Готовим макароны с сосисками. КАк правильно выбрать ингредиенты для блюда. Полезные советы и рекомендации по приготовлению вкусных макарон. Видеорецепт.
Описание приготовления:
Паста с сосисками — простое блюдо, которое всегда можно приготовить, когда к вам нежданно завалились гости. Блюдо легко и быстро готовится в домашних условиях, а подавать его можно с французским батоном или булкой. Меня рецепт пасты с сосисками выручал, когда мне приходилось совмещать работу и учебу, и времени на приготовление пищи практически не оставалось. Тут же в полчаса можно полностью уложиться: приготовить, поесть и помыть посуду. Удобно 🙂
Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская
Ингредиенты
Для приготовления спагетти с сосисками понадобится:
250 г спагетти из твердых сортов пшеницы;
20 г сливочного масла;
1 ст. л. растительного масла;
1 луковица;
2-3 сосиски высшего качества;
1 ст. л. томатной пасты;
1 зубчик чеснока;
1 ч. л. молотой паприки;
соль, специи для мяса, перец черный молотый — по вкусу;
1 ч. л. сахара;
60 мл горячей воды;
40 г твердого сыра;
зелень петрушки для подачи.
Паста с сосисками и помидорами
Категория: Выпечка> Пицца
7 ингридиентов 30 минут
Чеснок- 2 зубчика
Итальянские сосиски- 8 штук
Паста фузилли- 300 г
Лук репчатый- 1 головка
Порошок чили- 1 чайная ложка
Помидоры- 400 г
Оливковое масло- 1 столовая ложка
Ингредиенты:
- Лук репчатый — 1 Штука (Мелко порезать)
- Чеснок — 5 Зубчиков (Выдавить через пресс)
- Красный перец — 2 Щепотки
- Консервированные помидоры — 1 Штука (Баночка консервированных помидоров в собственном соку)
- Вода — 1/2 Стакана
- Соль — 1 Щепотка
- Спагетти — 300 Грамм
- Пармезан — 1/4 Грамма (Пармезан Вам также понадобится при сервировке блюда)
- Масло сливочное — 2 Чайных ложки
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Паста с сосисками» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 5Ссылка
Если вам покажется, что основа получается слишком густой, то можно добавить ещё немного воды.
Шаг 6Ссылка
Отварить макароны (100 г) согласно инструкции на упаковке, откинуть их на дуршлаг и выложить в сковороду.
Как варить макароны
Шаг 7Ссылка
Всё тщательно перемешать, посолить по вкусу.
Шаг 8Ссылка
Паста пенне с сосисками готова к подаче. Приятного вам аппетита. Перед подачей пасту можно присыпать сыром или зеленью.
Как приготовить «Паста с сосисками»
1. Мелко нарежьте лук и чеснок. Налейте оливкого масла в сковороду и разогрейте.
2. Слегка обжарьте лук (чтобы стал мягким), добавьте чеснок.
3. Все перемешайте и добавьте красный перец (чили — если любите поострее).
4. Руками (или ложкой) разотрите кусочки консервированных помидоров. Добавьте прямо в сковороду.
5. Добавьте полстакана воды, все перемешайте, разотрите комочки.
6. Посолите блюдо (не забудьте, что будете добавлять Пармезан, который также придаст «солености»!), перемешайте, закройте крышкой и оставьте на среднем огне на 20-25 мин., пока блюдо не загустеет. Через 10 мин. после того как посолите, добавьте четверть или половину стакана воды, в которой варились макароны (согласно инструкциям приготовления пасты).
7. Когда время выйдет, добавьте нарезанный свежий базилик.
8. Сваренные спагетти слейте и просушите.
9. Пасту добавьте в соус, перемешайте, добавьте тертый Пармезан, сливочное масло.
10. Нарежьте сосиски кружочками, обжарьте и добавьте в пасту с соусом.
11. Посыпьте блюдо тертым Прамезаном и подавайте! Приятного!
Оценить рецепт Паста с сосисками:
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 12
Я приготовил(а)
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует: Подборки рецептов: