Мед — рецепты

Ингредиенты

Мука — 2 стакана

Мед — 150 г

Растительное рафинированное масло — 3 ст.л.

Разрыхлитель теста — 1 ч.л.

Апельсин — 1 шт.

Ингредиенты

Тесто:

Мед — 4 ст.л.

Какао-порошок – 40 г

Масло сливочное — 100 г

Мука — 460 г

Сахар — 200 г

Сода — 2 ч.л.

Яйцо — 2 шт.

Крем:

Масло сливочное — 400 г

Сгущенное молоко варенное — 400 г

Сметана домашняя — 200 г

Для пчёл:

Шоколад черный – 1 плитка

Шоколад белый – 1 плитка

Ингредиенты

Мука — 225 г

Масло сливочное — 100 г

Сахар — 100 г

Соль — 1 щепотка

Сода — 0.5 ч.л.

Разрыхлитель — 2 ч.л.

Мед — 100 г

Имбирь молотый — 1 ч.л.

Специи для пряников — по желанию

Сахар — для обсыпки

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная — 350 г

Сливочное масло — 80 г

Сахар — 155 г

Мед — 2 ст.л.

Яйца — 2 шт.

Сода — 1 ч.л.

Уксус — 1 ст.л.

Крем:

Молоко — 900 мл

Яйца — 3 шт.

Мука пшеничная — 80 г

Сахар — 150 г

Ванилин — на кончике ножа

Ингредиенты

Мука — 170 г

Мед — 120 г

Кефир — 120 мл

Сода — 1 ч.л.

Сахар — 120 г

Грецкие орехи — 150 г

Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

Куриные крылышки — 1,5 кг

Мед — 1-2 ст. л.

Томатная паста — 1 ст. л.

Растительное масло — 2 ст. л.

Перцы острые (черный, красный, кубеба…);

Соль

Ингредиенты

Сахарная пудра – 900 г

Мёд – 175 г

Вода – 45 мл

Желатин – 15 г

Ингредиенты

Свинина (корейка) — 360 г

Мед густой — 1 ч.л.

Горчица крепкая — 1 ч.л.

Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст.л. (из них одна для смазывания формы)

Приправа для шашлыка — 0,5 ч.л. (или по вкусу)

Чеснок сухой гранулированный — 0,5 ч.л. (или по вкусу)

Перец черный молотый — по вкусу

Соль — по вкусу

Ингредиенты

Курага — 200 г

Изюм (темный) — 200 г

Чернослив — 200 г

Инжир — 200 г

Мед — 200 г

Грецкий орех — 200 г

Лимон (небольшой) — 1 шт.

Ингредиенты

Для теста:

Мед — 3 ст.л.

Сахар — 150 г

Сливочное масло — 80 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Корица молотая — 1 ч.л.

Сода — 1/2 ч.л.

Мука — 450 г

Для глазури:

Белок — 1 шт.

Сахарная пудра — 200 г

Ингредиенты

Тесто:

Вода – 1,5 стакана

Чай черный в пакетиках – 10 шт.

Мед – 4 ст.л.

Сахар – 1 стакан

Мука пшеничная – 2,5 стакана

Масло растительное – 1 стакан

Сода – 1,5 ч.л.

Дополнительно:

Масло растительное – 1 ч.л.

Варенье (у меня из черной смородины) – 2/3 стакана

Стакан – 240 мл

Ингредиенты

Мёд — 3 ст.л.

Горчица в зернах — 2 ст.л.

Растительное масло — 2 ст.л.

Соль — 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Куриные голени — 1 кг

Маринад:

Горчица — 1,5 ст.л.

Мед — 1,5 ст.л.

Кетчуп — 1 ст.л.

Сметана — 1 ст.л.

Соевый соус — 1 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Сок лайма — 0,5 шт.

Чеснок — 4 дольки

Ингредиенты

Геркулес (овсяные хлопья) — 125 г

Мука пшеничная — 170 г

Сахар — 100 г

Масло сливочное — 100 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Мед — 1 ст.л.

Сода — 1/3 ч.л.

Лимонная кислота — 1/3 ч.л.

Ингредиенты

Крепкий чай — 250 мл

Масло подсолнечное — 100 мл

Мёд — 100 г

Сода — 0.5 ч.л.

Орехи грецкие — 2 горсти

Мука пшеничная — 300 г

Какао — 2 ст.л.

Ингредиенты

Черный чай – 2 ч.л.

Вода – 250 мл

Мёд – 2 ст.л.

Сахар – 150 г

Мука – 250 г

Корица – 1 ч.л.

Какао – 2 ст.л.

Разрыхлитель – 10 г

Масло растительное – 100 мл

Ингредиенты

Для теста:

Мука – около 3 стаканов + подпыл

Куриные яйца – 2 шт.

Желток – 2 шт.

Дрожжи сухие быстрые – 2 щепотки

Вода холодная – по необходимости

Соль – 1 щепотка

Подсолнечное масло – 2 стакана

Для сиропа:

Мед – 400 г

Сахар – 130 г

Для украшения:

Грецкие орехи – по вкусу

Ингредиенты

Мёд – 100 г

Сахар – 220 г

Сливочное масло – 30 г

Сода – 10 г

Яйцо – 4 шт.

Мука – 550 г

Для крема:

Сливочное масло – 200 г

Вареная сгущенка – 200 г

Сахар – 50 г

Ингредиенты

Свиные ребра — 700 г

Мед — 1,5 ч.л.

Винный уксус — 1-2 ст.л.

Соевый соус — 2 ст.л.

Горчица в зернах — 1 ч.л.

Масло растительное — 1 ч.л.

Соль морская — по вкусу

Перец ч.м. — по вкусу

Ингредиенты

Для теста:

Мука – около 300 г

Молоко – 100 мл

Сметана – 2 ст.л.

Яйцо – 2 шт. (в т.ч. желток — для смазывания)

Сливочное масло – 1,5-2 ст.л.

Сахар – 1 ст.л.

Дрожжи сухие – 1 ч.л.

Растительное масло – 1 ч.л.

Соль — 1 щепотка

Для начинки:

Грецкие орехи – 1,5-2 стакана

Сахар – 0,5-1 стакан

Кардамон — до 1 ч.л.

Корица – до 1 ч.л.

Ванильный сахар – до 1 ч.л.

или ванилин — 0,5-1 г

Для заливки:

Сливочное масло — 120-150 г

Для сиропа:

Мёд – от 50 до 100 г

Сахар – 0,3 стакана

Вода – 0,5 стакана

Ингредиенты

Для медовых коржей:

Мука — 3.5 стакана

Мед — 3 ст.л.

Масло — 150 г

Яйца — 3 шт.

Сахар — 1 стакан

Сода — 1.5 ч.л.

Крем сметанный:

Сметана 30% — 0.5 л

Сахар — 1 стакана (я кладу меньше в 2 раза)

Ванильный экстракт — 1 ч.л.

Наполнитель:

Ананасы консервированные — 1 банка

Сырно-сливочный крем для покрытия торта:

Сливки 33% — 150 мл

Сыр сливочный — 400 г

Сахарная пудра — 70 г

Ингредиенты

Яблоки — 2 шт

Мед — 1 ст.л.

Корица — 1 ч.л.

Сливочное масло — 10 г

Ингредиенты

Густой йогурт – 250 г

Семена чиа – 3 ст.л.

Мед – по вкусу

Малина – 200 г

Ингредиенты

Мед — 50 г

Сахар — 60 г

Яйца — 2 шт.

Сливочное масло — 50 г

Мука — 225 г

Сода — 1/4 ч.л.

Соль — щепотка

Молотый сухой имбирь — 1/2 ч.л.

Кардамон — 1/2 ч.л.

Корица — 1/2 ч.л.

Душистый перец — 1/4 ч.л. (или щепотка)

Ингредиенты

Мука пшеничная — 300 г

Мука ржаная — 150 г

Солод ржаной ферментированный — 1 ч.л.

Дрожжи сухие — 7 г

Соль — 0,5 ч.л.

Мед — 1 ч.л.

Вода — 250 мл

Ингредиенты

Тесто:

Мука — 1 кг

Мед (лучше светлый) — 500 г

Сливочное масло — 250 г

Сахар — 250 г

Молоко (теплое) — 120 мл

Яйцо — 3 шт.

Соль — 0,5 ч.л.

Сода — 25 г

Цедра с 1-го апельсина

Рождественская смесь пряностей — см. ниже

Рождественская смесь пряностей:

Корица — 50 г

Имбирь — 15 г

Гвоздика — 10 г

Мускатный орех — 10 г

Душистый перец — 10 г (35 шт.)

Кардамон — 10 г

Бадьян — 10 г (3 звездочки)

Черный перец горошком — 15 шт.

Дополнительно:

Сливовое повидло — 800-900 г

Грецкие орехи — по вкусу

Ганаш:

Шоколад темный — 100 г

Сливочное масло — 50 г

Сахарная глазурь:

Сахарная пудра (просеянная) — 150 г

Апельсиновый сок — 2-3 ст.л.

Ингредиенты

Мед – 6 ст.л.

Сода – 1 ч.л.

Сахар — 1 стакан

Мука пшеничная – 2 стакана

Яйцо – 5 шт.

Ванилин – 1 щепотка (по желанию)

Масло растительное – 1 ч.л.

Стакан – 200 мл

Ингредиенты

Мука пшеничная в/c — 200-220 г

Молоко — 125 мл

Яйцо (среднее) — 2 шт.

Сахар — 150 г

Масло растительное — 110 мл

Мед — 50 г

Разрыхлитель теста — 1 ч.л.

Сода — 0,5 ч.л.

Шоколад горький (или шоколадные капли) — 50-70 г

Ингредиенты

Мюсли – 400 г

Мука пшеничная/овсяная – 75 г (+- 20-30 г по необходимости)

Масло растительное /растопленное сливочное – 100 мл

Мед – 100 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Ингредиенты

Тесто:

Мед – 270 мл

Яйцо – 4 шт.

Масло растительное – 4 ст.л.

Сметана – 2 ст.л.

Сода – 1 ч.л.

Мука пшеничная – 450 мл

Дополнительно:

Масло растительное – 1 ч.л.

Медовое печенье с грецким орехом

Если Вы любите медовую выпечку, то это рецепт точно для вас. Сочетание меда и грецких орехов, наверное, уже можно считать классическим, т.к. именно его добавляют обычно в торт «медовик». Но если по каким-то причинам грецкий орех вы не любите, то можн

раздел: Печенье медовое

Коржи на сковороде для тортов

Предлагаю вашему вниманию отличные коржи, которые каждая хозяйка сможет приготовить на сковороде. Готовятся коржи очень…

Запеченная груша с корицей и медом

Если заботитесь о своем здоровье, то знаете, что замена сладостей полезными и вкусными фруктами благотворно влияет на организм. И запеченная груша в качестве десерта — не исключение. Безусловно, есть ее в сыром виде полезнее, но ведь хочется иногда ч

раздел: Фруктово-ягодные десерты

Мясо по-грузински  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Это мяско мы часто пробуем у наших друзей, которые много лет прожили в Грузии. И вот я сама решилась его приготовить.

Мясо Мед Сок лимонный Сметана Зелень

Квас хлебный с медом и изюмом  

Категория: Напитки Квас

И закваска для этого кваса. Делаю такой квас уже больше 15 лет. Сначала закваску мне давала свекровь она же мне и рассказала как делает квас сама. Но я опытным путем вывела для себя немного другие пропорции и технологию. И квас стал выходить вкуснее, чем у нее. И уже свекровь у меня училась его делать. А потом я и закваску делать приспособилась. Квас выходит в меру сладким и похожим на тот бочковой квас, который продавали при Союзе. Сейчас покупной квас я пить вообще не могу. Какой-то он слишком сладкий и ненастоящий. Кстати, для тех кто следит за фигурой. Калорийность такого кваса примерно 25 Ккал на 100 гр. Так, что 2-3 стакана в день — вполне можно себе позволить! Ну а взять бутылочку на пикник — сам Бог велел!

Хлеб Мед Сахар Дрожжи Изюм Вода

Финики в беконе

Сладость сухофруктов в этой изысканной закуске идеально сочетается с пикантным сыром и поджаренным хрустящим беконом.

Окорок в рукаве, запеченный с апельсиново-медовой глазурью

Если вы хотите запечь мясо большим куском, то этот рецепт для вас. Окорок на кости натирают специями, укладывают в пакет для выпечки и отправляют в духовку. Когда мясо будет почти готова, пакет разрезают и поливают запеченную свинину глазурью с добав

раздел: Рецепты из окорочков

Глазированные куриные крылышки с чесночным соусом  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Весь секрет в маринаде. Предварительно замаринованные в нем куриные крылышки приобретают неповторимый вкус и аромат.

Крылья куриные Соевый соус Мед Имбирь Масло растительное Чеснок Перец черный Соль Базилик

Тёплый салат с утиной грудкой

Ломтики сочного мяса, пикантная медово-имбирная заправка и свежие листья салата — простое, но изысканное сочетание для настоящих гурманов.

Капкейки с беконом и виски

Мягкие кексы с добавлением алкоголя, нежный сладкий крем с кленовым сиропом и аппетитный завершающий штрих в виде хрустящего бекона. Супернеобычно? Вот именно!