами. Интересное сочетание этих продуктов я использую не только в пицце но и в различных салатах, запеканках.
Нам понадобятся следующие продукты:
для теста на две пиццы:
- мука 350 г
- сухие дрожжи 1,5 ч.л
- сахар 1 ст.л
- соль 1 ч.л
- вода 200 мл
- масло оливковое 40 мл
для начинки:
- ананасы консервированные 150 г
- куриное филе 150 г
- твердый сыр 130 г
- томатная паста
Приготовление:
1. Муку просеиваем через сито в емкость, насыщая тем самым ее кислородом, затем добавляем сухие дрожжи и все хорошо перемешиваем.
2. В другую миску высыпаем сахар, соль, воду и масло оливковое, все перемешиваем и добавляем постепенно сухие компоненты, тщательно мешаем. Затем посыпаем стол мукой и месим тесто на столе. Накрываем тесто полотенцем , оставляем на 30-40 минут.
3. Пока тесто отдыхает, отвариваем в подсоленной воде куриное филе. Если любите копчености, можете вместо отварной грудки в пиццу покрошить копченый окорок. Я готовлю с отварной курицей, иногда делаю с копченой грудкой.
4. Куриное отварное филе и ананасы режем кусочками. Сыр трем на терке.
5. Тесто делим на два шарика. Первый разминаем руками на столе посыпанным мукой до формы той величины какой у вас лист для выпечки.
Берем противень для выпечки или круглую форму (у кого что есть), посыпаем мукой и равномерно выкладываем тесто.
6. Смазываем тесто томатной пастой, края тоже хорошенько промажьте!
7. Затем выкладываем кусочки курицы и ананаса и посыпаем тертым сыром сверху.
8. Ставим в разогретую духовку и печем при температуре 200 градусов 15-20 минут. Пока готовится одна пицца можно делать вторую!
Испеченную пиццу можно посыпать свежей зеленью на ваш вкус (базилик, укроп, петрушка, зеленый лук).
На заметку! Свежая зелень полезна витаминами, минералами, эфирными маслами, при этом низкокалорийная. Придает любому блюду аромат и изысканный вкус.
Приятного аппетита!
Пошаговое приготовление мини-пиццы из слоеного теста с курицей и кукурузой — рецепт с фото
Первым делом вам нужно разморозить слоеное тесто. После раскатать его в пласт толщиной 2–3 мм. Теперь разрезаем тесто на кусочки. Размер квадратиков или треугольников выбирайте сами.
Противень застилаем пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Каждый кусочек теста смазываем кетчупом или томатным соусом. Можно сделать смесь из кетчупа и майонеза. Главное не переусердствуйте. Соуса не должно быть много.
На каждый кусочек теста кладём половинки помидоров.
Поверх помидоров выкладываем куриное филе разобранное на кусочки или порезанное кубиками. Сладкий перец нарезаем кубиками и также выкладываем на пиццы.
Добавляем к начинке по 1 ч. л. кукурузы.
И последний штрих — сыр. Много сыра, очень много сыра. Чем больше, тем вкуснее. Ну, конечно в меру много.
Отправляем пиццы в духовку, нагретую до 220 градусов. Запекаем 25–30 минут. Готовые пиццы перекладываем на блюдо, достаем кока-колу или фанту и садимся кушать, пока готовится вторая порция.
Из одного листа теста весом 500 г получилось 18 мини пицц. Всем хватило, чтобы плотно перекусить.
Смотрите также видео-рецепты:
1) Мини-пицца из слоеного теста
2) Пицца из слоеного теста, как готовить
Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
Пицца с кукурузой икурицей — рецепт
Просеиваем муку для насыщения ее кислородом.
Если есть возможность, то просеиваем муку сразу в миску откухонных весов.
В контейнер хлебопечки выливаем стакан кефира.
Добавляем ложку подсолнечного масла, для придания тестуэластичности.
Затем высыпаем муку поверх жидкостей.
Добавляем сахар.
Высыпаем две чайные ложки соли.
Следом отправляем две чайные ложки сухих дрожжей. Ставимчасовой режим замешивания теста. Такое тесто будет подниматься не в тепле а вхолоде. По этому как только хлебопечь закончит замешивать тесто, его смеломожно поместить в холодильник.
Нарезаем куриное мясо мелкими ломтиками. Лучше для пиццыбрать мясо с голени или бедер, так это мясо намного сочнее и мягче.
Укладываем нарезанное мясо в глубокую посуду для дальнейшеймариновки. Мясо слегка подсаливаем и добавляем соевый соус. Соуса понадобитсяна 100 грамммяса 30-40гр. Перемешиваем, и даем пропитаться.
Подготавливаем соус. Выкладываем в не большую глубокуютарелку томат.
Следом отправляем домашнюю сметану.
Добавляем небольшое количество соли. Перемешиваем.
Далее добавляем черный перчик. Перемешиваем.
Натираем твердый сыр на мелкой терке.
Затем возвращаемся к тесту. Когда оно готово, выкладываемего на ровную чистую поверхность, предварительно посыпанную мукой, ираскатываем тонкий корж.
Смазываем противень растительным маслом.
Укладываем корж на смазанную поверхность противня. Затемпокрываем тесто тонким слоем соуса.
Выкладываем куриное мясо на корж.
Щедро посыпаем кукурузой поверх курицы.
И хорошим слоем тертого сыра усыпаем
пиццу
.
Ставим на 15-20 минут в духовку.
Пицца с курицей и грибами в духовке
Сочетание грибов и куриного мясо придают кулинарному творению разнообразие и богатство вкуса, никто не останется равнодушным, даже сытый человек. Грибы являются ценным продуктом, не только вкусным но и полезным.
Знаете ли вы, что в грибах содержатся витамины группы B, C, PP, E, провитамин Д, различные минералы, а также огромное количество аминокислот и антиоксидантов.
Этот вид пиццы обожает моя сестра, поэтому когда она приезжает к нам в гости, я готовлю именно эту пиццу.
Для приготовления теста нам понадобится следующее:
- мука — 1.6 стакана
- дрожжи свежие — 17 г
- вода теплая- 0,20 л
- сахар — 1.3 ст. л
- масло подсолнечное — 20 мл
- соль — щепотка
Для начинки нам потребуется:
- грибы шампиньоны — 5 шт
- куриное мясо — 100-150 г
- лук репчатый — 1 головка
- соус томатный — 3 ст.л
- майонез — 2 ст.л
- сыр — 150 г
Приготовление:
1. В миску кладем дрожжи, добавляем сахар и ложкой хорошо растираем содержимое.
2. Затем добавляем соль, растительное масло и частями засыпаем муку.
3. Вливаем теплую воду и еще оставшуюся часть муки, все хорошо размешиваем.
4. Муки может понадобиться меньше или больше, смотрите по состоянию теста, оно не должно липнуть к рукам.
После того как тесто вымесили, его на час отправляем в холодильник.
5. Насыпаем на стол муку и готовое тесто раскатываем скалкой желаемой формы, зависит от вашего противня.
6. Куриные бедрышки отвариваем в подсоленной воде, затем разбираем на полоски. Грибы режем тонкими пластинками, лук полукольцами, сыр трем на мелкой терке.
7. На противень кладем лист пергамента и выкладываем тесто для пиццы. Если нет пергаментной бумаги, можете просто смазать форму маслом растительным. Смазываем тесто томатным соусом.
8. Затем выкладываем грибы.
9. Теперь куриное мясо, лук и тонкой струйкой выдавливаем майонез на пиццу.
10. Ложкой распределяем равномерно по всей поверхности, чтобы все овощи были покрыты майонезом и сверху посыпаем сыром.
11. Отправляем в духовку, разогретую предварительно до 180-200 градусов на 20-25 минут.
Пицца готова!
Похожие рецепты
Если после приготовления пиццы в духовке сохраняется какой-либо запах, его можно удалить при помощи молотого кофе, который нужно высыпать на бумагу и поместить в духовой шкаф на некоторое время.
- Читать полностью
Из напитков к пицце обычно подается сухое вино. При его выборе важно соблюдение некоторых правил этикета. Так, белое идеально дополнит пиццу с рыбой, ветчиной, куриным мясом и с овощами. Красное лучш…
- Читать полностью
Чтобы разнообразить вкус уже приготовленной пиццы, отдельно подают соус или приправы. Например, сметанный или майонезный соус хорошо дополнит вкус пиццы с колбасой, рыбой и овощами. А соевый обычно п…
- Читать полностью
Пиццу можно заморозить как с начинкой, так и без нее. Для этого нужно раскатать тесто необходимого тебе размера, наколоть его вилкой и запечь 5-7 минут при температуре 150-160°C. Затем дать остыть, о…
- Читать полностью
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
- Читать полностью
Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…
- Читать полностью
Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…
- Читать полностью
Как приготовить «Пицца с курицей, укропом, вёшенками и кукурузой» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1Ссылка
Для приготовления пиццы вам понадобится майонез, кетчуп, кукуруза, куриная голень, вёшенки, лук репчатый, укроп, тесто слоёное бездрожжевое и сыр.
Шаг 2Ссылка
Подготавливаем необходимые продукты для пиццы. Куриную голень отвариваем, отделяем от кости, а затем нарезаем мелкими кусочками.
Шаг 3Ссылка
Раскатываем тесто в форме круга.
Шаг 4Ссылка
Кладём майонез и кетчуп.
Шаг 5Ссылка
Размазываем смесь по всему кругу.
Шаг 6Ссылка
Кладём нарезанный мелкими кубиками репчатый лук.
Шаг 7Ссылка
Раскладываем нарезанные вёшенки.
Шаг 8Ссылка
Кладём кукурузу и нарезанный укроп.
Шаг 9Ссылка
Затем раскладываем отваренное мясо.
Шаг 10Ссылка
Посыпаем натёртым сыром.
Шаг 11Ссылка
Запекаем в духовом шкафу пиццу при 180°С, в среднем 15-20 минут. После подаём на стол. Приятного аппетита!
Куриная пицца с помидорами в домашних условиях
Еще один замечательный рецепт который мы очень любим, он прост по составу и бюджетный особенно летом и осенью когда помидоры свои с огорода, вкусные и полезные. Если приходится покупать этот замечательный овощ, то обратите внимание на внешний вид.
Помидор должен быть упругим, при этом не твердым и не мягким, ровным, без пятен и повреждений. Чем ярче окрас помидора, тем он спелее, а значит и питательных веществ в нем больше.
На заметку! В красных помидорах количество полезных микроэлементов больше, чем в желтых и розовых томатах.
Превосходное сочетание курицы, помидор и сыра в пицце порадуют ваших близких.
Нам понадобятся ингредиенты:
для начинки:
- куриное мясо — 150 г
- помидоры свежие — 5 шт
- лук репчатый — 1 шт
- сыр твердый — 200 г
- томатная паста — 2-3 ст.л
- майонез — 2 ст.л
Для теста:
- мука-200 г
- вода — 125 мл
- быстродействующие дрожжи — 1 ч.л
- соль — 1 ч.л
- сахар — 1 ч.л
- растительное масло — 1 ст.л
Приготовление:
1. В миску положить дрожжи, сахар добавить теплую воду и размешать.
Отдельно в чашке смешать муку и соль, затем муку с солью постепенно добавлять в миску с дрожжами и добавить масло, тесто вымесить.
Накрыть тесто полотенцем и оставить в теплом месте на пол часа.
2. Тем временем готовим начинку. Лук режем полукольцами.
3. Помидоры нарезаем кружками.
4. Сыр трем на мелкой терке.
5. Мясо разделываем на полоски.
6. На противень смазанный маслом выкатываем тесто для пиццы.
Сверху покрываем томатной пастой и майонезом и выкладываем лук, затем равномерно посыпаем куриное мясо.
Далее кладем помидоры по всей поверхности пиццы и обильно посыпаем сыром.
7. Ставим выпекать в разогретую духовку при температуре 180-200 градусов на 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Пицца с кукурузой и курицей. Фото
Такую пиццу можносделать на тонком тесте раскатав его скалкой, или на более толстом, уложивтесто сразу на противень и размять его вручную. Пиццу к столу подавать горячей,моментально после извлечения ее из духовой печи. Приятного аппетита!
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Алтайский сыр — 355 ккал/100г
- Грюйер сыр — 396 ккал/100г
- Каунасский сыр — 355 ккал/100г
- Латвийский сыр — 316 ккал/100г
- Литовский сыр — 250 ккал/100г
- Озерный сыр — 350 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
- Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
- Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
- Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
- Сыр «российский» — 366 ккал/100г
- Сыр «советский» — 400 ккал/100г
- Сыр «степной» — 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
- Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
- Сыр белый — 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
- Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
- Зелень укропа — 38 ккал/100г
- Мука — 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
- Мука крупчатка — 348 ккал/100г
- Сахар — 398 ккал/100г
- Сахар-песок — 398 ккал/100г
- Сулугуни — 290 ккал/100г
- Масло растительное — 873 ккал/100г
- Соль — 0 ккал/100г
- Сосиски «молочные» — 266 ккал/100г
- Сосиски «русские» — 243 ккал/100г
- Сосиски консервированные — 228 ккал/100г
- Сосиски свиные — 324 ккал/100г
- Вода — 0 ккал/100г
- Лук репчатый — 41 ккал/100г
- Сахарная кукуруза консервированная — 79 ккал/100г
- Куриное яйцо — 80 ккал/100г
- Соус томатный острый — 99 ккал/100г
- Сухие дрожжи — 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Вода, Куриные яйца, Растительное масло, Сухие дрожжи, Сахар, Соль, Кукуруза консервированая, Сосиски, Лук репчатый, Укроп, Твёрдый сыр, Сулугуни, Томатный соус
Видео о том, как приготовить пиццу с курицей и сыром
Сыр один из самых любимых продуктов на нашем столе, мы его употребляем в свежем и запеченном виде, также как и курицу. Эти продукты замечательно компонуются и обладают множеством полезных свойств и витаминами, благотворно влияя на организм. Готовьте и наслаждайтесь их приятным, ароматным вкусом.
Поэтому я предлагаю вам посмотреть видео рецепт. Приятного просмотра!
Вот и всё на сегодня! Надеюсь, что рецепты пиццы пришлись вам по вкусу и вы обязательно приготовите по ним. А то, как у вас получилось, я с удовольствием почитаю в комментариях.
Спасибо за внимание! Пока!
