Автор: Рецепты приготовления манник. Манник – пирог, главным компонентом которого является не мука, а манка. Рецептов приготовления манника очень много.
Манник
Приготовление этого аппетитного блюда не занимает много времени, а продукты доступны по цене и продаются в любом супермаркете.
Как готовить ароматный, сладкий манник, чтобы он получился сочным и воздушным? Необходимо соблюдать некоторые правила. Тесто ни в коем случае не должно быть слишком крутым, а после замешивания его нужно оставить на час, чтобы крупа разбухла и не скрипела на зубах. Для особенного вкуса добавляют любимые сухофрукты (изюм, курагу, чернослив), свежие яблоки, груши, бананы, ягоды клубники, малины, цедру лимона или апельсина. Любители шоколадных десертов могут добавить какао-порошок и смазать готовую выпечку глазурью.
Выпекают корж около 30-40 минут в любой форме, смазанной жиром. Это можно делать в духовке или мультиварке. Затем его можно разрезать и смазать вареньем, сгущенным молоком, медом, масляным или заварным кремом. Украшают свежими ягодами, сахарной пудрой, орешками. Подают к чаю и кофе.
Пирог с манкой на кефире в духовке – фото-рецепт
На основе манной крупы, яиц, кефира и муки можно получить вкусный и пышный пирог, который удивит всех родных своим вкусом и ароматом.
Время приготовления: 50 минут
Количество: 6 порций
Манник в микроволновой печи
Категория: Десерты Торты Бисквитный торт
Этот замечательный рецепт теперь надeжно приживeтся на моей кухне! Ни с какими манниками из духовки он несравним! Это что- то необыкновенное! Для гостей на пороге незаменимый десерт! Это очень простой рецепт, не требующий много затрат, очень воздушная текстура теста, а главное — ЭТО ОЧЕНЬ БЫСТРО!Только вдумайтесь: торт печeтся всего 6 минут!!!И можно придумать из одного этого рецепта много разных разнообразных тортиков! Попробуйте, Вам понравится!!! Присоединяюсь вариантом к рецепту поваренка Oksy «Манник нежный»
иррез 5 ноября 2009 года - 910146
- 795
- 8409
- 1308
Крупа манная Кефир Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Разрыхлитель теста Мука пшеничная Сметана
3 важных момента
- Если готовите манник на молочных продуктах, выбирайте те, у которых выше жирность.
- Форму для выпечки пирога нужно смазать сливочным или растительным маслом.
- Готовый манник должен полностью остыть. Тогда он станет ещё вкуснее.
Пирог с манной крупой, корицей, яблоками и изюмом
| eda.ru30 мин |
| Эля Николова |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| Яйцо куриное 5 штук |
| Крупа манная 150 г |
| Мука пшеничная 100 г |
| Корица молотая 1 чайная ложка |
| Изюм по вкусу |
| Яблоко 2 штуки |
| Масло сливочное 50 г |
| Сахар 170 г |
| Разрыхлитель щепотка |
| Показать все (9) |
Ингредиенты
- Манка: 1 ст.
- Сахар: 1 ст.
- Мука: 1 ст.
- Кефир: 1 ст.
- Яйца: 2 шт.
- Сода: 0.5 ч. л.
Рецепт 2: апельсиновый пирог с манной крупой
Постный манник с апельсином подходит как для ежедневной выпечки, так и в дни поста.
- Манная крупа — 1 стакан
- Мука пшеничная — 200 г
- Сахар — 200 г
- Апельсин — 2-3 шт.
- Масло растительное — 100 мл
- Сода — 1 ч.л.
Приготовить все необходимые продукты. Из 2 апельсинов предварительно выжать сок, понадобится 200 мл.
В чашку влить апельсиновый сок и тонкой струйкой насыпать манную крупу, размешать венчиком.
Добавить сахар и растительное масло, размешать. Чашку накрыть крышкой и оставить на 20 минут при комнатной температуре, до набухания манки.
С апельсина теркой снять цедру.
Цедру и соду подмешать к манной смеси.
Хорошо перемешать смесь.
Постоянно помешивая, небольшими порциями добавить просеянную муку.
Форму смазать растительным маслом и присыпать манной крупой, излишки стряхнуть.
По консистенции тесто должно быть похоже на сметану.
Выпекать постный апельсиновый манник в разогретой духовке 40-50 минут при 180 градусах, до сухой лучины, учитывая особенности своей духовки.
Готовый манник нарезать на кусочки. Приятного аппетита!
Инструкция приготовления
-
Подготовим 2 яйца, разбив их в мисочку и слегка взболтав.
-
Отмеряем сахар и смешиваем его с яичной смесью. Взбиваем.
-
Вливаем кефир. Перемешиваем.
-
Просеиваем муку. Добавляем манку и соду.
-
Тщательно мешаем до однородности.
-
Выпекаем в формочке, заранее простелив ее пергаментным листом, или же используем силиконовую чашу.
-
Манник печется в духовке недолго. Поэтому вынимаем, как только увидим красивую румяную корочку. Проверяем зубочисткой, как испеклось тесто.
-
Завариваем любимый чай или кофе и разрезаем манный пирог на порционные кусочки.
Бисквит из манной крупы-торт-пирог «Юлия» из него
| koolinar.ru |
| машенька-84- |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| ТЕСТО: |
| 4 яйца |
| 100 гр.сахара |
| 70 гр. манки |
| ванилин |
| 150 мл. молока |
| ЖЕЛЕ: |
| 400 мл.готового персикового сока |
| 1 ст.л.желатина |
| Зефир для декорации(у меня было 6 шт.в шоколаде с персиковой начинкой) |
| Показать все (10) |
Как приготовить вкусный пирог с манкой и творогом
Манник с творогом – очень нежное и легкое в приготовлении блюдо. Заранее нужно подготовить следующее:
- Творожная масса – 250 г;
- Сахарный песок – 150 г;
- Куриное яйцо – 2 шт.;
- Сметана – 200 мл;
- Манка – 200 г;
- Мука – 200 г;
- Разрыхлитель – 1,5 ч. л.
Как делать:
- Соедините сахар, манку и сметану. Все тщательно перемешайте и дайте 10 минут времени настояться.
- Взбейте сюда яйца и выложите творог. Полученное тесто продавите вилкой во избежание комочков.
- Добавьте к ингредиентам муку и разрыхлитель, перемешайте.
- Дно чаши смажьте рафинированным маслом и высыпьте в нее тесто.
- Запекайте в мультиварке 50 минут, выставив режим «выпечка». Время выпекания в духовке аналогичное.
- По сигналу достаньте пирог, и дайте время ему остыть. Подавайте его с вареньем или сливочным соусом.
