Быстрый рецепт вкусного питательного омлета, приготовленного из кабачков с помидорами, сыром и зеленью в духовке.
Ингредиенты
Яйцо куриное — 8 шт.
Зеленый лук – 3-4 стебля
Петрушка – 0.5 пучка
Кабачок – 1 шт. (300-350 г)
Сыр – 100 г
Помидор – 1-2 шт.
Сливочное масло — 1 ст.л.
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
- 104 кКал
- 35 мин.
- 35 мин.
Ингредиенты:
-
2 шт.
-
4 шт.
-
1 стакан
-
100 г
-
50 г
-
1 шт.
-
2 зубчика
-
1 ч.л.
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Как приготовить Омлет в духовке с кабачком и помидором
Омлет запеченный со свежими молодыми овощами – кабачком и помидором – отличный и полезный вариант завтрака или ужина
Рецепт 4: омлет с кабачком в духовке (с фото)
Ингредиенты:
- 1 маленький молодой кабачок
- 3 крупных куриных яйца
- 200-300 мл. молока
- соль, перец по вкусу
- масло для смазывания (лучше сливочное или топленое)
Приготовление:
- Первым делом нужно приготовить омлетную заливку. Для этого взбейте молоко с яйцами и солью. Туда же можно добавить любые специи и зелень, если Вы это любите. Я добавила черный перец молотый. Отставим в сторонку и займемся начинкой из кабачков.
- Кабачок промойте, отрежьте хвостики и натрите его на крупной терке. Тертый кабачок положите в форму для выпекания, смазанную маслом, присолите а затем залейте подготовленной омлетной заливкой. Если кабачок натереть на терке заранее, то он просто размякнет, даст сок и омлет может не получится.
- Отправляем омлет в заранее разогретую духовку до 180 градусов. В моей духовке такое блюдо готовится 20 минут, у Вас может приготовится быстрее или чуть дольше — духовки ведь разные.
Приятнейшего аппетита!
Пошаговый рецепт с фото и видео
Омлет с помидорами, кабачками и сыром – блюдо-находка для теплого времени года. Приготовленный в духовке, дополненный овощами, укутанный в аппетитную, румяную корочку из расплавленного сыра, омлет получается пышным, сочным и пористым. Такое воздушное, сытное и простое в приготовлении блюдо, выручит вас в жаркие дни, когда хочется легкой и освежающей еды. Отличный вариант завтрака, легкого обеда, ужина или перекуса в течение дня без особых хлопот. Попробуете!
Для приготовления омлета с помидорами, кабачками и сыром в духовке подготовьте ингредиенты по списку.
Смажьте форму для запекания размягченным сливочным маслом. Я использую форму диаметром 26 см.
Натрите кабачок на мелкой терке и слегка отожмите.
Добавьте нарезанный зеленый лук и примерно 2/3 натертого сыра к кабачкам, сохранив оставшийся сыр для украшения омлета.
К подготовленным компонентам добавьте 1-2 щепотки соли, немного молотого черного перца и хорошо все перемешайте.
Выложите смесь в форму для запекания и разровняйте.
Нарежьте помидоры тонкими ломтиками и выложите в форму для запекания в один слой.
В отдельную емкость разбейте яйца. Добавьте немного соли, молотого черного перца и мелко нарезанную петрушку. Перемешайте смесь до однородности.
Влейте яичную смесь в форму для запекания.
Добавьте оставшийся сыр.
Затем поместите будущий омлет с помидорами, кабачками и сыром в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 20-25 минут, до золотистого цвета.
Омлет готов. Приятного аппетита.
Аймкук
- 726
Рецептов
- 278
Подписчиков
- 347
Собрано фотоотчётов
Подписаться на автора
Аймкук
Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …
Аймкук
Аймкук
Кабачковый омлет молочный нежный
1 порция
Ингредиенты:
- Кабачки – 100 г
- Молоко – 30 мл
- Яйца – 2 шт.
- Соль щепотка
Всего в готовом блюде: 200 г, 200 ккал, белки 14 г, жиры 13 г, углеводы 8 г
В 100 граммах блюда: 100 ккал, белки 7 г, жиры 6 г, углеводы 4 г
Приготовление:
- Натереть на мелкой терке кабачок, добавить яйца, молоко, соль, хорошо перемешать. Можно дополнительно измельчить массу в блендере.
- Вылить на сухую антипригарную сковороду, можно и на холодную. Жарить под крышкой на малом огне с одной стороны до готовности, около 5 минут. Можно слегка смазать сковороду растительным маслом с помощью бумажной салфеткой.
- Подавать на завтрак или ужин. В немецком рецепте готовый омлет сворачивают платочком и нарезают.
Свернуть омлет платочком, нарезать
Рецепт омлета с кабачками в мультиварке
Длительность процесса – 50 мин.
Количество – 2 порции.
Калорийность – 79 ккал/100 г.
Кухонное оборудование и утварь: нож, доска для нарезки овощей, миксер/венчик/столовая вилка, миска, мультиварка.
Ингредиенты
- Кабачок крупный 1 шт.
- Молоко цельное 250 мл
- Яйцо куриное 4-5 шт.
- Свежая зелень, любая ? пучка
- Масло растительное 2-3 ст. л.
- Соль, специи по вкусу
Пошаговое приготовление блюда в мультиварке
- Полпучка петрушки, укропа, или любой другой зелени помыть, и крупно изрубить.
- Кабачок порезать крупными кубиками
- На мультиварке установить режим «Жарка», и обжарить кабачки в чаше 3-5 минут.
- В миску выбить 4-5 яиц, добавить 250 мл (стакан) молока, соль, специи, и хорошо взбить венчиком или миксером.
- Залить пожаренные кабачки яичной смесью.
- Выставить режим «Выпечка», закрыть крышку, выпекать 45 мин.