Автор: Как приготовить Салат из огурцов с маслинами и мятой, пошагово, рецепт на 182 ккал от автора Svetlana Gorelova. Салат из огурцов с маслинами и мятой, с ингредиентами: огурцы свежие, маслины без косточек, сметана 15%, мята, петрушка зелень
Постный огуречный салат с мятой
С наступлением поста хочется приготовить, что-нибудь незамысловатое, но в то же время, вкусное. Хочу предложить вам салат из свежих огурцов. Секрет вкуса этого салата таится в заправке и сушёной мяте.
Мята — пряная трава, которая ценится за высокое содержание эфирных масел. Ещё в Древнем Риме её почитали, как лекарственное средство. Согласно легенде, одну из самых красивых нимф по имени Минта превратили в растение. Так и появилась всем известная мята.
Сушёной мятой, растёртой в мелкий порошок, можно заправлять овощные и фруктовые коктейли, кондитерские изделия, компоты и холодные напитки со льдом. Её используют во многих странах, сдабривая разнообразные вторые блюда из баранины, гарниры из тушеных овощей, и добавляют в соусы. А вот мы сегодня добавим сушеную мяту, растёртую в порошок, в салат к свежим огурцам. Думаю, вам тоже этот салат придётся по вкусу. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Огурец – 2 штуки;
Чеснок – 1 зубчик;
Соль – ½ чайной ложки;
Мята сушеная – 1ч. ложка;
Масло растительное – 2 ст. ложки;
Уксус бальзамический – ½ ч. ложки.
- 15 кКал
- 10 мин.
- 10 мин.
Описание приготовления:
Не пугайтесь указанного времени, активной работы тут всего на каких-то 10 минут. Остальное – это рекомендованное время, которое овощи должны настаиваться, чтобы получился действительно насыщенный вкус и аромат. Вы всегда можете сделать его и на скорую руку:) Итак, запоминайте, как приготовить огуречный салат с мятой.
Салат из огурцов с йогуртом и мятой
Категория: Закуски> Салаты> Овощные салаты
6 ингридиентов 10 минут
Огурцы нарезать полукольцами, добавить столовую ложку соли и оставить на 20-30 минут, чтобы выделился сок. Слить жидкость с огурцов.
Для соуса — смешать йогурт со свежевыжатым соком половины лимона, добавить свежемолотый перец и рубленую мяту….
теги: салат
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Салат из огурцов с мятой
Категория: Закуски> Салаты> Овощные салаты
6 ингридиентов 15 минут
Огурцы тонко нарезать. Можно использовать тёрку типа «Бёрнер».
Если огурцы тонкие, молодые, резать красивее диагональными ломтиками.
Но можно использовать и не очень кондиционные огурцы. Их резать просто кружочками.
Выложить в салатник.
Это нам понадобится для заправки.
Обычный уксус не используйте. Нам нужен уксус с лёгким сладковатым привкусом. Как для суши. Я …
теги: обед ужин закуска салат
Как приготовить «Салат из огурцов с мятой» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1Ссылка
Чтобы приготовить салат, нужно взять огурцы, перец чёрный, мяту сушёную; для заправки взять чеснок, винный уксус, масло оливковое, соль.
Как сушить мяту
Шаг 3Ссылка
Добавить к чесноку винный уксус и оливковое масло. Перемешать. Заправка готова.
Шаг 4Ссылка
Огурцы нарезать тонко по диагонали.
Шаг 5Ссылка
Выложить огурцы на плоское блюдо. Полить заправкой.
Шаг 6Ссылка
Посыпать свежемолотым чёрным перцем.
Шаг 7Ссылка
Сухую мяту перетереть в порошок и посыпать салат. Дать настояться минут 5-7, можно подавать к обеду, ужину.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Огурцы очистить от кожуры. Нарезать кубиками.
Маслины без косточек нарезаем кружочками.
Петрушку и мяту промыть, дать стечь воде. Мелко нашинковать.
Ингредиенты соединить в миске, добавить соль и перец. Перемешать.
Добавить сметану. Перемешать. Салат готов.
Весенний соус
Категория: Другое> Соус
5 ингридиентов 10 минут
Помыть и высушить огурцы.
Помыть и высушить мяту.
Огурцы натереть на мелкой тёрке, его добавляем для густоты соуса….
теги: соус
Закуска из огурцов, курицы и ананаса
Категория: Закуски
9 ингридиентов
Взбейте листья мяты с оливковым маслом до однородности. Очистите огурцы от кожицы, нарежьте поперек кусочками длиной 2 см. Смешайте сок лаймов с цедрой, 2 ст. л. мятного масла и солью в зиплок-пакете с застежкой, положите огурцы, закройте и оставьте минимум на 15 мин.
Выньте ананасы из сиропа, промойте холодной водой, нарежьте кусочками по 2 см. Приправьте че…
теги: курица огурцы ананасы мята грудка закуски шпажки карпаччо
