Базилик своим вкусом и ароматом украсит любой салат. Только его в свежем виде надо добавлять совсем немного. Он настолько совершенен, что подходит практически ко всему.
Описание приготовления:
Отличный салат, вкусное дополнение к мясным блюдам. При добавлении базилика, обычные овощи начинают играть по-новому. Новое решение к обычным блюдам. Пробуйте!
Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Помидор
Блюдо: Салаты
Ингредиенты
- Помидоры — 750 г
- Огурцы — 260 г
- Грецкие орехи — 100 г
- Красный лук — 80 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Перец острый свежий — 1/4 шт
- Винный уксус — 2 ч.л.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Кориандр молотый — 1 ч.л.
- Петрушка свежая — 10 г
- Кинза свежая — 10 г
- Базилик зеленый — 10 г
- Зеленый лук — 2 стебля
- Соль — по вкусу
Вам понадобятся
- Разделочная доска
- Миксер или блендер
- Глубокая миска
Благодарим Вас за подписку на рассылку!
Ингредиенты:
- Огурец — 2 Штуки
- Помидоры — 4 Штуки
- Лук репчатый — 1 Штук
- Базилик — По вкусу
- Уксус виноградный — 2-3 Ст. ложек
- Оливковое масло — 2-3 Ст. ложек
- Соль — По вкусу
- Сахар — По вкусу
- Укроп — 1 Пучков
Количество порций: 3-4
Салат с базиликом и моцареллой
Данный вариант закуски отличается тем, что, кроме стандартного набора ингредиентов, состоит еще из яиц и фасоли. Питательный салат не только украсит повседневный прием пищи, но и станет изюминкой праздничного стола.
Возьмем:
- куриные яйца – 2 шт.;
- сыр Mozzarella – 100 г;
- красная консервированная фасоль – 3 ст. л.;
- фиолетовый или зеленый базилик – крупный пучок;
- соль;
- свежие томаты – 3 шт.;
- масло для заправки (желательно оливковое).
- Укладываем яйца в сотейник, заливаем водой, размещаем его на огне.
- После закипания убавляем огонь и засекаем 10 минут.
- Сварившиеся яйца перекладываем в миску и заливаем ледяной водой. Дожидаемся остывания.
- Шарики моцареллы нарезаем средними прямоугольниками.
- От скорлупы освобождаем яйца и шинкуем их небольшими кубиками.
- Промываем помидоры и измельчаем их в виде долек.
Листики базилика отрываем от веточек. Моем и нарезаем полосочками.Измельченные компоненты отправляем в прозрачный салатник, добавляем фасоль, подсаливаем и заправляем маслом.Лакомимся закуской, не забыв ее перемешать.
В рецепте не указан чеснок, но при желании его можно добавить. Хотя и без этого ингредиента салат получается очень полезным и безумно вкусным.
Как приготовить «Овощной салат с базиликом»
Нарежьте крупно огурцы и помидоры.
Добавьте несколько листиков мелко нарезанного базилика.
Добавьте лук, нарезанный полукольцами и укроп. Заправьте растительным маслом и виноградным уксусом. Соль и сахар по вкусу. Хорошо салат перемешайте и дайте постоять минут 30.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Овощной салат с базиликом:
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Необычный рецепт салата со свежими помидорами и яйцами
Что же, двигаемся дальше и добавляем в наш салат с базиликом еще ингредиентов! Теперь это будут яйца.
На 3 средних помидора и 1 пучок зелени нам потребуются 100 г твердого или мягкого сыра и одно или пара куриных яиц.
- Яйца отвариваем, чистим и нарезаем кубиками, а сыр тонкими прямоугольниками 1 на 2 см.
- Помидоры, как обычно режем на дольки, а базилик по желанию: рвем руками или шинкуем ножом.
- Все солим и заправляем растительным маслом.
Как видите, чеснока в этом рецепте нет. Добавлять или нет, решать вам, так как с ним, или без салат получится очень вкусным и полезным.