28.03.2024

Оладушки на скорую руку — пошаговый рецепт с фото

Замечательные пухленькие оладушки — традиционное блюдо в воскресное утро в моей семье уже на протяжении многих лет. Быстрые и вкусные, румяные и ароматные — что может быть вкуснее.

Описание приготовления:

Быстрый рецепт приготовления оладушек на скорую руку передала мне моя бабушка. И вот уже много лет это блюдо — традиционный воскресный завтрак в нашей семье. Каждый член семьи сам выбирает с чем есть оладушки — кто со сметаной, кто с медом, кто с вареньем. Испробуйте этот простой рецепт оладушек на скорую руку, надеюсь, что вам понравится. А рецепт с фото поможет вам на первых порах, пока вы не станете асом!


Назначение: На завтрак / Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Оладьи
География кухни: Русская кухня

1. Пышные оладьи на кефире

Рецепты: Пышные оладьи на кефире

Ингредиенты

  • 250 мл кефира;
  • 40 мл воды;
  • 1 яйцо;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 240 г муки;
  • ½ чайной ложки соды.

Приготовление

Смешайте кефир и воду и слегка подогрейте. В другой ёмкости соедините яйцо, сахар и соль. Влейте кефир и хорошенько перемешайте. Понемногу добавляйте муку, стараясь добиться однородной консистенции. Всыпьте соду и ещё раз хорошенько перемешайте тесто.

Ингредиенты:

  • Кефир  — 2 Стакана (или простокваша)
  • Мука  — 1,5 Стакана
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Сахар  — 1,5-2 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сода  — 3/4 Чайных ложки
  • Масло растительное  — 200 Миллилитров (для жарки)

Количество порций: 4-5

4. Банановые оладьи без яиц

Банановые оладьи без яиц: рецепты

Ингредиенты

  • 2 спелых банана;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 1–2 столовые ложки сахара;
  • 1½ столовые ложки растительного масла;
  • 150 г муки;
  • 250 мл воды.

Приготовление

Разомните бананы вилкой или пюрируйте блендером. Добавьте соль, сахар и масло и хорошенько перемешайте. Всыпьте муку, влейте воду комнатной температуры и ещё раз тщательно перемешайте.

Как приготовить «Оладушки на скорую руку»

Оладушки на скорую руку - фото шаг 1

Смешать яйца с сахаром и солью и слегка взбить, чтобы все хорошо размешалось.

Оладушки на скорую руку - фото шаг 2

Добавляем к яичной смеси кефир или кислое молоко. Перемешать.

Оладушки на скорую руку - фото шаг 3

Всыпаем муку с содой и перемешиваем.

Оладушки на скорую руку - фото шаг 4

Тесто должно быть однородным, без комочков. По густоте — как хорошая сметана.

Оладушки на скорую руку - фото шаг 5

Наливаем на сковороду растительное масло и хорошо разогреваем на среднем огне. Выкладываем небольшими порциями тесто и жарим оладушки до образования золотистой корочки. Сейчас главное — не спешить, а то оладушки могут получиться внутри сырыми.

Оладушки на скорую руку - фото шаг 6

Переворачиваем оладушки и жарим до готовности с другой стороны. Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы они впитали излишки масла и затем подаем к столу.

Оценить рецепт Оладушки на скорую руку:

средняя оценка: 4.7, всего голосов: 60

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Редакция рекомендует: Подборки рецептов:

empty.gif

Видео-рецепты оладий

1603557843_oladi.jpg TutKnow.ru

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!

7. Оладьи с яблоком

Как приготовить оладьи с яблоком: рецепты

Ингредиенты

  • 1 яйцо;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • щепотка соли;
  • 170 мл кефира;
  • 160 г муки;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • корица — по вкусу;
  • 2 яблока.

Приготовление

Взбейте венчиком яйцо с сахаром и солью. Влейте кефир и взбейте ещё раз. Всыпьте муку, разрыхлитель и корицу и сделайте массу однородной по консистенции. Добавьте в тесто яблоки, очищенные и натёртые на крупной тёрке, и перемешайте.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector