Автор: Картошка тушеная идеально готовится с курицей. Хотите приготовить вкусный картофель? Смотрите наши пошаговые рецепты с фото.
Простой рецепт
Данным методом можно готовить не только с окорочками, но и с куриным филе или любым другим мясом. Блюдо очень вкусное, особенно если готовить его из молодого картофеля. Обязательно возьмите рецепт тушеной картошки с окорочком на заметку, он вам наверняка понравится.
Для приготовления потребуются:
- два куриных окорочка;
- 10 картофелин среднего размера;
- большая морковка;
- луковица;
- соль и приправы или универсальная, уже соленая приправа из смеси сушеных трав и овощей (продается в любом супермаркете).
Более ничего не потребуется, это действительно самый простой рецепт, который только можно представить.
Описание приготовления:
Подавать такую тушеную курочку с картофелем можно и как самостоятельное блюдо, но оно довольно тяжелое. Поэтому можно разнообразить его легким гарниром из отваренного риса. В сковороде после приготовления блюда остается очень аппетитный соус, которым можно полить рис, сделав его сочнее.
Ингредиенты
Куриные окорочка – 2 шт.
Картофель – 6 шт.
Лук – 1 шт.
Чеснок – по вкусу
Горчица – 1 ч.л.
Мёд – 1 ст.л.
Приправа для курицы – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Растительное масло – 2 ст.л.
Вода – стакан
- 126 кКал
- 50 мин.
- 50 мин.
Фото блюда
3
Нравится?
Описание
Сложность: средняя
Тушеные окорочка с картофелем — это очень вкусный и ароматный ужин. Готовится быстро , и вся семья довольна. Наверно, каждый знаком с этим рецептом, но всё равно, хочу поделится им с вами. Приятного аппетита.
- Написать сообщение
- Подписаться
- Дружить
- В профиль
- Жалоба
Ингредиенты рецепта
Ингредиенты
Окорочок 1,2 кг
Картошка 1 кг
Морковь 1 шт
Лук репчатый 2 шт
Лавровый лист 1 шт
Петрушка 50 г
Паприка 1/2 ч. л.
Перец черный молотый 1 ч. л.
Соль по вкусу
Картошка, тушенная с курицей, морковью и сельдереем
tasteofhome.com
Ингредиенты
- 1 луковица;
- 3 стебля сельдерея;
- 450 г куриного филе;
- 4–5 картофелин;
- 2 моркови;
- 240 мл куриного бульона;
- ½ чайной ложки сушёного тимьяна;
- 1 столовая ложка кетчупа;
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала;
- 30–50 г муки;
- соль и перец — по вкусу;
- 3 столовые ложки растительного масла.
Приготовление
Лук и сельдерей нарежьте небольшими кусочками, курицу, картофель и морковь — средними. Смешайте бульон с тимьяном, кетчупом и крахмалом.
В пакет насыпьте муку, соль и перец. Закиньте филе, завяжите и потрясите, чтобы все кусочки покрылись смесью.
В глубокой сковороде на среднем огне разогрейте масло и обжарьте птицу за 6–8 минут. Добавьте лук с сельдереем и готовьте ещё 3 минуты. Засыпьте картофель и морковь, залейте бульоном, доведите до кипения и тушите 20–25 минут.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2229.9 ккал | белки 106.3 г | жиры 120.4 г | углеводы 182 г |
| Порции | |||
| ккал 371.7 ккал | белки 17.7 г | жиры 20.1 г | углеводы 30.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 144.8 ккал | белки 6.9 г | жиры 7.8 г | углеводы 11.8 г |
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Приготовление тушеной картошки с окорочком
- С окорочков снимите мясо. В некоторых рецептах прописано, что можно окорочка просто нарезать прямо с костями, так получается вкуснее, но кушать не очень удобно. Делайте так, как вам больше нравится.
- Морковку нужно не натереть, а нарезать соломкой или же колечками, лук нашинкуйте, как вам больше удобно.
- В сковороде разогрейте немного подсолнечного масла, обжарьте на нем куски окорочков до момента, пока мясо не станет покрываться румянцем. Выложите морковку и лучок, обжаривайте, пока овощи не размякнут.
- Влейте в сковороду стакан воды, добавьте соль и приправы, тушите 15 минут.
- Пока готовится курочка, займитесь картошкой. Ее нужно очистить и нарезать кубиками. Выложите картошку в глубокую кастрюлю, залейте водой так, чтобы она покрывала куски. Поставьте на огонь, доведите до кипения.
- Выложите к картошке курицу с овощами, перемешайте, доведите до кипения.
- Попробуйте на вкус, если соли недостаточно, то добавьте еще.
Подавайте картошечку со сметаной или майонезом.
Фаршированные куриные окорочка с грибами
9 ингридиентов
С помощью острого ножа осторожно снять кожу с окорочков. Мясо отделить от костей, дважды пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить белок 1 яйца, далее взбивать его вилкой 15 мин., постепенно подливая сливки. Шампиньоны мелко нарубить ножом, добавить в фарш. Приправить солью и мускатным орехом, хорошо перемешать. Полученной массой нафарширова…
теги: яйца шампиньоны куриные окорочка
