Запеканки в мультиварке
Итак, нам понадобится:
400 грамм квашеной капусты
5 клубней картофеля среднего размера
пара средних луковиц
4 столовых ложки сметаны
3 сырых яйца
грамм 50-60 твердого сыра (по желанию и возможности)
чайная ложечка с горкой молотой сладкой паприки
соль, перец — по вкусу
немного подсолнечного масла.
Кстати, о вкусной и здоровой еде можно прочитать еще здесь:
Большой «Ленивый голубец» — быстро и хватит на всех
Картошка «в шубе» из бекона — сытное блюдо на каждый день
Вкусный салат на скорую руку из крабовых палочек -«Нежданные гости»
Кутабы с зеленью и сыром — или азербайджанские лепешки
Мясо по-французски с грибами без майонеза
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1633.2 ккал | белки 141.5 г | жиры 102.4 г | углеводы 34.8 г |
Порции | |||
ккал 272.2 ккал | белки 23.6 г | жиры 17.1 г | углеводы 5.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 125.6 ккал | белки 10.9 г | жиры 7.9 г | углеводы 2.7 г |
Ингредиенты
- Картофель отварной — 900 г
- Квашеная капуста — 350 г
- Ветчина — 400 г
- Лук репчатый — 120 г
- Морковь — 120 г
- Яйцо — 2
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Молоко — 50 мл
- Сыр — 50 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый — ½ ч.л.
- Вода — 50 мл
- Сахар — 1 ст.л.
Вам понадобятся
- Разделочная доска
- Духовка
- Миска
- Сковорода с крышкой
- Форма для запекания, размер 30х23 (можно заменить)
Благодарим Вас за подписку на рассылку!
Описание приготовления:
Сочная и питательная запеканка из мясного фарша, квашеной капусты и картофеля станет замечательным вариантом полноценного обеда или ужина для всей семьи. Блюдо не требует длительной готовки, поэтому все ингредиенты предварительно обжариваются и отвариваются, а уже потом запекаются.
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Фарш / Квашеная капуста
Блюдо: Выпечка / Запеканка
Запеканка из квашеной капусты с курицей
Категория: Основные блюда> Запеканки> Запеканка мясная
8 ингридиентов 40 минут
Филе куриной грудки нарезать узкими полосками. Посолить, поперчить и посыпать молотой паприкой.
Картофель нарезать тонкими кружками.
Духовку нагреть до 200 С.
Квашеную капусту откинуть на дуршлаг, чтобы стек рассол. Выложить в смазанную жиром огнеупорную форму.
Сверху рядами разложить полоски куриной грудки и кружки картофеля….
теги: запеканка
Пошаговый рецепт приготовления
1. Порубить лук и обжарить.
2. Добавить к луку капусту и обжаривать в течение 20 минут.
3. Вареный картофель порезать пластинами и выложить в жаропрочную форму.
4. Выложить на картофель обжаренную капусту с луком.
5. Мясо порезать кусочками по вкусу и выложить на капусту.
6. Приготовить заправку: взбить яйцо и сметану. Залить заправкой запеканку.
7. Выпекать в духовке в течение 30-40 минут при температуре 200° .
8. Украсить зеленью и подавать.
Приятного аппетита!!!
Картофельная запеканка с квашеной капустой: ингредиенты
Для картофельной запеканки:
- картофель – 7 шт.
- квашеная капуста – 50 г
- яйца – 4 шт.
- лук – 2 головки
- морковь – 2 шт.
- мука и панировочные сухари – 30 г
- подсолнечное масло для жарки
- орехи, черный перец, паприка – на усмотрение
Для украшения:
- морковь – 1 шт. (нужна вареная)
- лук – 1 шт.
- зелень петрушки на глаз
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: Запеканка (35 минут)
Дополнительная программа: Поджаривание (20 минут)
Ход действий:
1. Готовим заливку: в миску подходящего размера разбиваем яйца, добавляем соль, перец, паприку, сметану и хорошенько взбиваем венчиком.
2. Режем мелко лук и обжариваем до мягкости в небольшом количестве масла. Добавляем квашеную капусту и жарим все вместе 5 минут. Даем остыть.
3. Тем временем чистим картошку, натираем ее на крупной терке и отправляем в миску с заливкой. Туда же перекладываем слегка остывшую капусту и хорошенько перемешиваем.
4. Форму для запекания смазываем маслом, перекладываем в нее полученную массу и посыпаем тертым сыром (по желанию). Отправляем все это дело в горячую духовку примерно на пол часа, может чуть больше, до получения румяной корочки (температура 200 градусов).
Пусть вам будет вкусно!
Вкусные рецепты, 2019 ©
Подписывайтесь на мой канал — всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Рецепты любимых блюд знаменитостей можно посмотреть тут:
Легкий суп-пюре по рецепту Натальи Сенчуковой
Рыба в духовке — любимое блюдо Валентины Легкоступовой
Диетический суп от Ларисы Вербицкой
Диетические кабачки от Ирины Понаровской
Рыбная солянка — фирменное блюдо Ангелины Вовк
Картофельная запеканка с квашеной капустой: готова
Очень вкусно и полезно! Кушайте на здоровье!