Автор: Гороховая каша в скороварке не требует особых навыков в кулинарии. Сытное блюдо станет отличным гарниром к овощам или мясу. Рецепты отличаются временем приготовления, способом подготовки крупы. Блюдо готовят с грибами, овощами, копченостями или мясом.
Описание приготовления:
Вообще, кашу из гороха почему-то у нас готовят редко. Но если привычные гарниры из круп или картошки вам приелись, рекомендую этот простой рецепт гороховой каши в скороварке. Быстро, вкусно и сытно!
Калорийность
Раньше эту крупу называли «мясом для бедных». Это связано с тем, что горох содержит много белка. Каша получается сытной и вкусной.
| Калорийность на 100 грамм | Белки | Жиры | Углеводы |
| 135 ккал | 6,5 г | 5,1 г | 16,9 г |
Ингредиенты
Горох — 500 г
Вода — 1 л
Соль — по вкусу
Масло сливочное — по вкусу
Масло подсолнечное — 1-2 ст.л.
- 195 кКал
- 1 ч.
- 1 ч.
Похожие рецепты
Чтобы картофель быстрее сварился — рекомендуют добавлять любой жир при варке — масло растительное, сливочное или маргарин.
- Читать полностью
1. Отварной картофель будет вкуснее, если добавить в воду 3–4 зубчика чеснока, луковицу или немного укропа. 2. Картофель быстрее сварится, если в воду добавить ложку маргарина. 3. Чтобы на старом кар…
- Читать полностью
Чтобы картофельное пюре не становилось серым, разбавляйте его обязательно теплым молоком.
- Читать полностью
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
- Читать полностью
Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.
- Читать полностью
Чтобы горох и фасоль быстрее сварились, замочите их в холодной воде с вечера. А после варите в этой же воде. Перед замачиванием горох и фасоль обязательно следует хорошо промыть. https://www.youtube…
- Читать полностью
Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.
- Читать полностью
Классический рецепт
Традиционный славянский рецепт с многолетним стажем.
Составляющие:
- 1л. воды;
- 2 ст. отмытого гороха;
- 100г. сливочного масла;
- Соль;
Процесс готовки:
Промытый и замоченный горох помещаем в кастрюлю. Заливаем водой. Ставим на средний уровень нагрева. После закипания сбавляем огонь до минимума. Варим около часа. Далее снимаем с огня, добавляем сливочного масла и солим по вкусу. Классический рецепт гороховой каши на воде.
Классический способ
Гороховая каша в скороварке — простой и полезный завтрак для всей семьи. Для ее приготовления выбирается цельная крупа. Она медленнее разваривается, но сохраняет вкус и пользу.
Ингредиенты:
- горох — 1 кг;;
- масло сливочное — 50 г;
- масло растительное для жарки — 30 мл;
- соль, специи.
Приготовление блюда:
- Горох перебрать. Промыть проточной водой.
- В скороварку налить масло. Всыпать горошек и добавить соль по вкусу.
- Залить 1 литром воды. Выставить режим «Тушение» на 60 минут.
- За несколько минут до окончания цикла добавить сливочное масло.
Сразу после приготовления каша будет достаточно жидкая. В процессе остывания она загустеет.
Оцените рецепт
Рейтинг 4.93 из 5
на основе 29 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Рецепт с копченостями
Гороховая каша в мультиварке-скороварке с грудинкой сможет стать полноценным обедом. Копчености придадут блюду сытность и необыкновенный аромат.
Ингредиенты для каши:
- горох колотый — 250 г;
- грудинка копченая — 100 г;
- зубчик чеснока;
- 1 головка лука;
- 1 морковка;
- овощной бульон — 500 мл;
- масло сливочное — 40 г.
Поэтапный рецепт гороховой каши в скороварке-мультиварке:
- Горошек перебрать и промыть в холодной воде.
- Лук и морковь очистить. Нарезать мелкими кубиками.
- Всыпать горох в мультиварку-скороварку. Добавить овощи.
- Влить бульон и тушить 10 минут.
- Грудинку нарезать длинными кусочками.
- Чеснок измельчить.
- Перемешать все компоненты. Тушить еще полчаса.
Готовое блюдо подают горячим. По желанию добавляют черный перец, мелко нарубленный укроп.
Пошаговый рецепт с фото и видео
Приготовить гороховую кашу совсем несложно, если на вашей кухне есть мультирварка-скороварка. Раньше, когда не было этой чудо-техники и готовить приходилось на плите, времени уходило очень много. С мультиваркой-скороваркой достаточно около часа, чтобы получить разваристое гороховое пюре и полакомиться вкусным и сытным обедом.
Для приготовления гороховой каши в мультиварке-скороварке возьмите следующие продукты.
Горох можно использовать цельный или колотый. При использовании скороварки горошинки не нужно замачивать в холодной воде. Они и так прекрасно развариваются до консистенции пюре. Достаточно хорошенько промыть в проточной воде, чтобы водичка не была мутной. Удобней всего поместить горох в дуршлаг и промыть проточной водой.
В чашу мультиварки налейте подсолнечное или оливковое масло. Добавьте промытый горох, немножко соли.
Налейте воду. Чтобы ускорить процесс варки, воду используйте горячую. Накройте плотно крышку. Запустите программу «тушение/бобовые». Чтобы горошинки полностью разварились, включите программу на 1 час.
Сбросьте пар. Откройте крышку. Добавьте кусочек сливочного масла. Перемешайте. Сначала гороховая каша будет жидковатой, по мере остывания она хорошо густеет. Подавать сваренную в мультиварке-скороварке гороховую кашу можно с мясной подливой, обжаренным луком, беконом.
Приятного аппетита!
Аймкук
- 401
Рецептов
- 42
Подписчиков
- 76
Собрано фотоотчётов
Аймкук
Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …
Аймкук
Аймкук
Как приготовить «Гороховая каша в скороварке»
1. Горох замочим на ночь. Воду, по возможности, меняйте.
2. В режиме «жарка» в скороварке обжарьте лук на растительном масле. Всыпаем горох, добавим специи и растительное масло по вкусу. Заливаем водой и варим 20-30 минут.
3. Тем временем овощи обжарим на сковороде. Масло и специи — по вкусу.
4. Готово! Подаем кашу с овощной смесью и наслаждаемся вкусной и полезной едой!
Оценить рецепт Гороховая каша в скороварке:
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 21
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
заливное из судака
Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
маффины с черникой рецепт
Секреты приготовления
Секреты приготовления гороховой каши в скороварке:
- крупу хорошо промывают;
- перед приготовлением горох заливают на 1-2 часа водой;
- готовят кашу не более часа;
- выбирают желтый целый или колотый горох.
Приготовление каши не занимает много времени. Все ингредиенты для блюда доступны.
