Автор: Если человек хочет понять, как перестать есть или наедаться на ночь, ему нужно разобраться в причинах голода. Желание перекусить возникает не только из-за отсутствия ужина.
Причины ночных «срывов»
Почему с наступлением ночи нас так и тянет к холодильнику? Полуночное питание – это способ устранить сигналы мозга, который умоляет о насыщении. На самом деле чтобы решить проблему, надо устранить причину. Ночное переедание может иметь несколько причин:
1. Неправильный рацион и неграмотное распределение порций за день – любители перекусов по ночам часто отказываются от завтраков, мало обедают на работе, «проглатывая на ходу» пюре и лапшу быстрого приготовления. Расслабиться себе люди позволяют вечером. Вот тогда у желудка настает «праздник». В ход идет жареная картошечка, соленья, отбивные…
2. Нервные ситуации и затяжная депрессия – стресс является одним из побудителей желания кушать по ночам, чтобы заглушить душевную боль. Вместо того чтобы искать источник позитива, многие выбирают самый легкий источник удовольствия – еду на ночь.
3. Неправильная работа организма – кушать перед сном может тянуть того, кто болеет диабетом или гастритом. При избыточном уровне сахара или кислотности желудка случаются «срывы», и человек бежит к холодильнику.
Вопрос «как перестать кушать на ночь» задают себе не только любители перекусов, но и все, кто следит за фигурой.
Советы
- Старайтесь больше общаться днем. Если у вас будет активная социальная жизнь, вы будете лучше чувствовать себя и будете испытывать меньше напряжения, в результате чего вероятность того, что из-за стресса вы будете есть ночью, снизится.
- Некоторым людям помогает подсчет калорий. Если вы будете знать, сколько калорий вы съедаете из-за перекусов ночью, у вас будет еще одна причина отказаться от этой привычки.
- В поздних ужинах качество важнее количества. Выбирайте свежие фрукты и овощи, а не пустые углеводы и сахар.
1. Метод билатеральной коррекции
Этот метод часто используют психологи и психиатры для коррекции депрессивных состояний и прочих психологических расстройств личности. Регулярное переедание по вечерам также относится к психологическим расстройствам, так как люди, по большому счету, наедаются на ночь не потому, что невероятно голодны, а потому как испытывают определенные эмоциональные потребности.
Еда в данном случае является способом коррекции эмоционального состояния и типичной привычкой заедать психологические проблемы личности. На самом-то деле вы вполне можете не есть на ночь, ограничившись лишь стаканом воды, который перебьет аппетит. Но, тем не менее, вы все равно едите. Это как раз тот случай, когда человек в определенный момент не может сделать того, что в принципе сделать может.
Вот тут-то и пригодится билатеральная коррекция. Заключается этот метод в смене ведущей руки в выполнении всех повседневных действий, в частности, держании столовых приборов.
Простыми словами: если вы – правша и привыкли есть правой рукой, то на время коррекции (а для всех оно будет разным) нужно начать есть левой рукой. Все остальные действия также следует совершать другой рукой: писать, открывать двери, шкафы, причесываться и т.п.
Все дело в том, что наша привычная рабочая рука изменяет напряжение всего тела, в том числе положение плеч, грудной клетки, позвоночника. Такое хроническое напряжение становится для нас привычным и незаметным, но, однако, создает дисбаланс во всем теле.
Подобный дисбаланс синхронизируется с вашими привычками, в частности, с перееданием по вечерам. Но когда вы начнете перекладывать нагрузку на другую руку, то постепенно снимете напряжение с рабочей части тела и выровняете баланс. Новый баланс начнет синхронизироваться с новыми привычками, где вы уже не будете наедаться по вечерам.
Да и, подумайте сами, много ли вы съедите нерабочей рукой с непривычки? Есть будет крайне неудобно, что создает еще один повод избавиться от своих вредных пищевых особенностей.
Обязательно попробуйте этот метод: он прост в применении, но именно у вас может дать отличные результаты. Начните прямо сегодня!
Способ №1: Снижение аппетита и похудение
У повышенного аппетита есть особенность, человек охотнее съедает жирную и калорийную пищу, отдает предпочтение сладкому или мучному. Только в последнюю очередь в тарелку попадают овощи или фрукты. Такой перекос в рационе ведет к избыточному поступлению калорий, которые откладываются виде жира. После периода активного потребления или развития ожирения возникает желание похудеть. Но сбросить лишний вес невозможно без уменьшения размера и калорийности порции. Поэтому приходится искать эффективные способы подавить желание есть.
Существуют различные методики снижения потребления пищи, но можно выделить основные 8 способов, которые можно применять как по отдельности, так и комплексно:
употребление витаминных комплексов;использование в рационе определенных продуктов;применение таблеток для снижения аппетита;народные методы борьбы;устранение психологических причин;улучшение сна;изменение режима питания;лечение отдельных патологий.
1. Ужин не должен быть поздним
Во время трапезы спешка ни к чему, но и слишком долгое засиживание за столом пользы тоже не принесет. В таком случае, велик риск скушать лишнее, к тому же, вполне можно засидеться допоздна. И тогда все, что вам останется, – лечь спать с до отказа набитым животом.
Мало того, что плохой сон и ночные походы в туалет обеспечены, так еще и вес, скорее всего, увеличится.
Старайтесь ужинать не позже, чем за два часа до сна!
2. Избегайте пропусков приема пищи
Создание схемы регулярного питания и следование ей является одним из наиболее эффективных способов как перестать переедать.
Пропуски приемов пищи могут способствовать тяге к пище и увеличить риск переедания.
Одно небольшое двухмесячное исследование показало, что один большой прием пищи в день увеличивает уровень сахара в крови и гормона голода грелина в большей степени, чем прием пищи три раза в день (3).
В другом исследовании с участием 38 человек было обнаружено, что соблюдение регулярного режима питания связано с уменьшением частоты эпизодов переедания (4).
Если вы предпочитаете употреблять большое количество пищи каждый раз во время еды три или меньше раз в день, создание регулярного расписания приема пищи, включающего более частые приемы пищи маленькими порциями может помочь вам прекратить переедать.
Резюме:
Соблюдение регулярного графика питания может снизить риск переедания и может быть связано с более низкими уровнями гормона голода грелина и сахара в крови.
Часто, но мало
Вечером ешьте понемногу, но несколько раз. Сначала — перед уходом с работы. Подойдут творог, йогурт с кукурузными хлопьями, или с мюсли, или с ломтиком зернового хлеба. Затем — лёгкая закуска уже дома. После этого займитесь домашними делами, а минут через 20–30 ужинайте. Благодаря закускам вы будете уже отчасти сыты, и вам станет легче себя контролировать, выбирать менее жирное и калорийное, жевать медленно. Чувствуете, что наелись? Отложите оставшуюся еду на потом.
Есть на ночь — это вредно!
Большинство людей вовсе не могут есть по утрам, и спокойно пропускают завтраки. Зато найти людей, которые не любили бы ужинать, пожалуй, невозможно. Очень многие любят покушать перед сном, и попытки «не есть после шести» обычно приводят к срывам и раздражительности.
С медицинской точки зрения переедать на ночь вредно, так как это приводит к активной выработке инсулина – гормона, способствующего накоплению жира. Вот и получается, что с одной стороны есть на ночь плохо, но и не есть – тоже нехорошо.
Поэтому очень важно найти золотую середину, то есть – не переедать по вечерам. В решении этой проблемы вам помогут следующие приемы, которые условно можно разделить на три группы – поведенческие, диетические и психологические.
2. Метод смены привычек
Психологи уверяют, что на выработку новых привычек у нас уходит 21 день. Это значит, что вам нужно всего лишь продержаться 3 недели, чтобы отучить себя переедать по вечерам. Не так-то и много, особенно, когда на кону стоит коррекция веса и приведение фигуры в порядок.
Неужели ваша красота и здоровье не стоят таких трудов? Стоят и куда больше! Поэтому незамедлительно приступайте к выработке новой пищевой привычки – ужинать за 3-4 часа до сна и не позже. Чтобы приучение давалось не так тяжело, попробуйте следовать следующим советам:
– Питайтесь дробно и регулярно в течение дня, чтобы чувство голода к вечеру не накапливалось;
– Пейте достаточное количество воды (30 мл на каждый килограмм веса тела – это суточная норма воды), чтобы ваш организм не страдал от обезвоживания, и не забывайте, что люди часто путают чувство жажды с чувством голода, возможно, и вы тоже;
– Не практикуйте очень изнурительные вечерние тренировки незадолго до сна, так как большой расход энергии во время занятий, может спровоцировать ваш организм на повышение аппетита (когда много энергии потрачено, нужно восстановить запасы – так считает ваш организм);
– Если вечером сильно хочется есть, выпейте стакан воды, чтобы приглушить аппетит и заполнить желудок;
– Если стакан с водой не помог, можете выпить стакан нежирного кефира или подмешайте в воду немного клетчатки, которая быстро заполнит пустой желудок;
– Ешьте в течение дня много цельнозерновых злаков, овощей и фруктов, чтобы обеспечить равномерный уровень глюкозы в крови и достаточное количество долго переваривающейся растительной клетчатки;
– Вовремя ложитесь спать, чтобы успевать достаточно отдыхать и не увеличивать время от последнего приема пищи (если вы ужинали в 18:00, а в 22:00 еще не легли спать, то неудивительно, почему вам снова хочется кушать почти ночью).
