Автор: Гречневый пудинг – это нежный и полезный десерт, который не навредит фигуре. Предлагаем вам рассмотреть несколько рецептов приготовления этого блюда.
Описание приготовления:
Для приготовления гречневого пудинга сначала отварите крупу в рассыпчатую кашу. Затем смешайте её с маслом, ванилином, желтками, сахаром и измельчите в чаше блендера. Добавьте взбитые сливки и запеките в духовке либо в пароварке. Готовый пудинг выложите, полейте сметаной и подайте на стол. Приятного аппетита!
ОПИСАНИЕ
Удивительно простой и вкусный пудинг, который понравится как взрослым, так и детям. Нежный, сладковатый, тающий во рту гречневый пудинг, который просто не может не получиться.
Приготовим пудинг из гречневой крупы
Мы не очень часто используем гречку для приготовления сладких блюд и десертов. Ну что мы можем вспомнить такого сладкого из гречневой крупы? Разве что сладкую молочную гречневую кашу из детства. А вот пудинг из гречки — очень удачный вариант сладкого блюда.
Готовится гречневый пудинг довольно просто и быстро, все продукты абсолютно доступные и недорогие. А в результате вы получите интересный десерт, который должен понравиться как взрослым, так и детям.
Подавайте гречневый пудинг со сметаной, свежими ягодами или ягодным сиропом, мёдом.
Похожие рецепты
Чтобы красиво подать детям пудинг, свари манную кашу, затем возьми резиновые формочки для кексов, намочи водой, на дно насыпь разных орешков либо семечек на свое усмотрение, что твои дети больше всег…
- Читать полностью
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
- Читать полностью
Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый – какао, кофе или шоко…
- Читать полностью
Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее — берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…
- Читать полностью
Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …
- Читать полностью
Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.
- Читать полностью
Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.
- Читать полностью
Читайте также
Крупеник гречневый с творогом
Крупеник гречневый с творогом– творог – 250 г– гречневая крупа – 1 стакан– яйца – 5 шт.– сахар – 2 ст. ложки– изюм – 100 г– цукаты и грецкие орехи – 1 горсть– ванилин и корица – по 1 щепотке– сливочное масло – для смазывания6 порций1 час 15 минутЯйца тщательно
Творожно гречневый пудинг
Творожно гречневый пудингКомпонентыТворог – 500 г Гречневый продел – 0,5 стакана Масло сливочное – 100 г Молоко – 2 стакана Яйца – 3 шт. Сахар – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияВ кипящее молоко всыпать гречневую крупу, посолить, положить масло и варить на
КРУПЕНИК ГРЕЧНЕВЫЙ С ТВОРОГОМ И СМЕТАНОЙ
КРУПЕНИК ГРЕЧНЕВЫЙ С ТВОРОГОМ И СМЕТАНОЙПРОДУКТЫ• 2 стакана творога• 2 стакана гречневой каши• 1 стакан сметаны• 100 г сливочного масла или маргарина• 2 полных ст. ложки молотых сухарей• соль и сахар по вкусу.Подготовить глубокую сковороду, смазать ее холодным
КРУПЕНИК ГРЕЧНЕВЫЙ С ТВОРОГОМ
КРУПЕНИК ГРЕЧНЕВЫЙ С ТВОРОГОМПРОДУКТЫ• 200 г творога• 150 г гречневой крупы• 50 г сливочного масла или маргарина• 2 полных ст. ложки молотых сухарей• лимонная цедра, соль и сахар по вкусу.Сварить крутую кашу из гречневой крупы или сечки в подсоленной смеси из молока и воды.
КРУПЕНИК ГРЕЧНЕВЫЙ МОЛОЧНЫЙ С ТВОРОГОМ
КРУПЕНИК ГРЕЧНЕВЫЙ МОЛОЧНЫЙ С ТВОРОГОМПРОДУКТЫ• 400 г творога• 300 г гречневой крупы• 100 г сливочного масла или маргарина• 0,5 л молока• 1 стакан воды• 2 сырых яйца• 4 ст. ложки сахара• молотые сухари• лимонная цедра, корица,• соль и сахар по вкусу.Гречневую ядрицу
Гречневый крупеник с творогом, сметаной и ванилином «Тряхнем стариной»
Гречневый крупеник с творогом, сметаной и ванилином «Тряхнем стариной»?1 1/ 2стакана творога?1 1/ 2стакана гречневой крупы?1 стакан сметаны?3 яйца?4 ст. ложки сахара?4 ст. ложки сливочного масла?ванилин и соль – по вкусуСварите рассыпчатую гречневую кашу, слегка охладите ее,
Гречневый крупеник с творогом, лимонной цедрой и корицей «Импровизационный»
Гречневый крупеник с творогом, лимонной цедрой и корицей «Импровизационный»?400 г творога?300 г гречневой крупы?цедра 1 лимона?2 стакана молока?1 стакан воды?100 г сливочного масла?2 яйца?4 ст. ложки сахара?корица, молотые сухари и соль – по вкусуГречневую крупу обжарьте на
Пудинг рисовый с морковью и творогом
Пудинг рисовый с морковью и творогомМолоко …………………………….. 200 млРис ………………………………….. 200 гМорковь ……………………………… 300 гТворог ……………………………….. 200 гЯйца …………………………………. 4 шт.Сливочное масло ……………………….. 50 гСахар …………………………………. 40 гЯгодный или
Пудинг из тыквы с творогом
Пудинг из тыквы с творогомСостав: тыква – 500 г, творог – 500 г, сливочное масло – 100 г, яйцо—4 шт., цедра 1 лимона, корица или ванилин – по вкусу, сахар – 1/2 стакана, молотые сухари.Тыкву очистить и нарезать кусочками, обжарить в жире. Положить кусочки в смазанную жиром,
Пудинг морковный с рисом и творогом
Пудинг морковный с рисом и творогомСостав: морковь – 1 шт., молоко – 1/4 стакана, рис – 1 ст. ложка, яйцо – 1 шт., сахар – 2 ч. ложки, творог – 50 г, сливочное масло – 2 ч. ложки.Морковь очистить, вымыть и мелко нашинковать. Сложить в кастрюлю, добавить молоко, масло (половину
Кукурузный пудинг с творогом
Кукурузный пудинг с творогомКукурузная крупа……………………1 стаканТворог ……………………………….. 500 гМолоко …………………………. 0,5 стаканаВода………………………………. 1 стаканЯйцо…………………………………. 1 шт.Сахар …………………….. 1 столовая ложкаМолотые сухари ……………. 1 столовая
Гречневый пудинг с творогом
Гречневый пудинг с творогомГречневая крупа (дробленая)…………2 стаканаТворог ………………………………..300 гМолоко ………………………….0,5 стаканаВода…………………………….1,5 стаканаЯйцо…………………………………. 1 шт.Сахар …………………….. 1 столовая ложкаРастительное масло для выпекания
Рисовый пудинг с творогом
Рисовый пудинг с творогомРис ……………………………….. 1 стаканТворог………………………………..600 гЯйцо…………………………………. 1 шт.Соевое масло ………………. 2 столовые ложкиРастительное масло …………. 1 столовая ложкаМолотые сухари ……………. 1 столовая ложкаСоль ………………………………
Крупеник гречневый с творогом
Крупеник гречневый с творогомГречневая крупа – 1 ст. л.Молоко – 0,5 стаканаВода – 0,5 стаканаТворог – 2 ст. л.Яйцо – 0,25 шт.Сметана – 1,5 ч. л.Сахар – 1 ч. л.Сливочное масло – 1,5 ч. л.Панировочные сухари – 1 ч. л.Из гречневой крупы, молока и воды сварить кашу и сразу же протереть
Пудинг геркулесовый с творогом и изюмом
Пудинг геркулесовый с творогом и изюмомИнгредиенты120 г геркулеса, 200 г молока, 2 яйца, 120 г творога (нежирного), 30 г изюма, 40 г сливочного масла, ванилин, сметана, сахар, соль.Способ приготовленияГеркулес всыпать в кипящее молоко и варить 35 минут на слабом огне, часто
Пищевая ценность порции
% от дневной нормы
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Основные
| греча ТМ «Националь»  гречневая крупа Ингредиент Гречневая крупа, также известная нам как гречка – это семена растения гречиха, близкого родственника ревеня и щавеля. узнать больше | 150 г |
| яйца куриные  Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде. узнать больше | 2 шт. |
| сливочное масло  сливочное масло Ингредиент Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока. узнать больше | 10 г |
| сахар  Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. узнать больше | 15 г |
| сахар ванильный  сахар ванильный Ингредиент На кулинарных форумах кулинары часто задаются вопросом, чем ванильный сахар отличается от обычного сахара и от ванили. На фото ванильный сахар выглядит так же, как и обычный, но фотография не дает почувствовать приятный ванильный аромат, которым обладает этот продукт. узнать больше | 10 г |
| соль  Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. узнать больше | 1 щепотка |
Пудинг из гречневой крупы с сухофруктами
Для его приготовления нам понадобится:
- ½ стакана крупы;
- ¼ литра молока;
- ½ стакана сушеных абрикос;
- пара столовых ложек сушеного винограда;
- столовая ложка толченых орехов;
- столовая ложка сахара;
- яйцо;
- щепотка корицы;
- щепотка кардамона;
- 1 г ванилина.
В сотейник влить указанное количество молока, литр воды, добавить все специи, ванилин и сахар. Смесь перемешать и довести до кипения. Всыпать промытую крупу и варить до готовности под крышкой.
Курагу залить горячей водой и оставить минут на 20, после чего промыть и взбить до однородности в блендере. Добавить в пюре из сухофруктов кашу и еще раз перебить, затем положить изюм, орехи и перемешать. Белок тщательно взбить в пышную пену и аккуратно ввести в тесто. Выложить все в огнеупорные формочки поставить их в емкость с водой, уровень которой должен доходить до их середины, и запечь в духовом шкафу при температуре 170-180°C. Спустя 20 минут гречневый пудинг будет готов.
Как приготовить «Гречневый пудинг» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 3Ссылка
В чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) выложить гречневую кашу, 2 желтка, сливочное масло комнатной температуры (1 ст. л.), сахар (3 ст. л.) и ванильный сахар (10 г).
Как отделить белок от желтка
Шаг 7Ссылка
Разложить массу по формочкам.
Шаг 8Ссылка
Запечь в предварительно разогретой до 170°С духовке 20 минут. Подавать такой пудинг можно как в горячем, так и в холодном виде.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Финики — 290 ккал/100г
- Гречка — 313 ккал/100г
- Гречка (цельное зерно) — 335 ккал/100г
- Гречка вареная — 163 ккал/100г
- Светлая гречневая мука — 347 ккал/100г
- Темная гречневая мука — 333 ккал/100г
- Миндаль орехи — 609 ккал/100г
- Какао-порошок — 374 ккал/100г
- Темный шоколад — 539 ккал/100г
- Шоколад 70 % — 539 ккал/100г
- Сироп — 300 ккал/100г
- Кокосовое масло — 925 ккал/100г
- Миндальный экстракт — 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Гречка, Миндальный экстракт, Финики, Сироп, Миндаль, Кокосовое масло, Темный шоколад, Какао-порошок
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
