Кесадилья с курицей: рецепт с фото пошагово

Кесадилья с куриной грудкой и консервированной кукурузой — закуски, кулинарный рецепт с пошаговыми фото и отзывами

Как приготовить кесадилью с курицей?

Кесадилья с курицей — рецепт, с помощью которого почувствовать многообразную и темпераментную кухню не составит труда даже неопытным кулинарам. В основе блюда — кукурузные лепешки тортильи, начиненные сыром и куриным мясом. Острые или пряные традиционные дополнения выбираются произвольно, так как еда не имеет классической рецептуры.

1. Для ужина по-мексикански понадобится полчаса времени, готовые тортильи, сыр и сочная куриная мякоть.
2. Кесадилья с курицей — это две кукурузные лепешки, хорошо присыпанные сыром для вязкости, и слой из кусочков курицы, при желании, совмещенных с овощами. Птицу можно заменить другим мясом.
3. Как правило, на одну из лепешек кладут начинку, накрывают ее второй, слегка сдавливают и обжаривают на хорошо разогретой сковороде до хрустящей корочки.
4. Нарезают на части перед сервировкой и сопровождают томатным или сметанным соусом.

Кесадилья с курицей и сыром — рецепт

Кесадилья с курицей и сыром — один из популярных вариантов многочисленной рецептуры всемирно известной закуски, отличающийся мягким, сбалансированным вкусом. Основной компонент — куриное мясо — вполне справляется с отведенной ролью и прекрасно сочетается с нежной сырной начинкой, опровергая убеждения об острой мексиканской кулинарии.

Ингредиенты:

• куриная грудка — 300 г;
• тортилья — 4 шт.;
• красный лук — 1 шт.;
• перец — 1 шт.;
• сыр — 180 г;
• авокадо — 1 шт.;
• сок лимона — 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Куриную грудку обжарьте и нарежьте.
2. Овощи нашинкуйте и потомите. Сыр измельчите на терке.
3. Поместите лепешку на сковороду, разложите начинку и, расплавив сыр, закройте второй.
4. Кесадилья с обжаренной курицей подается с соусом из авокадо и лимонного сока.

Кесадилья с курицей и грибами — рецепт

Кесадилья с курицей и грибами — горячая мексиканская закуска, созданная для быстрой домашней готовки, а потому не занимает много времени даже у новичка. Основанная на гастрономическом многообразии, она во многом схожа с европейскими кухнями. Грибная начинка, свойственная русским пирогам, подтверждает это сполна, обогащая вкус блюда.

Ингредиенты:

• кукурузные лепешки — 4 шт.;
• шампиньоны — 300 г;
• филе — 350 г;
• сыр — 150 г;
• лук — 1 шт.

Приготовление

1. Нарезанные шампиньоны, филе, лук обжарьте.
2. Выложите начинку на лепешку, посыпьте сыром, накройте второй.
3. Кесадилья с курицей подается горячей и нарезанной кусками.

Кесадилья с курицей и беконом

Кесадилья с обжаренной курицей — это невероятно питательный мексиканский «чебурек» с сочной и ароматной начинкой, компоненты которой меняются в зависимости от ваших пожеланий. Стоит добавить в пресное куриное мясо присущий американской кулинарии бекон, и горячая закуска для вечеринки доставит удовольствие многочисленной компании.

Ингредиенты:

• филе — 200 г;
• бекон — 70 г;
• сыр — 100 г;
• паприка — 1 ч. ложка;
• тортильи — 2 шт.

Приготовление

1. Перед тем, как готовить кесадилью с курицей, обжарьте бекон.
2. Кусочки курицы потомите в оставшемся жиру.
3. Соедините курицу с беконом и, разложив на половинке тортильи, сдобрите сыром.
4. Закройте второй половинкой и обжарьте до румяности.
5. Готовое изделие разрежьте на части.

Кесадилья с курицей и ананасом

Мексиканская кухня известная острой и тяжелой пищей, на самом деле, является вполне здоровой и питательной, богатой витаминами, полезными веществами и низким содержанием жиров. Яркий пример правильного питания — соседство куриного мяса с ананасом в кукурузной лепешке, являющееся идеальным примером сочетания трех пищевых групп.

Ингредиенты:

• лепешки — 6 шт.;
• филе — 500 г;
• ананас — 1 шт.;
• сыр — 200 г.

Приготовление

1. Перед тем, как сделать кесадилью с курицей, нарезанный ананас наколите на шпажки и подержите на гриле.
2. Филе обжарьте, нарежьте, выложите на лепешку, накройте ананасами и сыром, закройте второй и нагрейте.

Кесадилья с курицей и помидорами — рецепт

Кесадилья с курицей и овощами — гастрономический оплот мексиканских уличных палаток, пользуется особой популярность в обеденное время. Ведь все, что нужно для жизнедеятельности, вместилось в горячей и насыщенной закуске. Воспользоваться рецептурой не составит труда — недорогие продукты и получасовая готовка доступны каждому едоку.

Ингредиенты:

• филе — 350 г;
• томаты черри — 8 шт.;
• сладкий перец — 1 шт.;
• листья салата — 4 шт.;
• тортилья — 4 шт.;
• сыр — 200 г.

Приготовление

1. Кусочки филе, томаты и перец обжарьте.
2. Листья салата нарвите и разложите на лепешке.
3. Сверху выложите все компоненты, сдобрите сыром и накройте второй лепешкой.
4. Мексиканская кесадилья с курицей обжаривается пару минут на разогретой сковороде.

Кесадилья с курицей и кукурузой — рецепт

Кесадилья с курицей и кукурузой способна открыть рабочую неделю и составить прекрасный обед во время перерыва. Блюдо, удобное в подаче и входящее в категорию еды на вынос — питательно, полезно и не займет много времени при утренней подготовке. Хватит консервированной кукурузы и свежих овощей, чтобы сослуживцы попросили рецепт.

Ингредиенты:

• филе — 400 г;
• кукуруза — 200 г;
• сладкий перец — 1 шт.;
• йогурт — 80 мл;
• перья зеленого лука — 5 шт.;
• сыр — 170 г;
• тортилья — 4 шт.

Приготовление

1. Отварное филе и овощи нарежьте и выложите на лепешку, смазанную йогуртом.
2. Присыпьте сыром, луком сверните и обжарьте.

Кесадилья с курицей в лаваше — рецепт

Кесадилья в лаваше с курицей — любимая версия домохозяек при отсутствии кукурузных лепешек. Традиционные тортильи вполне возможно заменить финансово доступным магазинным лавашем, а свежие овощи — консервированными. Блюдо не утратит вкусовых качеств, а приобретет «зимнюю» вариацию, особенно актуальную длинными, холодными вечерами.

Ингредиенты:

• лаваш — 1 шт.;
• филе — 250 г;
• консервированные томаты — 200 г;
• замороженный сладкий перец — 2 шт.;
• сыр — 200 г.

Приготовление

1. Вырежьте из лаваша круглые лепешки.
2. Обжарьте кусочки филе, дольки перца и измельченные томаты.
3. Выложите лаваш на сковороду гриль, сдобрите начинкой и тертым сыром и, свернув пополам, обжарьте.

Кесадилья из лаваша или лаваш с курицей и сыром с овощами

Потрясающий рецепт!!! Всеми любимый и привычный лаваш заиграет новыми красками. Простейшая и вкуснейшая начинка, быстрое приготовление и невероятный внешний вид блюда сделают его одним из ваших любимых.

Скажу больше, экспериментируйте с начинками и блюдо заиграет новыми вкусовыми красками!

1. Кесадилья с помидорами, сыром и базиликом

Ингредиенты

• 3 тортильи;
• 100 г моцареллы;
• 100 г помидоров черри;
• несколько веточек базилика;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Разогрейте сковороду и выложите на неё 2 тортильи. Присыпьте половиной тёртого сыра, поместите сверху половинки помидоров, листья базилика и оставшуюся моцареллу. Отдельно подрумяньте ещё 1 лепёшку и покройте ей начинку.

Похожие рецепты

Ингредиенты для приготовления курицы с авокадо:

1. Филе куриное 1 штука (примерно 600–700 грамм)
2. Авокадо 1 штука
3. Лайм половинка
4. Помидор 1 штука
5. Чеснок 2 зубца
6. Лук репчатый 1 штука
7. Базилик свежий листья 6–7 штук
8. Сливочное масло 40 грамм
9. Соус соевый 1 столовая ложка или по вкусу
10. Соль по вкусу
11. Перец черный молотый по вкусу

Пищевая ценность блюда

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию