29.03.2024

Куриные ножки с сыром — 7 пошаговых фото в рецепте

Хочу поделиться очень простым рецептом приготовления куриных ножек с сыром. Такое блюдо можно смело приготовить на ужин. Быстро, сытно и, конечно, очень вкусно. Ингредиенты

Куриные ножки с сыром

nichka

Хочу поделиться очень простым рецептом приготовления куриных ножек с сыром. Такое блюдо можно смело приготовить на ужин. Быстро, сытно и, конечно, очень вкусно.

Описание приготовления:

Ножки надо промыть, просушить полотенцем и натереть специями. Затем выкладываем их в фольгу и отправляем в духовку запекаться на минут 40-50. Как только мясо отойдет от кости, выложите сверху ломтики сыра и запекайте еще минут 7-8.

Куриные ножки с сыром в духовке

Необходимые продукты:

• куриные ножки – 9-10 штук;
• сметана (10%-ной жирности) – один стакан;
• твердый сыр – 100-150 граммов;
• домашний (томатный) соус или кетчуп (легкий) – пару столовых ложек;
• соль – одна щепотка.

Как приготовить:

1. Вымыть куриные ножки, обсушить при помощи бумажных салфеток или бумажного полотенца.
2. Твердый сыр (Российский, Голландский) нарезать небольшими ломтиками.
3. Ломтики сыра спрятать под каждый кусочек мяса.
4. Приготовить соус. Для этого смешать кетчуп и сметану с солью, по желанию добавить черный молотый перец.
5. Смазанный растительным маслом противень, разогреть. Выложить голени и смазать их сверху соусом. Духовка должна быть разогрета до +160…+180 °С. Запекать около 30-40 минут, до образования румяной корочки.

Готовое блюдо разложить по порционным тарелкам и украсить зеленью. Подавать можно как с гарниром, так и как самостоятельное блюдо.

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Куриные голени помыть, сложить в миску, посолить, поперчить, добавить специи, чеснок, добавить прим. 170 гр. майонеза, хорошо перемешать. Накрыть миску тарелкой/крышкой и оставить мариноваться, пока подготавливаем ост. ингредиенты.ПРИМЕЧАНИЕ: Лучше, конечно же, если голени помаринуются подольше — 1,5-2 часа. Для того, чтобы они хорошо просолились. Потому как, если кур. разделка маринуется меньше по времени, то мясо ближе к кости получается недосоленым!

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лук очистить, нарезать не толстыми и не тонкими четверть кольцами. 70гр. сыра нарезать тонкими пластинками — 20 шт.Оставшийся сыр натереть на крупной терке.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Картофель очистить, вымыть, нарезать не толстыми кружочками (толщиной прим. 3 мм).

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Под кожицу каждой голени с 2-ух сторон положить по 1 пластинке сыра.Картофель и лук выложить в миску, добавить оставшийся маринад от куриных голеней, оставшийся майонез (30 гр.), посолить, поперчить, хорошенько перемешать. Оставить на минут 15-20.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Куриные голени выложить в форму для запекания, затем выложить картофель с луком (можно перемешать картошку с голенями — не обязательно, чтобы голени лежали на дне).Накрыть форму фольгой и отправить в предварительно разогретую до 180-200 гр. духовку на 40 минут.Через 40 мин. форму достать, снять фольгу, добавить сливки, посыпать сыром и снова отправить в духовку ещё на 20 минут.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    После готовности, достать блюдо из духовки, вдохнуть приятный, нежный аромат)) и можно подавать к столу! Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Ингредиенты

Для приготовления нам потребуется:

куриные ножки — 6 шт.;

сыр — 200 г;

соль, специи — по вкусу;

майонез — 1 ст. л.;

чеснок — 2-3 зубчика.

Похожие рецепты

Чтобы во время жарки не образовывался чад…Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

  • Читать полностью
Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

  • Читать полностью
Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

  • Читать полностью
Чтобы котлеты не липли друг к другу…Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

  • Читать полностью
Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

  • Читать полностью
Чтобы говядина была сочной…Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

  • Читать полностью
Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

  • Читать полностью

Приготовление:

  • Мелко порубить зелень, любую: лук, петрушка, укроп, кинза. Смешать зеленую массу с майонезом, добавить рубленый чеснок или пропущенный через чеснокодавку, перемешать.
  • Сыр нарезать на тонкие пластинки. Острым ножом на бедрышках приподнять шкурку, вложить под нее сыр. Выложить куриные бедрышки с сыром и зеленью в форму для запекания, посолить и смазать зеленым соусом. Печь в духовке в течение 40 минут на среднем огне, до образования золотистой корочки.

Совет

Для гарнира можно приготовить картофель, пюре или жареный, отварной рис, гречку. Добавьте к блюду овощную нарезку или легкий овощной салат из огурцов и помидоров.

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!

Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.

Я приготовил(а)

Фотоотзывы

Этапы приготовления

Приготовить наши продукты. Почистить чеснок.

Приготовить наши продукты. Почистить чеснок.Куриные ножки посолить, поперчить. Добавить к ним майонез и чеснок, пропущенный через пресс.

Куриные ножки посолить, поперчить. Добавить к ним майонез и чеснок, пропущенный через пресс.

Всё хорошо перемешать и оставить ножки в маринаде на 30 минут.

Всё хорошо перемешать и оставить ножки в маринаде на 30 минут.

Выложить куриные ножки в форму для запекания и поставить в заранее разогретую духовку. Готовить при температуре 220 градусов примерно 25-30 минут.

Выложить куриные ножки в форму для запекания и поставить в заранее разогретую духовку. Готовить при температуре 220 градусов примерно 25-30 минут.

Достать куриные ножки из духовки и щедро посыпать их тёртым сыром. Поставить обратно в духовку и готовить примерно 10-15 минут до зарумянивания сыра. 

Достать куриные ножки из духовки и щедро посыпать их тёртым сыром. Поставить обратно в духовку и готовить примерно 10-15 минут до зарумянивания сыра. 

Подать куриные ножки с сыром с любым гарниром и соусом на ваш вкус.

Подать куриные ножки с сыром с любым гарниром и соусом на ваш вкус.Приятного аппетита!

Средняя:

Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (3 голоса)

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук41 ккал/100г
  • Картофель в мундире74 ккал/100г
  • Картофель жареный192 ккал/100г
  • Картофель зрелый 80 ккал/100г
  • Картофель отварной82 ккал/100г
  • Картофель печеный70 ккал/100г
  • Картофельное пюре380 ккал/100г
  • Пахта 36 ккал/100г
  • Сливки300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % — ной жирности 300 ккал/100г
  • Алтайский сыр355 ккал/100г
  • Грюйер сыр396 ккал/100г
  • Каунасский сыр355 ккал/100г
  • Латвийский сыр316 ккал/100г
  • Литовский сыр250 ккал/100г
  • Озерный сыр350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % — ной жирности 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % — ной жирности 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» 361 ккал/100г
  • Сыр белый 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % — ной жирности 395 ккал/100г
  • Чеснок 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый255 ккал/100г
  • Карри352 ккал/100г
  • Майонез «провансаль»627 ккал/100г
  • Майонез легкий 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % — ной жирности 502 ккал/100г
  • Майонез столовый627 ккал/100г
  • Соль0 ккал/100г
  • Куриные ножки158 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриные ножки, Картошка, Лук, Майонез, Сливки, Твёрдый сыр, Чеснок, Соль, Перец черный молотый, Карри

Полезные инструменты

  • Добавить в книгу рецептов
  • Распечатать рецепт
  • Скачать рецепт в .PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector