Очень вкусная тушеная капуста — 10 классических рецептов с пошаговым описанием

У пекинской капусты брать только мягкие края листьев, твердую сердцевину в этом блюде не использовать. Картофельного пюре по объему должно быть столько же, сколько всех остальных компонентов вместе взятых.

У пекинской капусты брать только мягкие края листьев, твердую сердцевину в этом блюде не использовать. Картофельного пюре по объему должно быть столько же, сколько всех остальных компонентов вместе взятых.

Вот это потом отправится к пюре. Больше сливок — жиже колканнон, меньше сливок — колканнон более рыхлый.

Вот это потом отправится к пюре. Больше сливок — жиже колканнон, меньше сливок — колканнон более рыхлый.

Бекон обжарить на сухой сковороде до такого состояния. Перед добавлением в основное блюдо его нужно откинуть на сито или бумажное полотенце, чтобы убрать стекающий жир — его много.

Бекон обжарить на сухой сковороде до такого состояния. Перед добавлением в основное блюдо его нужно откинуть на сито или бумажное полотенце, чтобы убрать стекающий жир — его много.

Показать ещё

Показать ещё

Кастрюля объёмом 2,5 литра

• 54 кКал
• 1 ч.
• 1 ч.

Ингридиенты

• Репчатый лук — 1 штука
• Белокочанная капуста — 1 кг
• Уксус — 1 столовая ложка
• Томатное пюре — 2 столовые ложки
• Сахар — 1 столовая ложка
• Пшеничная мука — 1 столовая ложка
• Растительное масло — 3 столовые ложки

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Тушёная капуста по-корейски  

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Многие, как и я, любят жареную или тушёную капусту. На удивление и по-корейски приготовить можно, специи все знакомые. Спасибо за рецепт корейцу Сане! Нам всем понравилось, правда не обошлось без сосисок, нам такое сочетание по душе))) Капуста не превратилась в пюре, вполне можно пожевать, если я правильно выразилась.

Капуста белокочанная Лук репчатый Масло растительное Чеснок Укроп Перец черный Кориандр Соль Соевый соус Сосиска

Ингредиенты:

• Картофель  — 1 Килограмм
• Капуста  — 0,5 Килограмма
• Зеленый лук  — 1 Пучок
• Петрушка  — 1/2 Пучка
• Молоко  — 250 Миллилитров
• Масло сливочное  — 50 Грамм
• Бекон  — 100 Грамм
• Соль  — 1 Чайная ложка (по вкусу)
• Черный молотый перец  — 1-2 Щепоток (по вкусу)

Количество порций: 4-6

Рецепты

Основные компоненты блюда относятся к категории доступных продуктов в России, кроме того, их можно найти на прилавках в любое время года. При этом овощи прекрасно дополняют друг друга, их можно приготовить разнообразно, вкусно и сытно. Все эти факторы обусловили популярность угощения. Подберите оптимальный для себя рецепт тушеной капусты с картошкой из предложенных ниже.

Как приготовить «Картофельное пюре с капустой» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1Ссылка

Подготовить капусту, картофель, сливки 33% и сливочное масло.

Шаг 2Ссылка

Капусту (400 г) мелко порубить.

Шаг 3Ссылка

Капусту залить кипятком (500 мл), посолить по вкусу и проварить до мягкости. Воду полностью слить.

Как варить капусту

Чистим картофель от кожуры, моем его и нарезаем небольшими кусочками. Заливаем водой, добавляем соль по вкусу и варим до готовности (минут 15-20 после закипания).

Нарезаем бекон крупными кусочками, жарим его до золотистого цвета на горячей сковороде.

Дальше шинкуем или нарезаем мелко капусту? выкладываем ее в сковороду, где жарился бекон (его перекладываем на тарелку). Если жира мало, то добавьте 1 ст. ложку сливочного масла.

Накрываем сковороду крышкой, на маленьком огне тушим капусту 10 минут. Затем добавляем мелко нарезанную петрушку, соль и перец по вкусу.

В кастрюлю наливаем молоко и добавляем мелко нарезанный зеленый лук. Доводим молоко до кипения и отставляем кастрюлю.

Из картофеля делаем пюре, понемногу добавляя молоко с луком.

Затем добавляем капусту, соль и перец по вкусу. Хорошо все перемешиваем. Выкладываем пюре в блюдо, украсив мелко нарезанным беконом и петрушкой. А в центр выкладываем кусочек сливочного масла.