Выполняя описанные правила, вы сможете продержаться положенные 21 день, а потом ваш организм уже все сделает за вас. Когда сформируются новые пищевые привычки, к старым уже не захочется возвращаться.
Что делает с нами ночная еда?
Американские ученые провели опыт. Они поделили несколько мышей на две группы и кормили их очень жирной пищей. Разница была только в одном: первую группу кормили с утра, а вторую группу – вечером. Обе группы поправились.
Но те, которых кормили с утра, поправились на 20%. А те, которых кормили вечером, поправились на 50%. Вот что такое вечернее переедание!
Как перестать есть ночью
После 20:00 работа пищеварительной системы замедляется, а в ночное время практически останавливается, поэтому пища усваивается плохо
Существует несколько эффективных стратегий, помогающих справиться с настойчивым желанием сжевать пару кусочков пиццы и порцию картофеля фри в два часа ночи.
Развенчивание мифов
Распространённое утверждение о том, что нельзя есть после 18:00, на поверку оказывается всего лишь мифом. Забудьте о привязке к шести часам вечера и замените вредный совет на правило: от последнего приёма легкоусвояемой пищи до отхода ко сну должно пройти не менее двух часов.
Если вы ужинаете в шесть, а ложитесь в 01:00, у вас остаётся целых 7 часов, чтобы проголодаться физически, а борьба с ночными перекусами превращается в самоистязание. Не издевайтесь над собой. Введите в распорядок дня лёгкий поздний ужин в 22:00 или 23:00. Тарелка каши с фруктами или омлет с овощами и зеленью решат вашу проблему. Главное, чтобы по калорийности пища не превышала 1/3 дневной нормы.
Меняйте пищевые привычки
Чтобы избавиться от желания есть по ночам тяжёлую и высококалорийную пищу, стоит разобраться со своими пищевыми привычками. Сделать это не так сложно. Достаточно следовать нескольким простым правилам:
- находите время для полноценного завтрака утром (первый приём пищи — самый важный);
- откажитесь от перекусов на бегу, никакой уличной еды и бутербродов всухомятку;
- полноценно ешьте в обеденный перерыв: разогрейте в микроволновке принесённую из дома пищу или заведите привычку ходить в ближайшее кафе, где подают бизнес-ланчи с первым и вторым блюдом;
- пейте достаточное количество воды, от двух до трёх литров в сутки.
О завтраке сытном замолвите слово
На утро должна приходиться основная доля потребляемых за день калорий. Если вы позавтракаете достаточно плотно, а позднее полноценно пообедаете, то острого чувства голода и желания перехватить чего-нибудь вкусненького у вас не возникнет ни днём, ни вечером.
Для завтрака хороши овощи и фрукты, цельнозерновые злаки и нежирный белок. Например, приготовленные на оливковом масле яйца, молоко, орехи или сыр с невысоким содержанием жиров. Если бо́льшую часть рабочего времени приходится сидеть в офисе, утром оптимально потреблять порядка 350 калорий. При более подвижном образе жизни (занятия спортом, физически тяжёлая работа либо необходимость много ходить на протяжении дня) рекомендуется немного увеличить норму.
Борьба с эмоциональным голодом
Физический голод нарастает постепенно, а эмоциональный проявляется внезапно. Только что вы и не думали о еде, а вот уже с жадностью уплетаете сделанные на скорую руку бутерброды с ветчиной и сыром.
Эффективнее всего бороться с надуманным голодом, вызванным стрессами, устранением причины возникновения дискомфорта и перенапряжения. К сожалению, во многих случаях сделать это быстро и просто не получится. А пока источник стресса не устранён, попытайтесь обойтись «подручными средствами»:
- При возникновении острого желания перекусить съешьте ложку полифепана (лигнина). Помимо устранения чувства голода, энтеросорбент компенсирует нехватку естественных пищевых волокон и благотворно влияет на микрофлору кишечника.
- «Суррогатные» действия помогают справиться с желанием перекусить, однако сигарета во рту — не лучший способ борьбы с чувством голода. В крайнем случае подойдёт мятный леденец или жвачка.
- Заведите привычку чистить зубы не перед сном, а сразу после ужина. Как ни странно, это один из самых эффективных способов справиться с «ночным дожором».
Чтобы отказаться от привычки есть по ночам, в первую очередь приведите в порядок рацион. Полноценно завтракайте и обедайте, исключите перекусы на бегу и не отказывайтесь от лёгкого второго ужина, если ложитесь спать за полночь.
Диетологические способы не есть на ночь:
1. Есть можно… но только маложирную пищу
Обычно это правило помогает всем, ведь на образование жира в организме влияет жир, который мы съели. А если мы употребляем меньше жира, значит, и в организме его будет меньше. Смело употребляйте нежирный творог и мясо, крупы на воде – они сытные и не влияют на избыточный вес.
2. Нежирная закуска на ночь
Если за час-два до сна вы съедите ломтик нежирного мяса с овощами, ничего страшного не произойдет. Перед сном можно приготовить вкусную закуску из 50 г творога, отварной гречки, ряженки и пары ложек мюсли. Ее калорийность всего 130 ккал, а жирность 3-4 г.
3. Правильный ужин
Удивительно, но чем обильнее и жирнее был ужин, тем сильнее вам захочется есть уже через пару часов. Значит, наесться за один раз вряд ли получится, поэтому стоит поменять тактику и есть несколько раз за вечер маленькими порциями.
Перед уходом с работы съешьте йогурт или мюсли. Придя домой, можете позволить себе легкую закуску. И примерно через полчаса – полноценный ужин. Благодаря такому приему вам будет легче контролировать себя за ужином и выбирать маложирные продукты.
4. Разнообразная еда
Чем больше компонентов в ваших блюдах, те разнообразнее их вкусовые сочетания, и тем медленнее вы едите. То есть вы наедаетесь меньшим количеством пищи. Переедание обычно бывает связано с вкусовым однообразием. Мы быстро привыкаем к пище и забываем про нее, а значит, не замечаем количество съеденного. Чтобы разнообразить блюдо сочетайте в нем сразу несколько видов овощей и т.д.
5. Предварительная еда
Есть небольшая диетическая хитрость – если за 20 минут до еды съесть небольшой кусочек рыбы, нежирного мяса или творог с хлебом плюс стаканчик кефира, то за ужином вы насытитесь намного быстрее и сможете себя контролировать. Это происходит, потому что животный белок в сочетании с крахмалом всегда дает максимум сытости при минимуме калорий.
Если вы не хотите «съедать» лишние калории, выпейте стакан молока или минеральной воды за 15-20 минут до ужина маленькими глотками.
6. Позволяйте себе лакомства в разумных количествах
Иногда наше переедание бывает связано с нашим желанием полакомиться. Но лакомства не призваны насытить наш организм, они созданы, чтобы дарить нам удовольствие и поднимать настроение. Это всегда жирная или сладкая пища, которая влияет на образование лишних килограммов.
Для того чтобы не переедать лакомств, медленно смакуйте каждый кусочек, чтобы насладиться вкусом.
7. Вместо еды – травяной чай
Заварите себе чай из мяты – бесподобный аромат, освежающий вкус перебьют тягу к бесконтрольной ночной еде!
8. Последний прием пищи без специй!
Не добавляйте специи и пряности в блюдо во время последнего приема пищи – они обостряют чувство голода, усиливают аппетит.
9. Мини-десерт
После ужина побалуйте себя легким десертом – маленьким кусочком горького шоколада, нежирным йогуртом, фруктами. Такая еда поднимет настроение и поможет побороться с ночным аппетитом.
Об этой статье
Эту страницу просматривали 63 591 раз.
Поведенческие приемы не есть на ночь
Главная задача – упорядочить еду и сделать ее менее жирной и обильной.
10. Прогулка перед сном
Часто вечернее переедание вызвано желанием успокоиться, а не насытиться. Ведь, как известно, еда успокаивает. Но не только еда способна упокоить, например, прогулка на свежем воздухе работает ничуть не хуже.
11. Радуйте тело, а не желудок
Успокоиться и снизить потребность в еде также помогают процедуры для тела, например, ванна с ароматическими маслами, массаж и душ. Они вызывают приятные ощущения, а значит, снижают необходимость «съедобного» удовольствия.
12. Больше ходите пешком
Физические нагрузки отлично повышают настроение, бодрят и снижают аппетит. Но нагрузки должны быть умеренными, например, оздоровительная ходьба, которая снизит потребность в еде и запустит процессы расщепления жира.
13. Ложитесь спать пораньше
Секрет прост – чем раньше вы ложитесь спать, тем меньше съедаете. А полноценный сон облегчает контроль над весом.
14. Вдохни аромат!
Ароматерапия или ароматные палочки тоже спасут вас от вечернего переедания. Применяйте успокаивающие ароматы — лаванду, мяту, ромашку.
Яркая и насыщенная жизнь
Для людей, желающих узнать, как перестать есть на ночь, советы психолога носят не просто ознакомительный характер. Они реально работают! Если в вас просыпается желание обильно покушать поздним вечером, значит, в течение дня вы не устаете, соответственно, чтобы уснуть, вам требуется успокоение в виде еды. Я не буду обобщать, так как это правило распространяется не на всех, многое зависит от привычек, ритма жизни и психологического состояния человека.
Помните, что активная и разнообразная жизнь, наполненная яркими эмоциями, в несколько раз уменьшает количество потребляемой пищи. Как разнообразить свой день решать только вам. Но у человека помимо работы должно быть хобби или увлечение, которое будет его расслаблять.
Радуйте тело, а не только желудок
Также успокаивают и уменьшают желание умять всё, что попадётся на глаза, приятная ванна с эфирными маслами, душ, массаж. От кожи поступает поток приятных ощущений, и вам уже меньше нужно таких же импульсов от органов пищеварения.
Способ №7: Как сон снижает аппетит
Без нормальной продолжительности сна невозможно добиться уменьшения потребления пищи. Во сне вырабатывается гормон мелатонин, регулирующий циркадные ритмы и работу эндокринной системы. Также от продолжительности сна зависит синтез двух других гормонов:
грелина – гормона голода, во сне его синтез снижается, у человека не появляется желания кушать;лептина – гормона сытости, он дает сигнал о насыщении организма, но при нехватке сна выработка его снижается на 20% и больше.
Повлиять на синтез этих веществ можно, если нормализовать сон. Для этого часто применяют препарат Мелаксен, который является адаптогеном, а по структуре – биологическим аналогом собственного мелатонина. Он продается без рецепта и безопасен для использования дома.
Ничего себе не запрещайте
Переедание — результат… запрета на переедание. Человек изо всех сил старается не допустить вечернего жора. Всякий раз клянётся себе, что сегодня уж точно выдержит. И всякий раз срывается. Почему? Да потому что вынужден всё время думать о том, что ему нельзя. У психологов это называется «болезненной фиксацией». Образуется замкнутый круг: чем сильнее запрещаешь, тем сильнее в голове проявляется образ запретного, и мысли о нём приобретают характер наваждения. События развивались бы иначе, если бы человек с самого начала знал, что нет ничего запретного, что на ночь можно поесть. Когда вы знаете это, то едите немного. Когда думаете, что есть нельзя, постоянно срываетесь и переедаете.
В списке, который вы прочитали, приведены приёмы диетологические, поведенческие и психологические. Комбинируйте их в удобном для себя наборе. Например, так…
Слегка перекусите перед уходом с работы: стакан чая с булочкой, немного творога. Часть пути до дома проделайте пешком. Идеально прогуляться минут 20, но порой достаточно постоять 15 минут перед подъездом. Дома, слегка перекусив чем-то нежирным, отправьтесь в ванную, примите душ, поделайте какие-то неотложные дела. Теперь — ужин. Составьте его из разнообразных продуктов.
Когда нужна помощь врача
Но здоровый образ жизни не всегда позволяет добиться хороших результатов. В некоторых случаях повышенное потребление пищи – признак различных заболеваний. К ним относится нервная булимия, когда человек съедает большое количество еды, но позже старается от нее избавиться путем искусственного вызывания рвоты. Это состояние переходит в другую крайность, пониженный аппетит приводит к развитию анорексии. Справиться с болезнью без помощи врача уже невозможно.
Будик Александр Михайлович, невролог, КМН, главный врач медицинских кабинетов 36,6
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ, ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ
