Автор: Фаршированный лаваш, запеченный в духовке, отличается необычным вкусом и ароматом. Рассмотрим пару сытных и вкусных рецептов такого аппетитного блюда.
Блюда из лаваша в духовке – простые и очень быстрые в приготовлении кушанья для всей семьи
Рецепты блюда из лаваша в духовке – настоящая находка для хорошей хозяйки, знающей, чем удивить своих гостей и порадовать семью. На 1000.menu масса вариантов всевозможных сладких рулетов и рулетов с мясными продуктами, сыром, капустой, творогом, пирогов с грибами и фаршем, штруделей, лазаний, конвертиков, тарталеток и даже пельменей из лаваша. А так же других интересных кушаний.
К выбору лаваша для блюда необходимо подходить очень ответственно, от него в большой степени зависят вкусовые качества будущего кушанья и удобство приготовления. При приготовлении рулетов, например, не стоит использовать пересушенный, иначе он будет ломаться при попытке его свернуть. Не стоит так же брать не достаточно прожаренный лаваш. Такой не будет хорошо храниться и быстро покроется плесенью.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах блюд из лаваша:
Интересный рецепт:
1. Обжарить нарезанную полукольцами луковицу.
2. Добавить к ней мясной фарш.
3. Довести до полуготовности. Подсолить немного.
4. Перетереть твердый сыр
5. Смешать сметанку с кефирчиком, чтобы получилось что-то вроде соуса.
6. Выложить на лист лаваша смесь, сверху – фарш и сыр.
7. Маленькие помидорчики (можно взять черри) выложить на край листа лаваша.
8. Завернуть в рулет.
9. Выложить его свернутым плотной спиралью в подготовленную круглую емкость для запекания.
10. Смешать сметанку и яйцо. Добавить соль и специи.
11. Залить рулет и запечь его.
Пять самых быстрых рецептов блюд из лаваша:
Полезные советы:
• Для того, чтобы блюдо получилось более бюджетным, можно использовать колбасный сыр вместо твердого.
• Для снижения калорийности рекомендуется свиноговяжий фарш заменить на куриный.
• Отличным дополнением начинки будут грибы (предварительно обжаренные шампиньоны или вешенки).
Читай статью Как готовить в духовке вкусно по неправильным рецептам. Гарантированный результат в приготовлении идеальных блюд будет обеспечен. Ты узнаешь все секреты и тонкости своей духовки!
Рулет из лаваша с ветчиной и огурцами
Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша
Очень вкусная закуска для праздничного стола и не только. Всегда пользуется огромным успехом.
Лаваш Балык Огурец Листья салата Сыр плавленый Сыр твердый Майонез Соль Петрушка Яйцо куриное
Простой и вкусный рецепт приготовления лаваша в духовке
Самые простые начинки для лавашей в духовке можно позаимствовать банально от пирожков. Сделать такие тоже очень интересно, причем не надо тесто замешивать, даже быстрым способом, оно у нас уже готово!
Берем любимую картошечку, капусту, яйца с зеленым луком, в общем – кому, что нравится, заворачиваем в лаваш и запекаем.
Давайте подробнее посмотрим пример с использованием картофельного пюре.
Получаются они хрустящими и ароматными, очень вкусными!
Количество ингредиентов я не пишу, это не принципиально. Удобно использовать пюре, которое остается от обеда или ужина, но можно и заранее специально его приготовить.
Картошку сваривать в подсоленной воде, затем воду сольем, а овощи помнем толкушкой.
Можно добавить рубленую зелень, немножко тертого сыра и чеснок, черный перец. Все тщательно перемешиваем.
Лист лаваша нужно разрезать на прямоугольники. Их размер примерно такой: 13х18 см.
На узкий край полоски выкладываем ложку начинки и заворачиваем в трубочку.
Их помещаем на противень, выстеленный пергаментной бумагой и смазанной сливочным маслом.
Еще не забудьте такой момент: размешайте яичный желток с небольшим количеством молока и этой смесью смажьте трубочки.
По желанию можно присыпать зернышками кунжута, будет красивее и аппетитнее.
Духовку разогреваем до 180 градусов, время запекания – около 15 минут.
Конечно, подавать их лучше горячими!
Лаваш с начинкой: простой рецепт на сковороде с колбасой, сыром и яйцом
Всего за 10-15 минут можно приготовить вкусный и сытный завтрак, который зарядит энергией на каждый день. Нужно лишь подготовить необходимые продукты и приступить к процессу.
Ингредиенты:
- 100 г колбасы;
- 100 г сыра;
- 2 яйца;
- Помидор;
- Перец и соль;
- Кунжутные семена по желанию;
- 1 тонкий лаваш.
Приготовление:
- Сыр натираем на крупной терке. Колбасу и помидор режем кубиками;
- Лист лаваша складываем в два слоя, сверху кладем кастрюлю, которая по диаметру такая же, как и сковорода. Вырезаем два круга;
- Первый лист отправляем в сковороду, посыпаем половиной сыра и заливаем взбитыми яйцами;
- Затем добавляем нарезанную колбасу;
- После чего отправляем помидоры или соленый огурец;
- Солим и перчим закуску и посыпаем оставшейся частью сыра;
- Накрываем второй лепешкой и слегка придавливаем;
- Накрываем крышкой и готовим на умеренном огне в течение пяти минут;
- По истечении указанного времени, при желании верхний лист смазываем яйцом, посыпаем кунжутными семенами;
- Переворачиваем и обжариваем закуску с другой стороны около 4-5 минут.
Перекладываем на разделочную доску, разрезаем на куски и подаем на красивой тарелке.
Рулет из лаваша «Пикантный»
Категория: Закуски Закусочные рулеты
Вариантов рулета из лаваша, ну, очень много. Хочу поделиться и своим вариантом приготовления рулета, в котором пикантность придает чесночок! Обязательно попробуйте!
Майонез Сыр твердый Колбаса Лаваш Зелень Чеснок
Куриный рулет в лаваше
Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша
Быстро, вкусно, недорого…
Лаваш Фарш куриный Яйцо куриное Сыр твердый Майонез Чеснок Петрушка Базилик Сметана Специи
Как правильно подать
Подавать любые закуски из лаваша можно как в холодном, так и в горячем виде. Если вы подаете рулет, его необходимо нарезать на кусочки. Конвертики можно подать, не нарезая.
На праздничный стол вначале подаются закуски на одной тарелке. Приборы для таких блюд не подаются. Также можно подать мясную нарезку, салаты и овощи. Если вы приготовили блюда из лаваша просто на ужин, подайте их с чаем или кофе.
Как приготовить рыбу в тонком лаваше в духовке
Рыба, запеченная в лаваше – это чудо, которое тает во рту! Обязательно приготовьте.
Необходимые продукты:
- любая рыбка (треска, минтай) -500 г
- лук – 2 шт.
- помидор – 1 шт.
- сметана – 200 г
- соль, перец
- растительное масло – 3 ложки
- лимонный сок – 1 ст. ложка.
Отделяем филе рыбы от костей и нарезаем его на кусочки. Кладем соль и перец, перемешиваем и пока убираем в сторонку.
Тем временем нарежем лук и помидор кубиками.
Приготовим соус из сметаны с добавлением растительного масла и сока лимона. Не забудьте немного посолить (примерно треть чайной ложечки) и поперчить. Кто любит, можно еще горчицу положить.
Лист лаваша делим на 6 частей.
На каждый из них кладем продукты в следующем порядке:
- лук
- рыба
- соус
- помидоры.
Теперь заворачиваем начинку конвертиком. Перед выпечкой смазываем их оставшейся сметаной. Минут через 30 рыба в лаваше будет готова.
Попробуйте наше меню!
3 ужина на двоих с бесплатной
доставкой за 1990 руб.
