28.03.2024

Паста с грибами — жареными шаминьонами и луком

Паста с грибами — быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная КК

Чтобы паста с грибами всегда получалась вкусной

Классический рецепт приготовления этого блюда — со сливочным соусом и курицей. Но, разумеется, тут уже все зависит от конкретных предпочтений. Также абсолютно все равно, какую разновидность пасты ты выберешь. Подходят все ее виды без исключения: тальятелле, букатини, фарфалле, джемелли, фетучини, ротини, гарганелли, пичи, каватаппи. Не разбираешься в итальянских названиях? Тогда просто купи обычные спагетти и не мучайся))

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах пасты с грибами:

Идеальная вкусная паста с грибами подразумевает хорошую подготовку, которая начинается все-таки с выбора макаронных изделий. Если планируешь готовить ее в соусе, идеально подойдут те, у которых имеется словно бы “чашечка”, куда может попадать соус. Восторги домашних за столом тебе будут обеспечены. Сами итальянцы любят в этом случае фетучини (широкая лапша) и пенне (трубочки-перья). Первые подходят под варианты с минимумом соуса или, к примеру, с тертым сыром в дополнении к грибам. Вторые идеальны для подливок.

Пять самых быстрых рецептов пасты с грибами:

Относительно грибов. Перед добавлением в блюдо их лучше всего пожарить. И желательно на оливковом масле, как это делают в Италии. В рунете уже имеется огромное количество рецептов этого блюда, которое все готовят по-разному. И не всегда добавляют одинаковые ингредиенты. Например, лук или лук-шалот. Белые грибы или шампиньоны. На исторической родине блюдо часто тушится в белом вине с бульоном. А еще в него кладут петрушку. Наши хозяйки любят класть чеснок. Который нужно раздавить прямо на сковороде, чтобы он передал весь аромат. Затем чеснок можно выбросить. Грибы, если это традиционные шампиньоны, нарезают на пластинки и обжаривают в чесночном масле. И тушат в сливках, если едоки не вегетарианцы.

Горячее «Сумка балканского пастуха»  

Рецепт: Горячее Сумка балканского пастуха

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Фаршированное мясо

Это блюдо прекрасно как для встречи гостей дома, так и для гостей на даче.Несложное в исполнении, вкусное, сочное!Вы будете приятно удивлены!

Фарш мясной Сыр твердый Лук репчатый Шампиньоны Бекон Помидор Масло подсолнечное Перец черный Сухари

Рецепт: Паста с шампиньонами в сливочном соусе

1. Паста с грибами в соусе из сливок

Паста с грибами в соусе из сливок - пошаговые рецепты с фото

Сливочный соус с кусочками жареных грибов замечательно сочетается со спагетти.

Тебе понадобится: 250 г спагетти, 350 г свежих шампиньонов, 280 мл сливок (20 %), 1 луковица, 2 дольки чеснока, 1 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. растительного масла, 50 г сыра пармезан.

Приготовление:
1. В разогретых на сковороде двух видах масла обжарь чеснок, всыпь и поджарь до золотистости тонкие слайсы грибов.

Паста с грибами в соусе из сливок - рецепты пошагово

2. Туда же добавь лук, приправь солью, перцем и сушеным базиликом.

Паста с грибами в соусе из сливок - рецепты пошагово

3. Залей обжаренные до румяной корочки грибы с луком сливками, туши 5 минут на минимальном огне, отдельно свари спагетти в подсоленной воде.

Паста с грибами в соусе из сливок - рецепты пошагово

4. Пасту переложи в сковороду с грибным соусом, прогрей все вместе не более минуты. Посыпь тертым сыром при подаче.

Паста с грибами в соусе из сливок - рецепты пошагово

Паста с грибами и сыром фета

Паста с грибами и сыром фета

Паста с грибами

Категория: Основные блюда

7 ингридиентов

Все очень просто.

Грибы ломтиками и чеснок (поперечными ломтиками) обжариваем на маргарине.

Добавляем сливки, вино, специи по вкусу

И тушим до готовности.

Спагетти отвариваем в подсоленной воде.

Я взяла длиннющие — 50 см….

теги: обед ужин паста

Паста с грибами на овощном бульоне

Паста с грибами и шпинатом

Паста фетуччине сшампиньонами всливочном соусе.

Паста фетуччине сшампиньонами всливочном соусе.

Варим макаронные изделия правильно

Варим макаронные изделия правильно
Варим макаронные изделия правильно

  1. Первым шагом приготовления будет самый ответственный – варка макарон. Макароны отвариваем в большом количестве воды. После закипания воду необходимо посолить и добавить ложку оливкового масла (можно заменить подсолнечным), чтобы макароны не склеились.
  2. Макаронные изделия довариваем не полностью или как говорят итальянцы до состояния «al dente». Каждый производитель указывает время варки макарон на пачке, и чаще всего рекомендуют ориентироваться на него. Однако, практика показывает, что лучше ориентироваться, пробуя макаронные изделия на степень готовности. Не переживайте, если паста вам кажется твердой, нет необходимости ее доваривать, а тем более переваривать, после соединения с соусом макароны напитаются дополнительной влагой.
  3. Отваренные макароны перекладываем в большую емкость, предварительно откинув на дуршлаг. Если забыли добавить ложечку масла в воду, можно это сделать сейчас.

Паста с вешенками в сливочном соусе. Просто, быстро и очень вкусно!

Паста с вешенками в сливочном соусе. Просто, быстро и очень вкусно!

ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ ⠀⠀Просто, вкусно и легко!⠀

ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ ⠀⠀Просто, вкусно и легко!⠀

Если вам понравился данныйрецепт ставьте лайки, пишитекомментарии и отмечайте нашканал ⠀ ⠀ Не забудьте подписаться

Если вам понравился данныйрецепт ставьте лайки, пишитекомментарии и отмечайте нашканал ⠀ ⠀ Не забудьте подписаться

Очень вкуснаяпаста с курицей игрибами

Очень вкуснаяпаста с курицей игрибами

Здравствуй,дорогой читатель! Еслиты зашел на эту статью-ты любительгрибочков!Листай ниже и смотрирецепт одной из моих любимых паст-с

Здравствуй,дорогой читатель! Еслиты зашел на эту статью-ты любительгрибочков!Листай ниже и смотрирецепт одной из моих любимых паст-с

Показываю, как готовлювкусную грибную пастуза 20 минут

Показываю, как готовлювкусную грибную пастуза 20 минут

Такую пасту я попробовала два годаназад в местном заведении

Такую пасту я попробовала два годаназад в местном заведении

ФЬОЧЧИ ДИ ПЕРЕ-ПАСТА С ГРУШАМИ И СЫРОМ

ФЬОЧЧИ ДИ ПЕРЕ-ПАСТА С ГРУШАМИ И СЫРОМ

Фьоччи ди пере (паста с грушами и сыром)Этот изумительный #рецепт — подарок итальянской кухни.Сытность и простота – вот ключ к популярности итальянских блюд.Наиболее известным национальным итальянским кушаньем стала паста.

Фьоччи ди пере (паста с грушами и сыром)Этот изумительный #рецепт — подарок итальянской кухни.Сытность и простота – вот ключ к популярности итальянских блюд.Наиболее известным национальным итальянским кушаньем стала паста.

11. Паста с грибами и помидорами черри

Паста с грибами и помидорами черри - рецепты

Отличный вариант обеда или ужина на скорую руку! Аромат пряных трав придаст пасте с грибами и томатами черри итальянского очарования.

Тебе понадобится: 350 г спагетти, 5 шампиньонов, 5 помидоров черри, 1 ст. л. томатной пасты, по 2 щепотки сушеного базилика и итальянских трав.

Приготовление:
1. Обжарь грибы с нарезанным тонкими полосками чесноком, томатной пастой, влей пару ложек воды.
2. Добавь дольки томатов, приправь сушеными травами, базиликом, солью и перцем. Перемешай со спагетти.

Паста с индейкой и грибами

Паста с индейкой и грибами

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector