Омлет на пару в мультиварке. Как приготовить омлет на пару в мультиварке

Если вы читаете данную статью, значит, вам интересна тема приготовления различных блюд в таком незаменимом приборе, как мультиварка. И действительно, с её помощью вы сможете больше времени п

Как приготовить блюдо

Прежде всего, любая хозяйка должна запомнить, что омлет нужно готовить только после тщательного взбивания яиц – в противном случае он получится низким, плотным и не приобретет пышность.

Чтобы лучше взбить яйца, их следует брать комнатной температуры, а молоко наливать после 3-х минутного взбивания, чтобы продукт приобрел пенку.

Способ приготовления:

1. Молоко и яйца взбиваем до образования белой пенки. Понемногу всыпаем муку, стараясь не допустить образования комков.
2. На дно мультиварки наливаем растительное масло. Оно выполнит антипригарную функцию.
3. Устанавливаем на мультиварке мулинекс программу «Выпечка». 15-ти минут будет достаточно, если вы хотите увидеть на омлете румяную корочку (не забывайте, что она будет не сверху, а снизу).
4. Выкладываем полученное блюдо в любую ёмкость с помощью деревянной лопатки (мягкий материал никогда не повредит дно мультиварки), аккуратно разрезаем на порционные куски. Посыпаем тертым сыром. Подаем к столу!

Простой рецепт омлета в мультиварке требует минимального расхода времени на приготовление завтрака. Надеемся, что полученный омлет придется вам по вкусу, и в дальнейшем вы и сами будете экспериментировать в приготовлении различных блюд с помощью мультиварки. Приятного аппетита!

Загрузка. Пожалуйста, подождите…

Ингредиенты

Для воздушного омлета возьмем:

• яйца 1С – 4 шт;
• молоко – 200 мл;
• соль, перец – по вкусу;
• масло – ½ ст.л.

☝?Высота омлета зависит от ширины формы и количества ингредиентов, а вот пышность —от правильного соотношения количества яиц и молока.

А еще я готовлю один вариант омлета, как в детском саду! Просто потрясающе воздушный!

Рыба, запеченная со шпинатом в омлете  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке Блюда из рыбы в мультиварке

При минимальном времени приготовления — отличный результат: нежная, сочная рыбка в пористом легком омлете. Готовится очень быстро, съедается еще быстрее.Готовить будем на пару в мультиварке VITEK VT-4207R

Рыба Шпинат Яйцо куриное Сметана Специи

Описание приготовления:

Пышный, тающий во рту омлет — традиционное блюдо французской кухни. Бытует мнение, что настоящий французский повар в первую очередь должен уметь готовить омлет. Я предлагаю вам свою версию приготовления омлета — для этой цели я использовала мультиварку. Вы можете изменять мой рецепт по собственному усмотрению — добавляйте грибы, ветчину, замороженные овощи и различные специи. Получится невероятно вкусно, я обещаю!

Омлет в мультиварке

2. Овощной диетический омлет с овсяными хлопьями

• 1 яйцо;
• стакан молока 2,5% жирности;
• 4 ст. л. овсяных хлопьев, требующих варки;
• 2 зубчика чеснока;
• помидор;
• огурец;
• болгарский перчик;
• 50 г сыра;
• несколько маслин (по желанию);
• 4-5 веток укропа, петрушки;
• щепотка соли (необязательно);
• 1 ст. л. растительного масла.

Калорийность: 158 ккал.

Этот овощной омлет диетический, но очень питательный и полезный. Овощи богаты витаминами, хлопья зарядят энергией и дадут сытость. Вкус блюда насыщенный, летний. Благодаря сырной крошке на поверхности образуется аппетитная корочка. Такой омлет с овощами диетический рекомендуется кушать на завтрак. Он точно сделает ваш день. На готовку уйдет 20-30 минут.

1. Взбейте яичко венчиком или миксером.
2. Продолжая взбивать, медленно залейте молоко.
3. Добавьте в смесь овсяные хлопья, соль, рубленую зелень.
4. Поставьте настаиваться 15 минут, чтобы хлопья разбухли.
5. Измельчите кубиком или полукругами помидор, огурец, перец.
6. Чеснок подавите прессом.
7. В холодную сковородку налейте масло, размажьте по дну и бокам.
8. Разложите овощи в сковороде и залейте яичной заливкой.
9. Поставьте на средний огонь на 5 минут.
10. Маслины или оливки нарежьте тонкими колечками, положите равномерно на смесь.
11. Натрите сыр на крупной терке и рассыпьте плотным слоем по поверхности.
12. Убавьте огонь до самого тихого, накройте сковородку крышкой и томите 10 минут.

Омлет на пару в мультиварке

Еда на пару в последнее время стала очень популярна. Омлет на пару в мультиварке получается очень нежным и пышным. Для приготовления понадобится минимум продуктов: яйца, молоко и немного соли. Такой способ приготовления сохраняет все витамины и вкусовые качества продуктов.

Ингредиенты:

• яйца куриные — 4-5 штук;
• молоко — 200 мл;
• соль — щепотка;
• сливочное масло — 10 грамм.

Пошаговый рецепт:

1. Разбейте яйца в миску.
2. Затем добавьте молоко и щепотку соли.
3. Все тщательно перемешайте. Взбивать яйца не нужно!
4. Затем влейте яичную смесь в формочку, предварительно смазанную сливочным маслом.
5. В чашу микроволновки налейте половину литра воды.
6. Затем поставьте режим «Тушение» на 30-35 минут при температуре 90 градусов.
7. Устанавливаем формочку и варим на пару с закрытой крышкой.

Паровой омлет в мультиварке готов. Приятного аппетита!

Паровой омлет: как приготовить в мультиварке

Пользу данного блюда многие недооценивают. Это не только легкое, но еще и низкокалорийное кушанье, которое идеально подойдет для детей и для спортсменов. Главное — соблюдать пропорции и правила приготовления. Чтобы сделать омлет паровой в мультиварке, понадобится:

• 3 куриных яйца.
• 1/3 стакана молока, жирность которого составляет 1 процент.
• Специи по вкусу.

Ингредиенты:

Яйца	— 6 шт.
Молоко	— 1,5 ст.
Черный перец	— по вкусу
Соль	— по вкусу
Масло	— для смазывания

Если вы решили разнообразить рецепт какими-то любимыми продуктами, они должны быть не слишком сочными и водянистыми, иначе омлет «не схватиться» и получится жидким. Готовить его лучше по шагам, чтобы завтрак получился действительно «на славу».

Шаг 1

Разбиваем яйца в небольшую миску, насыпаем специи и соль, после чего начинаем взбивать массу вилкой. В итоге перед добавлением молока яйца должны слегка увеличиваться в объеме.

Шаг 2

Наливаем в смесь молоко и еще раз хорошенько ее взбиваем. Если масса будет полностью готова к выпеканию, на ней образуется легкая пенка, которая не будет исчезать по окончанию перемешивания яичной смеси.

Шаг 3

Чашу мультиварки промазываем небольшим кусочком масла и по желанию посыпаем мукой или сухарями.

Шаг 4

Аккуратно выливаем в нее массу, посыпаем сверху зеленью и устанавливаем программу «Выпечка». Готовить завтрак следует 30 минут. При этом важно не открывать крышку во время приготовления, так как масса может осесть и потерять всю пышность.

Готовое блюдо следует вытаскивать из чаши при помощи корзины для варки на пару. Как видите, готовить омлет с молоком в скороварке Мулинекс очень просто и быстро. Судя по фото, он получается аппетитным, нежным и невероятно сочным.

Важно заметить, что этот рецепт можно готовить в скороварке на программе «На пару». В таком случае завтрак получится еще сочнее и полезнее, так как он не будет содержать в своем составе масла.

Способ приготовления

1. Яйца разбиваем в миску, добавляем соль, перчик и обычной вилкой хорошенько взбиваем. Кстати, яйца, так же как и молоко, должны быть комнатной температуры.

Взбиваем яйца с солью и перцем

2. Вливаем молоко и вновь мягко взбиваем.

Добавляем к яйцам молоко

3. Готовую яично-молочную смесь переливаем в смазанную маслом форму и ставим в мультиварку. Включаем режим «Выпечка» или «Плов» на 15 минут.

Выливаем в чашу мультиварки и запекаем

Соблюдая пропорции на 1 яйцо — 50 мл молока, мы получаем пышный, легкий омлет. Идеальный завтрак, не правда ли? Приятного вам аппетита!

Пышный омлет готов

Чтобы не пропустить новые рецепты, ставьте и подписывайтесь на Poperchi.Ru!

Видео: рецепт яичного омлета в мультиварке-скороварке

Фото- и видеорецепты хороши тем, что наглядно демонстрируют не только процесс приготовления, но и объем продуктов, необходимых для конкретного блюда. Посмотрите, как делается воздушный омлет в мультиварке «Поларис». Автор ролика комментирует все свои действия, показывает, как пользоваться этим кухонным агрегатом, раскрывает секреты пышности блюда, приготовленного в режиме «Выпечка».

ВКУСНЫЙ ОМЛЕТ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ ОМЛЕТА, КАК ПРИГОТОВИТЬ ОМЛЕТ, ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ, HUGE OMELET #ОМЛЕТ

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Омлет с помидорами в мультиварке

Омлет с помидорами в мультиварке получается питательным и одновременно легким. Хороший вариант для завтрака. Это простое и быстрое для приготовления блюдо с минимальным количеством продуктов. Помидоры придают блюду сочность, но необходимо очистить их от семян и шкурки. Понадобится для омлета свежая зелень, например, петрушка или зеленый лук. Этот ингредиент вводится вместе с тертым сыром. За счет сыра омлет будет держать форму, хорошо разрезается на кусочки. В основе омлета находится свежее молоко и куриные яйца. При желании молоко можно заменить сливками, либо сметаной.

Ингредиенты:

• яйца куриные — желательно взять 5 штук;
• молоко — 100-150 миллилитров;
• помидор — 2 штуки;
• сыр (твердый) —50 гр;
• зелень, соль, растительное масло.

Пошаговый рецепт:

1. Возьмите большую емкость и разбейте в нее 5 яиц. Взбейте яйца, но только не миксером или блендером, а обязательно венчиком.
2. Затем добавьте немного соли и молоко. Молока приблизительно половину стакана. Тщательно все перемешайте до получения однородной массы.
3. Помидоры помойте, очистите от кожуры и семечек и нарежьте мякоть кубиками.
4. Чашу мультиварки обильно смажьте растительным маслом и установите режим «Жарка». Обжарьте томаты в течение нескольких минут, но не более 5.
5. Переключите программу на режим «Выпечка».
6. Сыр натрите. Для этого предпочтительно использовать крупную тёрку.
7. Затем влейте яичную смесь в помидоры, посыпьте натертым сыром и закройте крышкой.
8. Готовый омлет с помидорами можно украсить листьями петрушки.

Хозяйке на заметку

• Чтобы мультиварка вам долго служила, не забывайте пользоваться только деревянными или силиконовыми лопатками и ложками. Металлические ложки портят покрытие чаши, и тогда все блюда в ней будут пригорать.
• Чтобы готовый омлет не опал, сразу после приготовления дайте ему отлежаться в чаше хотя бы 5 минут и только после этого выкладывайте на тарелку.

Матрица продуктов:

Яйца

Видео