28.03.2024

Коктейль Крестный отец: история создания и правило приготовления

Крестный отец – коктейль, над которым не властно время. Историю, особенности пития и приготовления, а также рецепты Godfather и всей его родни ищите здесь.

Историческая справка

Коктейль «Крестный отец» появился в 1972 году перед выходом одноименного фильма «The Godfather» Френсиса Форда Копполы. Согласно самой правдоподобной версии смесь Амаретто и виски любил Марлон Брандо, сыгравший главного героя – главу мафиозного клана дона Вито Корлеоне.

Состав и пропорции:

  • виски – 35 мл;
  • ликер Амаретто – 35 мл;
  • лед в кубиках – 100 грамм.

Для приготовления коктейля подойдет любой купажированный виски среднего качества или бурбон, нет смысла использовать дорогие сорта, поскольку сладкий ликер всё равно заглушит их вкус.

Рецепт

1. Наполнить стакан (желательно олд фэшн) льдом.

2. Добавить виски и Амаретто.

3. Перемешать.

фото коктейля крестный отец

Рецепт коктейля Крестный отец

  • Наполни рокс кубиками льда доверху
  • Налей в бокал ликер амаретто 25 мл и шотландский виски 50 мл
  • Размешай коктейльной ложкой
Рецепт коктейля Крестный отец

Полезная информация

  • Рекомендую поинтересоваться другими проверенными рецептами коктейлей с виски, пользующимися популярностью как среди молодежи, так и среди взрослого населения нашей страны.
  • Может быть, вас также заинтригуют нехитрые методы приготовления коктейлей с Амаретто, которые покоряют сердца представительниц прекрасного пола своими сладкими, романтическими нотками.
  • Если обсуждаемый сегодня микс пришелся вам по вкусу, представляю подробный рецепт аналогичного крепкого напитка, который отличается поистине грандиозной известностью и востребованностью, – —Пенициллин—.
  • Для любой шумной вечеринки или тихих дружеских посиделок очень уместным станет микс Виски сауэр, в дуэте которого великолепно «спелись» виски и цитрусовый сок, а для придания миксу шикарного вида можно добавить в него яичный белок.

Итак, теперь вы знаете, как создать настоящий мужской алкогольный напиток, от которого в восторге был сам Вито Корлеоне. Вы имеете полное право поиграть с пропорциями составляющих и подобрать подходящую вам версию Крестного отца.

Бытует мнение, что глава мафиозного клана смешивал виски с ликером в соотношении 3:1, в результате чего сладкий алкоголь слегка смягчает крепкий градус виски и обогащает спиртное тонким миндальным привкусом.

Рецепт приготовления коктейля «Крёстный отец»

Для начала рассмотрим классический вариант приготовления. Для того чтобы приготовить этот незамысловатый, но в то же время легендарный коктейль, вам потребуется 70 грамм Шотландского виски и такое же количество миндального ликёра, а так же несколько кусочков льда.

Коктейль Крестный отец: история создания и правило приготовления

В бокал или же стакан необходимо засыпать лёд и залить его Шотландским виски и ликёром. После чего немного перемешать и можно подавать. Данный напиток не украшают.

Коктейль Крестный отец: история создания и правило приготовления

Классический рецепт

Классический коктейль «Godfather» просто и быстро готовится, состоит всего из трех ингредиентов, обладает уникальным миндальным вкусом и нежным травяным ароматом. Употребляется напиток обычно после обеда или ужина, поэтому закуски к нему не предусмотрены.

Состав и пропорции

Для приготовления ароматного коктейля «Крестный отец» необходимо взять следующие ингредиенты:

  • итальянский темно-коричневый ликер Amaretto – 50 мл;
  • шотландский виски (например: Chivas Regal, Johnnie Walker) – 50 мл;
  • лед (кубиками) – 100 г.

Порцию по желанию можно увеличить. Но нужно придерживаться главного правила: содержание напитков в коктейле должно быть в пропорции 1:1.

Приготовление

Коктейль Крестный отец: история создания и правило приготовления

  1. На дно широкого стакана с толстым дном (Old Fashioned) нужно выложить лед. При желании ледяные кубики можно предварительно подробить на небольшие кусочки. Так они быстрее растают и смягчат крепость алкогольного напитка.
  2. Поочередно в него следует влить итальянский ликер, затем шотландский скотч.
  3. При помощи ложечки коктейль нужно тщательно перемешать.

Разные вариации приготовления

Есть и некоторые другие вариации рецептов коктейля «Крёстный отец». Так, например, в некоторых барах используют другие пропорции и добавляют такой ингредиент как скотч.

Коктейль Крестный отец: история создания и правило приготовления

И как вы могли догадаться пропорции у такого напитки не один к одному, а три к трём.

Коктейль Крестный отец: история создания и правило приготовления

Коктейль «Крестная мать»

Так называется женский вариант коктейля с более мягким вкусом. Состав напитка иной: с «Амаретто» смешивают не скотч, а качественную водку. Пропорция остается прежней – 1:1.

Для подачи положено использовать стакан «рокс». Считается, что он выглядит более «женственно» по сравнению с «олд фэшн».

Крестная мать

Что рассказать гостю о коктейле Крестный отец?

Вам нравятся классические простые миксы? Тогда попробуйте этот крепкий пряный коктейль на основе виски. 

Алексей Савкин: лекция «Мир люкса The Macallan»

Комментарии (2)

user-pic-31a03d20a05dd5add3568980259d41d85e5595a2ef09edd6efdb654759e3be9d.svg

Лично предпочитаю пропорцию 1:1. Более мягкий получается.

Развернуть ветку

thumb_1542821620-500D2E8C-8BC7-4416-B45E-F969B658BD65.jpg

Переосмысленная классика — неплохо!

user-pic-31a03d20a05dd5add3568980259d41d85e5595a2ef09edd6efdb654759e3be9d.svg

У этого человека нет публичного профиля

Vlad Rabinec

У этого человека нет публичного профиля

около 2 лет назад

Вам также могут понравиться эти коктейли

Коктейль «Крестная мать»

По легенде эту разновидность создала женщина-бармен назло мужчинам, чтобы уровнять права полов. От классического рецепта «Крестная мать» отличается лишь заменой виски на водку без ароматических добавок, благодаря чему напиток получился чуть мягче.

Состав:

  • Амаретто – 35 мл;
  • водка – 35 мл;
  • лед – 3-4 кубика.

Приготовление

1. В бокал со льдом налить водку и миндальный ликер.

2. Хорошо перемешать.

фото коктейля крестная мать

Часто задаваемые вопросы про коктейли

Какие коктейли сейчас в тренде

Коктейли, похожие на Крестный отец

Популярные коктейли с водкой

Популярные коктейли с ромом

Особенности коктейля

Godfather носит темпераментный мужской характер с особым шармом предводителя сицилийской мафии. Его состав прост – всего два компонента (виски и Амаретто), но именно этим он и интересен.

Виски для приготовления не стоит выбирать из элитных (его вкус «утонет» в миндале), но и совсем дешевые экземпляры – не выход. Возьмите, к примеру, Ballantine’s, Teacher’s, Johnnie Walker, или или ориентируйтесь на свой вкус.

Время приготовления — от силы пара минут. Метод смешивания – билд; стакан для подачи — олд-фешн. Из приспособлений понадобится только ложечка для перемешивания. Украшать бокал и подавать вместе с ним трубочку не принято.

Пьют напиток после ужина или сытного обеда, поэтому закусок он, как правило, не требует. Отличным дополнением к спиртному станет сигара.

Ссылки[ | ]

  • Сайт Международной ассоциации барменов (англ.)
  • Коктейль Godmother на сайте IBA (англ.)
  • Коктейль Godmother на сайте Барменской ассоциации России (недоступная ссылка)
Официальные коктейли IBA
Бармен • Коктейли сауэр • Коктейльная вечеринка • Коктейльное платье • Международная ассоциация барменов • Флейринг
Незабываемые Авиация • Американо • Бакарди • Бренди Александр • Белая леди • Виски сауэр • Гланды обезьянки • Дайкири • Дерби • Джин-физ • Джон Коллинз • Казино • Клевер Клуб • Лицо ангела • Манхэттен • Мартини • Между простынями • Мэри Пикфорд • Негрони • Олд фешен • Отвёртка • Парадис • Плантаторский пунш • Порто-флип • Рамоз Физ • Ржавый гвоздь • Сазерак • Сайдкар • Смокинг • Стингер
Современная классика Беллини • Восходящее солнце • Золотая мечта • Кайпиринья • Кир • Космополитен • Кофе по-ирландски • Крёстная мать
• Крёстный отец • Кровавая Мэри • Куба либре • Кузнечик • Лонг-Айленд • Лошадиная шея • Май Тай • Маргарита • Мимоза • Морской бриз • Московский мул • Мохито • Мятный джулеп • Пина колада • Роза • Секс на пляже • Сингапурский слинг • Французский связной • Французский 75 • Харви Волбенгер • Хемингуэй спешл • Чёрный русский • Шампань
Напитки новой эры Б-52 • Барракуда • Вампиро • Венецианский спритц • Веспер • Грязный мартини • Ежевика • Жёлтая птичка • Камикадзе • Маргарита Томми • Мартини капля лимона • Писко сауэр • Русский весенний пунш • Тьма и буря • Французский мартини • Эспрессо мартини

The Godfather 0.75 литр

Характеристики

Вкус

Мягкое нежное классическое звучание The Godfather слегка отдает свежими травами. Ее приятно пить чистой или в составе коктейлей. Бархатистый вкус очень приятен. Небольшое послевкусие согревает и расслабляет.

Интересная информация

Водка The Godfather носит громкое название. Образ крестного отца из киношедерва Копполы уже не раз пытались использовать для создания брендового алкоголя. На этот раз это вполне удалось российской компании Колос Корпорэйшн. Выкупив эксклюзивныеправа на название, она приступила к созданию водки высокого качества и потрясающего вкуса. Сдержанное звучание водки Крестный отец можно назвать классическим и крепким. Настойка на травах придает легкий характерный приятный аромат. Высокая степень чистоты водки The Godfather достигается за счет особой фильтрации и отобранных высококлассных спиртов. Самый большой фильтр в мире обеспечивает прозрачность и легкость этого напитка. Для ее создания используются самые передовые технологии производства. Водка Крестный отец стилизована соответственно образу. Лаконичный дизайн выглядит шикарно и статусно. The Godfather будет отличным подарком как поклоннику фильма, так и любителю качественных алкогольных напитков. Появившись на рынке в 2011 году, водка Крестный отец уже успела приобрести популярность и признание публики. Ее стоимость вполне соответствует отменному качеству

На пике популярности

Очень известен коктейль под названием «День и ночь». Чтобы его приготовить понадобятся коньяк и шампанское в соотношении 1:3, коричневый сахар в кубиках (1 шт) и 3 капли биттера «Ангостура».

Порядок действий:

  • поместить в бокал рафинад и капнуть на него биттер, дать впитаться,
  • влить коньяк и размешать до растворения сахара,
  • добавить шампанское, заливая его медленно и помешивая состав ложкой.

Коктейль Крестный отец: история создания и правило приготовления

Коктейль следует употреблять через соломинку, допускается декорирование цитрусовой цедрой.

Коктейль Крестный отец: история создания и правило приготовления

Помимо холодных коктейлей, существуют и горячие – один из таких рецептов был приведен выше.

Коктейль Крестный отец: история создания и правило приготовления

Коктейли на основе коньяка – напитки аристократические, при их приготовлении и употреблении невозможно пренебрегать манерами и возвышенными речевыми оборотами. Благородный напиток обязывает ему соответствовать.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector