Автор: Блюда из круп
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4677.7 ккал | белки 119.3 г | жиры 211.4 г | углеводы 620.3 г |
| Порции | |||
| ккал 2338.9 ккал | белки 59.7 г | жиры 105.7 г | углеводы 310.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 239.9 ккал | белки 6.1 г | жиры 10.8 г | углеводы 31.8 г |
Описание приготовления:
Если у вас есть сушеные грибы или грибной порошок, можно добавить их к крупе в процессе варки. Достаточно совсем небольшого количества для придания блюду чудесного акцента!
Гречка с фаршем — как приготовить 15 разновидностей
- Гречка с фаршем — классический рецепт
- Гречка с фаршем и салом
- Гречка с фаршем и куриными сердечками
- Гречка с говядиной и фаршем
- Гречка с мясом, фаршем, изюмом и орехами
- Гречка с фаршем помидорами и болгарским перцем
- Гречка с куриными крылышками и фаршем
- Гречка с фаршем в мультиварке
- Гречка с мясом и фаршем — рецепт с секретом
- Гречка с фаршем и фасолью
- Гречка с фаршем и грибами
- Гречка с фаршем и подливой
- Гречка с фаршем и сливочным соусом
- Гречка с фаршем и тыквой
- Гречка с фаршем и томатной пастой
Гречка по-купечески. Начало начал – появление гречки на Руси
Одна из версий: гречка распространилась по Киевской Руси вместе с крещением в 988 году и всё благодаря строительству православных монастырей. В них в основном служили монахи из Константинополя – они и привезли с собой крупу. А поскольку это были греческие монахи, крупу назвали гречкой. Греча, гречка, гречиха, гречуха, гречина – все эти наименования есть у Даля. Как считают языковеды, в основе всех – «грькъ» («грек»), то есть гречка – «завезённая из Греции».
Согласно другой версии, гречка пришла к нам из Южной Сибири, где местные жители питались этой крупой 2000 лет назад. Например, на Алтае на местах стоянок древних племён археологи обнаружили окаменевшие остатки зёрен гречки. Данная теория подтверждается и тем фактом, что гречиха татарская (татарская дикуша, кырлык) до сих пор растёт в Сибири как дикорос.
Цветущая гречиха посевная
Рецепт «Гречка с салом и луком»:
Подготавливаем продукты.
В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль. Доводим до кипения. Кладем в кипящую воду 1 пакетик гречки. Сегодня и всегда только «Мистраль»! Варим до готовности.
Пока варится гречка, лук нарезаем полукольцами.
Соломкой нарезаем варено-копченое сало. (не забудьте убрать шкурку).
Ставим сковороду на огонь. Наливаем 1 ст. л. растительного масла. Выкладываем нарезанное сало. Обжариваем 2-3 минуты, периодически помешивая.
Добавляем нарезанный лук. Перемешиваем.
Обжариваем 2 -3 минуты.
Добавляем отваренную гречку.
Перемешиваем.
Подаем, добавив нарезанный зеленый лук.
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Гречка с салом и луком
Очень быстро, просто и вкусно!!! Пробуйте!)))
Категория: Горячие блюда › Блюда из круп
Ингредиенты для «Гречка с салом и луком»:
Попробуйте приготовить вместе
Гречка в себе
Категория: Основные блюда> Каша
4 ингридиента 30 минут
Так, по сусекам поскребла и вот что нашла.
Ставим вариться нашу ядрицу как указано на упаковке — положить в кипяток пакетики и варить 20 минут до готовности. У, как они разбухли, кашка так и вываливается, зернышко к зернышку! Можно использовать гречневые хлопья — залить кипятком и дать настояться.
Далее мелко режем лук, обжариваем. Выдавливаем чеснок в крупу. …
теги: каша
Фотографии «Гречка с салом и луком» от приготовивших (1)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Ингредиенты
Для готовки потребуются следующие ингредиенты:
| Дистиллированная вода | 1 стакан |
| Крупа гречневая | ½ стакана |
| Мясной фарш | 200 грамм |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Вода | 100 миллилитров |
| Томатная паста | 2 столовые ложки |
| Свежая зелень (петрушка, укроп) | для украшения |
| Соль, специи | по вкусу |
Из предложенного перечня и количества продуктов получается две большие порции сытного, вкусного и необычайно ароматного блюда.
