Картошка с грудинкой: название одно — вариантов тысяча! Любимые и новые рецепты картошки с грудинкой: говяжьей, свиной, телячьей, бараньей, оленьей

• 220 кКал
• 1 ч. 35 мин.
• 1 ч. 35 мин.

Описание приготовления:

Очень универсальное блюдо: сразу и мясное блюдо и чудесный гарнир. Аромат во время приготовления просто восхитительный, а готовится все очень просто! Итак, смотрите подробное описание рецепта!

Нежная и очень вкусная свиная грудинка, запеченная в рукаве

Удивите своих гостей ярким и сытным мясным угощением. Приготовьте свиную грудинку в духовке, используя пекарский рукав. Блюдо выйдет румяным, сочным и невероятно ароматным. Подавайте вместе со свежими овощами и зеленью.

Время готовки: 2 часа 20 минут

Время приготовления: 2 часа 5 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

• Грудинка свиная на кости – 2 кг.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Мята свежая – 5 веточек.
• Апельсин – 0,5 шт.
• Горчица – 20 гр.
• Мед – 10 гр.
• Уксус столовый – 1 ч.л.
• Масло растительное – 100 мл.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Паприка – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Свиную грудинку хорошенько промываем под водой и обтираем бумажным полотенцем.

   

2. Сальную часть продукта надрезаем ножом в форме ромбиков.

   

3. В блендере измельчаем мятные листья с солью, уксусом и растительным маслом. После эту кашицу смешиваем с кусочками репчатого лука.

   

4. Натираем грудинку полученным маринадом.

   

5. Выкладываем заготовку в рукав для выпекания. Завязываем его и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 2 часа.

   

6. В это время смешиваем горчицу, мед, перец и паприку. Выжимаем к ним сок половинки апельсина и тщательно размешиваем.

   

7. Спустя два часа достаем грудинку из духовки. Разрезаем рукав.

   

8. Обмазываем мясной продукт полученным соусом. Держим блюдо в духовке еще 5 минут.

   

9. Ароматная грудинка в рукаве для выпекания готова. Подавайте угощение к столу!

Картофель, запеченный со свиной грудинкой

Картофель, запеченный со свиной грудинкой — еще одно из любимых блюд в моей семье. Очень вкусно и сытно! Сегодня приготовила, накормила своих родных и делюсь с вами!

Ингредиенты:

• 500 г

• 400-500 г

• 1 стакан

• 3 шт.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Ингредиенты:

• Свиная грудина на кости — 600 г
• Крупная луковица — 1 шт.
• Чеснок — 3-5 зубчиков
• Соль — 1 чайная ложка
• Хмели сунели — 1 чайная ложка
• Черный молотый перец — щепотка
• Лавровый лист — 2 шт.
• Картофель — 3-4 шт.
• Тыква или морковь по желанию
• Растительное масло — 1 столовая ложка
• Петрушка
• Укроп

Читайте также:

• Долма рецепт с фото в домашних условиях
• Вкусно приготовить индейку — филе кусочками
• Салат с колбасой копченой огурцом — рецепт
• Генерал — салат рецепт с мясом
• Цыпленок табака пошаговый фото рецепт
• Как приготовить картофель Айдахо в домашних условиях
• Как варить гречку в кастрюле рецепт

Ингредиенты:

• Грудинка свиная  — 500 Грамм
• Лук репчатый  — 2-3 Штук
• Картофель  — 6-8 Штук
• Помидоры  — 2-3 Штук
• Сыр твердый  — 100 Грамм
• Майонез  — 100 Грамм
• Брокколи  — 200 Грамм
• Специи  — По вкусу
• Соевый соус  — 2-3 Ст. ложек
• Мед  — 1  Чайных ложек

Количество порций: 4-6

Подготовим продукты для жаркого из свиной грудинки с картошкой.

Картошку почистим и нарежем кубиками.

Грудинку нарежем кусочками. Если грудинка со шкуркой, то шкуру предварительно срежем.

Поджарим мясо на подсолнечном масле или на свином жире.

Натрем морковку и нарежем лук.

Лук и морковку поджарим на подсолнечном масле.

Соединим мясо с картошкой и луком с морковью. Добавим немного воды, чтобы только слегка покрыть содержимое казанка. Посолим и поставим тушиться на один час с момента закипания. Тушим от момента закипания на малом огне. Если мясо старое, то сначала потушим его минут 40 отдельно без картошки и овощей.

В готовое жаркое из свиной грудинки с картошкой добавим немного зелени, по желанию можно добавить немного чеснока и черный молотый перец.

Подписаться на автора