Автор: Несколько несложных, но эффективных рецептов напитка молоко с имбирем, корицей от простуды. Легко приготовить и защитить себя от простудных заболеваний.
Свойства смеси
Имбирный корень задействован как в нетрадиционной, так и в официальной медицине. С кулинарной точки зрения это жгучая специя, дающая своеобразный аромат. Добавка обладает значительным антисептическим эффектом. В ней сосредоточено здоровье для многих функций организма.
Отметим следующую пользу корня:
- При лечении кашля используются отхаркивающие, согревающие и бактерицидные качества имбиря. Их наличие и действенность сильнее многих препаратов. Пряность смягчает дыхательные пути, после чего исчезает боль в груди.
- Как стимул для вырабатывания желудочного сока, он благоприятен для пищеварения. А также выводит токсины, снимает тошноту.
- Имбирь успокаивает нервы и дает иммунитет.
- Известно его действие против паразитов.
- Способность заживлять раны — это успешное применение в лечении кожных болезней.
- Мед с имбирем — помощь почкам, щитовидной железе, желчному пузырю.
- Укрепляет сосуды, годится для лечения и профилактики атеросклероза.
- Благоприятен для памяти.
- В смеси с лимоном устраняет отечности.
- Женщины испытывают улучшение при маточных спазмах. Имбирь применяют против токсикоза у беременных.
- Корень используется для устранения головокружения и слабости.
Мед укрепляет сосуды, способствует улучшению обменных процессов. Может остановить воспаление, успокаивает, что является противоположностью бодрящему действию имбиря. Молоко вместе с медом лечит от простуды, являясь весьма ценным пищевым продуктом. При добавлении имбиря получается имбирное молоко с тонизирующим эффектом.
Как влияет имбирь на похудение
Имбирь не входит в справочник растений, обладающих лекарственными свойствами, но все же корень способен справиться с такой проблемой, как лишний вес, что обусловлено следующим действием:
- Многие худеющие отмечают, что при регулярном употреблении имбиря восстановление мышц после тренировок происходит намного быстрее.
- Имбирь выступает как антидепрессант за счет подавления кортизола – гормона стресса. Данный гормон приводит к накоплению энергии и как следствие возникает желание съесть большое количество еды, в основном сладости, что увеличивает дневную калорийность и приводит к увеличению массы тела. Имбирь снижает уровень кортизола, аппетит при этом становится умеренным, небольшое поступление пищи позволяет организму сразу ее перерабатыватьв энергию, не откладывая в жировые запасы.
- Поскольку корень относится к жгучим пряностям, то его употребление усиливает теплообмен, ускоряя обменные процесс и как следствие человек худеет.
- Корень улучшает работу пищеварительного тракта, стимулирует выработку слюны и желудочного сока, что ускоряет процесс переваривания пищи. Попадая в желудок, она быстро переваривается, при этом организм получает все необходимые питательные вещества.
При сочетании имбиря с другими компонентами, например молоком, медом или лимоном, лечебные свойства усиливаются, увеличивая эффективность напитка.
Несмотря на пользу имбиря для похудения, все же не стоит возлагать все надежды только на него. Очень важно сбалансировать питание и включить физические нагрузки, только комплексный подход поможет приобрести идеальные формы.
Ингредиенты
Чай чёрный — 2 ст.л.
Молоко — 2 стакана
Вода — 2 стакана
Мёд — 3-4 ст.л.
Корень имбиря — 30-40 г
- 66 кКал
- 15 мин.
- 15 мин.
Золотое молоко в истории
Несмотря на сегодняшнюю популярность, золотое молоко на самом деле является древним напитком, пришедшим к нам из Азии. Золотое молоко (традиционное название — халди дудх) распространено в Индии и других странах региона.
Золотой оттенок молоку придает куркума — основа индийской кухни, известная различными полезными свойствами. Индия — ведущий потребитель и производитель куркумы в мире.
Польза молока с медом и маслом
Масло, мед и молоко – очень полезные продукты. Из них можно приготовить действительно очень полезный напиток. Сегодня он считается лучшим средством, позволяющим эффективно лечить кашель и вирусные болезни.
Натуральное молоко способно укреплять организм, мед гарантирует улучшением защитных функций, а также устранение болезнетворных бактерий. Масло делает напиток жирным. Это позволяет смягчить горло и снять воспаление.
Средство, приготовленное из масла, меда и кипяченого молока, дает возможность справиться с болезнями. Также оно:
- оказывает положительное воздействие на бронхи;
- позволяет укрепить иммунитет;
- наполняет организм живительной энергией;
- гарантирует глубокий сон;
- снижает температуру, увеличивая потоотделение;
- дает возможность эффективно бороться с болезнями органов дыхания;
- существенно улучшает отхаркивание при мокром кашле.
Для того, чтобы устранить сильные боли в горле, необходимо обязательно использовать теплое молоко. Горячий напиток вполне может способствовать повреждению слизистой оболочки горла. Напиток требуется пить от двух до пяти раз в день. Делать это нужно небольшими глотками.
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Четыре признака воспаления
Воспаление — защитный механизм организма. Естественной реакцией на попадание инфекции является усиление притока крови к воспаленной части тела. В итоге эта часть тела может начать опухать, нагреваться и наполняться нейтрофилами (белыми кровяными телами, активно подавляющими микроорганизмы, вызывающие инфекцию). Важно не игнорировать любые ощущения воспаления, так как оно нередко является симптомом хронического заболевания.
Если вы не уверены, есть у вас воспаление или нет, обратите внимание на несколько признаков. При появлении любых подозрений важно как можно скорее обратиться к врачу.
- Скованность суставов
- Боль в суставах
- Опухание суставов и ощущение тепла в них
- Покраснение кожи
История
Первые упоминания об имбире исходят с запада Индии и Азии. На санскрите специя именуется «рогатый корень». В России специя тоже не является экзотикой, потому что широко использовался в составе пряников, медовухи и варенья. По праву считалось, что имбирь несет в себе большую пользу. Позже обнаружили богатый состав веществ:
- железо;
- магний;
- хром (полезный для похудения);
- фосфор;
- витамины.
Мед также весьма ценился с древности. В России его применяли вместо сахара, лечились им от множества болезней. И, конечно, предки знакомы с весьма полезным действием данных продуктов при сочетании с молоком. Оно укрепляет, лечит воспаления, успокаивает, восстанавливает.
Как принимать имбирь для похудения
Для того чтобы достичь результатов необходимо правильно употреблять имбирные напитки на основе молока или воды. Поскольку корень относится к острым пряностям, введение его в рацион должно быть постепенным, через некоторое время, увеличивая объем. Дозировка имбиря зависит от рецепта приготовления, разрешено готовить напиток сразу на день, поскольку он не утрачивает свои полезные способности. Аккуратное введение продукта позволит избежать развития аллергической реакции.
О пользе молока с имбирем
Чай с имбирем — известное средство для худеющих. Он улучшает пищеварение, является антиоксидантом, хорош против простуды. Но в качестве добавки к молоку создает совсем иной напиток. Рассмотрим, для поддержки каких функций применяется данное сочетание.
- Известно благоприятное воздействие имбиря на кожу, поддержание ее здорового вида. Он омолаживает покровы, делает их свежими. Принимая молоко с имбирем по одному из рецептов регулярно, человек надолго приобретает молодой облик и цветущий вид.
- Крепость мышц и костей нужна не только спортсменам для систематических тренировок и соревнований. Напиток из имбиря на молоке устраняет болезненную ломоту. Нужно выпивать лишь стакан ежедневно, чтобы организм мог легко переносить усталость.
- Молоко и имбирь применяют от судорог. Необходимо выжать из корня сок, предварительно измельчив его. Небольшого, приятного на вкус количества хватит на 1 чашку молока при комнатной температуре. Добавляют мед, что также несет в себе лечебный эффект.
- Морскую болезнь, укачивающие автомобильные и авиационные путешествия люди переживают в соответствии со своей индивидуальной реакцией. Некоторые вообще не испытывают дискомфорта. Но другие испытывают страдания. В таких случаях помогает молоко с корицей и имбирем.
Выжать сок из корня можно несколькими способами. К примеру, натереть на терке и выжать через марлю. Другой — воспользоваться соковыжималкой, установленной на жесткий режим, разрезав тонизирующую добавку на части. Сок добавляется в молоко и приправляется специями, медом.
Как выбрать имбирь
Свежий корень имбиря содержит большее количество фенольных соединений и ароматических веществ. С одной стороны, это делает его более ароматным, чем продающийся в готовом виде порошок. С другой – любители поострее предпочитают сушеный имбирь или порошок из его корня, так как при нагревании и дегидратации гингерол превращается в очень похожее вещество – шогаол, придающее продукту еще более жгучий вкус.
Маринованный имбирь, столь любимый в японской кухне, хотя и считается не настолько богатым полезными веществами, обладает обеззараживающими свойствами, улучшает работу кишечника и действует как противовоспалительное средство. Японцы также считают, что он стимулирует работу мозга.
Рецепты
Рассмотрим способы применения сочетания имбиря с молоком и медом, имеющими благоприятное влияние на функции организма.
Чай с молоком — Масала
Индийская комбинация специй именуется масалой. При добавлении в чай она дает ему приятный вкус. В зависимости от состава напитка имеет оздоравливающий или тонизирующий эффект. Так, молоко в чае с медом и имбирем придает питательность. А специя при этом бодрит.
Состав продуктов:
- 250 мл молока;
- 1/2 стакана воды;
- черный чай, 1 ч. л.;
- 2 гвоздики;
- 2 горошка перца;
- имбирь, 1 корень;
- мускатный орех — щепотка;
- 1/2 ч. л. корицы;
- 1 ч. л. меда.
Готовится по следующим этапам.
- На крупной терке натираем имбирный корень.
- Измельчаем другие пряности ступой.
- Кипятим воду с молоком, имбирем и приправами.
- Варим на малом огне 3 минуты.
- В смесь добавляем мед, перемешиваем и засыпаем чай.
- Провариваем еще 3 минуты на малом огне.
- Снимаем, настаиваем 5 минут.
Напиток готов, можно пробовать его и знакомиться с оздоровительным действием.
Средство от кашля: имбирь, молоко, мед и специи
С помощью следующего средства можно лечить мокрый кашель и респираторное заболевание.
Состав:
- сухой корень имбиря — половина чайной ложки;
- 250 мл молока;
- 1 ч. л. меда;
- щепотка куркумы.
Способ приготовления следующий.
- Сухой имбирь разводится в горячем молоке.
- Добавляются мед и куркума (по желанию).
Выпив имбирное молоко, нужно провести полчаса под одеялом. Ежедневно возможно употребление средства 2 или 3 раза по стакану.
Ребенку дают напиток малыми порциями, а молоко нужно немного развести водой.
Имбирный чай на молоке
Корень имбиря хорошо хранится, употребляясь не только летом, но и зимой. В составе чая он сочетается с лимоном, мятой, медом. Молоко приглушает жгучесть специи, так как в этом продукте имеется жир. Смесь ингредиентов завершает натуральная ваниль сама по себе или в составе ароматизированного сахара. Получится пряный и мягкий напиток.
Состав:
- черный чай, 1 ч. л. (желательно крупнолистовой);
- имбирный корень до 5 см;
- ванильный сахар, 1 ч. л.;
- мед добавляется в готовый напиток по желанию.
Этапы приготовления следующие.
- Залить чай (заварку) холодным молоком.
- Нагревать смесь, поставив на малый огонь.
- Добавить ваниль или ароматизированный ею сахар. Ненатуральную специю лучше полностью заменить медом.
- Корень нарезается на пластинки, добавляется в молоко. Смесь доводится до кипения.
- Следует выждать 2 минуты, выключить огонь и настоять 5 минут под крышкой.
Далее чай фильтруют от компонентов и выпивают сразу после приготовления.
Имбирь для иммунитета: реальные отзывы
Антон, 25 лет.
Постоянно болею ангинами. Врачи ставят хронический тонзиллит. Надоело болеть. Одному эффекту имбиря как-то не поверил. Готовил и принимал смесь с чесноком. При обострении болезни пил настойку и полоскал горло. Конечно, антибиотики тоже участвовали в лечении. Не знаю, что помогло, но болеть стал реже. Теперь выздоравливаю быстрее.
Людмила Михайловна, 68 лет.
Я очень восприимчива к инфекциям. Простужаюсь очень часто. Насморк и кашель не дают спать ночами, мешают жить. Дочка принесла мне имбирный корень и заварила чай. Стало намного легче. Теперь изучаю народные рецепты. Перепробовала целую кучу. С мёдом и лимоном получается очень вкусно и полезно. Лечусь сама, и внука балую то леденцами, то печеньем.
Света Александровна, мама-Илюши, 4 года.
Болезни начались, когда мы пошли в детский сад. Сегодня у нас текут сопли, завтра болят уши, послезавтра другая напасть. Из больничных не вылезаю. Начальница вечно недовольна. Чай малышу не понравился. К тому же у нас аллергия на мёд. Зато пюре с тыквой кушал с удовольствием. Я заменила мёд сахаром. Наполовину уменьшила количество имбиря. В смесь добавила сухофрукты и грецкие орехи. Думаю, они не помешают. Кажется, ребёнок стал меньше болеть. Буду осваивать другие блюда.
Источник
С давних времен известны противопростудные и отхаркивающие свойства имбиря. Эффективно его применение в период обострения простудных заболеваний. Чтобы усилить действие корня, специалисты рекомендуют совмещать его прием с молоком. Имбирь с молоком составляют гармоничный тандем, являющийся безопасным и эффективным лекарством.
Как можно приготовить имбирный корень ребенку
Имбирь от кашля для детей лучше не применять. Острота корня и специи приводит к избыточному раздражению слизистой, а неприятный вкус и запах – к сложностям при уговорах принять лекарство. Из всех доступных рецептов для детей больше подходит молоком с имбирем. Приучить к специфическому вкусу пряности можно, время от времени угощая ребенка имбирным печеньем.
