На мой взгляд, гречневая каша на молоке довольно сильно отличается от обычной гречки, ведь у нее более мягкий вкус, а сама каша, приготовленная таким способом, получается намного питательнее и сытнее.
Идеальная молочная гречневая каша в мультиварке: раскрываем все секреты!
Гречневая кашка на молочной основе – полноценное блюдо, которое рекомендуется дополнять лишь маслом сливочным. Более ничего не нужно в нее добавлять, чтобы не перебить вкус. А вот вместе с кашей подают фруктовые кусочки, сгущенное молоко, варенье, джем, мед.
При приготовлении каши в мультиварке важно учесть несколько нехитрых секретов. Ими с нами делятся опытные повара.
Советы кулинаров:
- Если есть возможность, помимо гречки, добавьте в кашку помол в пропорциях 1 к 1. Тогда блюдо хорошенечко разварится, каша получится гораздо вкуснее, а крупинки в ней не будут ощущаться.
- Молоко используйте только свежее. В противном случае кашка может получиться с пенкой и кисловатым привкусом.
- Выбирайте коровье пастеризованное либо домашнее молоко. Процент жирности в первом случае определяйте самостоятельно, исходя из того, какой калорийности вы желаете получить блюдо.
- Каша будет нежной на вкус, если масло сливочное добавить перед термической обработкой, а не в конце.
- Гречку сначала следует перебрать, затем хорошенечко промыть.
- Количество сахарного песка можно менять от указанного в рецептуре. Здесь все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
- Чтобы снизить калорийность блюда, разведите молоко фильтрованной водой. Рекомендуемые пропорции: 1 к 1.
- Если кашка получилась жидковатой, оставьте ее в режиме автоматического подогрева на 20-25 минут. За это время она станет чуть гуще.
Совет! Для самых маленьких готовую кашу можно перемолоть блендером.
Описание приготовления:
Многие дети любят сладкое и добавляют сахар даже в гречневую кашу. Ориентируйтесь на свой вкус.
Похожие рецепты
3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды.…
- Читать полностью
Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.
- Читать полностью
О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (горс…
- Читать полностью
Одна из самых полезных каш на завтрак — овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…
- Читать полностью
Для того чтобы блюдо из гречки было более полезным, нужно не варить её, а замочить в воде на ночь, а утром довести до кипения и выключить; или слить воду и залить молоком и тоже довести до кипения и …
- Читать полностью
Молочные каши солят меньше, чем каши, сваренные на воде. Соль кладут раньше, чем крупу.
- Читать полностью
Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: — беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 — довожу до кипения — кипит буквально пару минут — снимаю с огня не открывая крышки укуты…
- Читать полностью
Ингредиенты:
- гречневая крупа – 80 г (чуть больше половины мультистакана крупы)
- молоко – 500 мл
- сахар – 1,5 – 2 ст. ложки
- щепотка соли
- сливочное масло – по вкусу
КАК ВАРИТЬ ОВСЯНУЮ КАШУ В МУЛЬТИВАРКЕ?
Рецепты приведены из расчета в мультистаканах 160 мл, которые входят в комплект любой мультиварки, на одну порцию каши. Молоко можно заменить на такое же количество воды.
Овсяные хлопья быстрого приготовления Myllyn Paras готовятся из расчета 1:2 т. е. к одной части хлопьев две части жидкости. Данное соотношение обеспечивает идеальную консистенцию каши. Сахар, соль и масло добавляйте по вкусу. Сливочным маслом смазывают чашу мультиварки, чтобы избежать прилипания продукта.
КАК ВАРИТЬ ОВСЯНУЮ КАШУ ИЗ ХЛОПЬЕВ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ В МУЛЬТИВАРКЕ REDMOND
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 мультистакан Овсяных хлопьев б/п Myllyn Paras
- 2 мультистакана молока
- 1 ч. л. без верха сахара
- щепотка соли
- сливочное масло
ЧТО ДЕЛАТЬ:
- Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, всыпьте овсяные хлопья Myllyn Paras.
- Залейте молоко, добавьте сахар, соль.
- Аккуратно перемешайте.
- Закройте крышку, кнопкой «Варка» установите программу «Каша». Нажмите кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установите индикатор на 5 минут.
- Нажмите кнопку «Старт», дождитесь окончания программы.
- Готовую кашу тщательно перемешайте.
КАК ВАРИТЬ ОВСЯНУЮ КАШУ ИЗ ХЛОПЬЕВ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ В МУЛЬТИВАРКЕ POLARIS
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 мультистакан Овсяных хлопьев б/п Myllyn Paras
- 2 мультистакана молока
- 1 ч. л. без верха сахара
- щепотка соли
- сливочное масло
ЧТО ДЕЛАТЬ:
- Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, всыпьте овсяные хлопья Myllyn Paras.
- Залейте молоко, добавьте сахар, соль.
- Аккуратно перемешайте.
- Закройте крышку, последовательным нажатием кнопки «Меню» выберите программу «Молочная каша». По умолчанию время приготовления для этой программы 10 минут.
- Нажмите кнопку «Старт». Через 5 минут каша будет готова. Остановите варку нажав кнопку «Отмена». Готовую кашу тщательно перемешайте.
- Эту же кашу можно приготовить в режиме «Мультиповар». Последовательным нажатием кнопки «Меню» выберите программу «Мультиповар». Время по умолчанию – 5 минут. Нажмите кнопку «Старт», дождитесь окончания программы.
- Готовую кашу тщательно перемешайте.
КАК ВАРИТЬ ОВСЯНУЮ КАШУ ИЗ ХЛОПЬЕВ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ В МУЛЬТИВАРКЕ BENATONE
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 мультистакан Овсяных хлопьев б/п Myllyn Paras
- 2 мультистакана молока
- 1 ч. л. без верха сахара
- щепотка соли
- сливочное масло
ЧТО ДЕЛАТЬ:
- Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, всыпьте овсяные хлопья Myllyn Paras.
- Залейте молоко, добавьте сахар, соль.
- Аккуратно перемешайте.
- Закройте крышку. Нажмите кнопку «Крупы». Через 5 мин закончите варку нажав кнопку «Отмена/Подогрев»
- Готовую кашу тщательно перемешайте.
Овсяные хлопья Myllyn Paras с временем варки 5 минут готовятся из расчета 1:2,5 т. е. к одной части хлопьев две с половиной части жидкости. Это обусловлено тем, что хлопья имеют больший размер и толщину, а соответственно большее время для разваривания и большее количество жидкости для набухания. Сахар, соль и масло также добавляйте по вкусу.
КАК ВАРИТЬ ОВСЯНУЮ КАШУ ИЗ КЛАССИЧЕСКИХ ХЛОПЬЕВ 5 МИН В МУЛЬТИВАРКЕ REDMOND
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 мультистакан Овсяных хлопьев 5 мин Myllyn Paras
- 2,5 мультистакана молока
- 1 ч. л. без верха сахара
- щепотка соли
- сливочное масло
ЧТО ДЕЛАТЬ:
- Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, всыпьте овсяные хлопья Myllyn Paras.
- Залейте молоко, добавьте сахар, соль.
- Аккуратно перемешайте.
- Закройте крышку, кнопкой «Варка» установите программу «Каша». Нажмите кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установите индикатор на 10 минут.
- Нажмите кнопку «Старт», дождитесь окончания программы.
- Готовую кашу тщательно перемешайте.
КАК ВАРИТЬ ОВСЯНУЮ КАШУ ИЗ КЛАССИЧЕСКИХ ХЛОПЬЕВ 5 МИН В МУЛЬТИВАРКЕ POLARIS
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 мультистакан Овсяных хлопьев 5 мин Myllyn Paras
- 2,5 мультистакана молока
- 1 ч. л. без верха сахара
- щепотка соли
- сливочное масло
ЧТО ДЕЛАТЬ:
- Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, всыпьте овсяные хлопья Myllyn Paras.
- Залейте молоко, добавьте сахар, соль.
- Аккуратно перемешайте.
- Закройте крышку, последовательным нажатием кнопки «Меню» выберите программу «Молочная каша». По умолчанию время приготовления для этой программы 10 минут.
- Нажмите кнопку «Старт», дождитесь окончания программы.
- Готовую кашу тщательно перемешайте.
КАК ВАРИТЬ ОВСЯНУЮ КАШУ ИЗ КЛАССИЧЕСКИХ ХЛОПЬЕВ 5 МИН В МУЛЬТИВАРКЕ BENATONE
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 мультистакан Овсяных хлопьев 5 мин Myllyn Paras
- 2,5 мультистакана молока
- 1 ч. л. без верха сахара
- щепотка соли
- сливочное масло
ЧТО ДЕЛАТЬ:
- Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, всыпьте овсяные хлопья Myllyn Paras.
- Залейте молоко, добавьте сахар, соль.
- Аккуратно перемешайте.
- Закройте крышку. Нажмите кнопку «Крупы». Через 10 мин закончите варку нажав кнопку «Отмена/Подогрев»
- Готовую кашу тщательно перемешайте.
Крупные овсяные хлопья Myllyn Paras с временем варки 15 минут готовятся из расчета 1:3 т. е. к одной части хлопьев три части жидкости. Эти хлопья изготовлены из цельных плющеных зерен овса. Цельному зерну, в отличие от резаного, необходимо гораздо большее время для разваривания и соответственно большее количество жидкости. Сахар, соль и масло также добавляйте по вкусу.
КАК ВАРИТЬ ОВСЯНУЮ КАШУ ИЗ КРУПНЫХ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ В МУЛЬТИВАРКЕ REDMOND
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2/3 мультистакана Крупных овсяных хлопьев Myllyn Paras
- 2 мультистакана молока
- 1 ч. л. без верха сахара
- щепотка соли
- сливочное масло
ЧТО ДЕЛАТЬ:
- Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, всыпьте овсяные хлопья Myllyn Paras.
- Залейте молоко, добавьте сахар, соль.
- Аккуратно перемешайте.
- Закройте крышку, кнопкой «Варка» установите программу «Каша». Нажмите кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установите индикатор на 20 минут.
- Нажмите кнопку «Старт», дождитесь окончания программы.
- Готовую кашу тщательно перемешайте.
КАК ВАРИТЬ ОВСЯНУЮ КАШУ ИЗ КРУПНЫХ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ В МУЛЬТИВАРКЕ POLARIS
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2/3 мультистакана Крупных овсяных хлопьев Myllyn Paras
- 2 мультистакана молока
- 1 ч. л. без верха сахара
- щепотка соли
- сливочное масло
ЧТО ДЕЛАТЬ:
- Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, всыпьте овсяные хлопья Myllyn Paras.
- Залейте молоко, добавьте сахар, соль.
- Аккуратно перемешайте.
- Закройте крышку, последовательным нажатием кнопки «Меню» выберите программу «Молочная каша». Для установки времени используйте кнопки «Часы» и «Минуты», выставьте 20 минут.
- Нажмите кнопку «Старт», дождитесь окончания программы.
- Готовую кашу тщательно перемешайте.
КАК ВАРИТЬ ОВСЯНУЮ КАШУ ИЗ КРУПНЫХ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ В МУЛЬТИВАРКЕ BENATONE
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2/3 мультистакана Крупных овсяных хлопьев Myllyn Paras
- 2 мультистакана молока
- 1 ч. л. без верха сахара
- щепотка соли
- сливочное масло
ЧТО ДЕЛАТЬ:
- Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, всыпьте овсяные хлопья Myllyn Paras.
- Залейте молоко, добавьте сахар, соль.
- Аккуратно перемешайте.
- Закройте крышку. Нажмите кнопку «Крупы». Через 20 мин закончите варку нажав кнопку «Отмена/Подогрев»
- Готовую кашу тщательно перемешайте.
Как приготовить «Гречневая каша в мультиварке на молоке»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
В чашу мультиварки всыпьте промытую гречку.
Добавьте соль, сахар, молоко.
Добавьте сливочное масло.
Готовьте на режиме «молочная каша». Приятного аппетита!
Оценить рецепт Гречневая каша в мультиварке на молоке:
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 4
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
- Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
- Гречка — 313 ккал/100г
- Гречка (цельное зерно) — 335 ккал/100г
- Гречка вареная — 163 ккал/100г
- Светлая гречневая мука — 347 ккал/100г
- Темная гречневая мука — 333 ккал/100г
- Сахар — 398 ккал/100г
- Сахар-песок — 398 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
- Масло топленое — 869 ккал/100г
- Соль — 0 ккал/100г
- Вода — 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Гречка, Молоко, Вода, Сахар, Соль, Сливочное масло
Процесс приготовления
Чтобы на молоке в мультиварке получилась вкусной и действительно полезной, перед ее приготовлением приобретенную крупу следует тщательно обработать. Для этого необходимо очистить продукт от камешков и других зернышек, попавших в него случайно, а затем выложить в мелкое сито и, переминая руками, хорошо промыть.
После того как гречка будет обработана и полностью лишена жидкости, ее требуется выложить в чашу устройства, а затем залить нежирным молоком, всыпать немного соли и перемешать. В таком составе крупу необходимо готовить в режиме до звукового сигнала.
Рейтинг
Прочитано 13391 раз(a).
Уважаемые кулинары!
Все мультиварки различаются по мощности.
В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.
Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.
Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.
Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.
P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту ↑
Еще с сайта:
Почему нужно кушать это блюдо?
Молочная гречневая каша считается невероятно полезной. Почему? Давайте разбираться. Главный плюс этого блюда – оно идеально вписывается в диетический, детский, постоперационный, а также диабетический рацион. Конечно, если вы готовите кашу для диабетиков, сахарный песок добавлять не следует. А если вы решили похудеть, варите кашку на воде.
Гречка ценится за свой невероятный состав, ведь в ней много незаменимых для нас компонентов. Благодаря им она становится поистине целительной!
Полезные качества гречихи:
- улучшает кровяной состав;
- нормализует наше давление;
- улучшает состояние локонов, кожного покрова, ногтевых пластин;
- выводит из организма все «вредности»;
- укрепляет нервную систему;
- уменьшает уровень в крови сахара.
Читайте также:
- Ризотто в мультиварке
- Простой торт в мультиварке: рецепты
- Рисовая каша в мультиварке «Поларис»: как приготовить?
Как видите, гречневая кашка на молочной основе просто необходима для нас. Включите ее в ваш семейный рацион. Такое блюдо нужно и взрослому, и детскому организму. Кушайте кашку — богатырями станете! Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Витамины
Витамины | Количество | Норма |
Витамин А | 10.2 мкг | 900 мкг |
бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг |
Витамин В1 | 0.081 мг | 1.5 мг |
Витамин В2 | 0.156 мг | 1.8 мг |
Витамин В4 | 24.47 мг | 500 мг |
Витамин В5 | 0.415 мг | 5 мг |
Витамин В6 | 0.112 мг | 2 мг |
Витамин В9 | 9.978 мкг | 400 мкг |
Витамин В12 | 0.415 мкг | 3 мкг |
Витамин C | 0.67 мг | 90 мг |
Витамин D | 0.052 мкг | 10 мкг |
Витамин Е | 0.12 мг | 15 мг |
Витамин Н | 3.318 мкг | 50 мкг |
Витамин РР | 1.9081 мг | 20 мг |
Гpeчкa c тыквoй и мoлoкoм
Пpeдлaгaeм вaм cдeлaть гpeчнeвyю кaшy c мoлoкoм и тыквoй. Пoдoбнyю кaшy мoжнo cocтpяпaть нa yжин, чтoбы oн был питaтeльным, нo в тo жe вpeмя нe cильнo кaлopийным.
Ингpeдиeнты
- двecти гpaмм гpeчнeвoй кpyпы
- тpиcтa гpaмм тыквы
- пятьcoт мл мoлoкa
- чepный мoлoтый пepeц
- двe гopoшины дyшиcтoгo пepцa
- чaйнaя лoжкa coли.
- Пepeбиpaeм гpeчкy, для тoгo, чтoбы нe былo чёpных кpyпиц и paзличнoгo copa. Выcыпaeм в глyбoкyю плoшкy и cтaвим пoд нeтoлcтyю cтpyю тёплoй вoды. Tщaтeльным oбpaзoм мoeм пoкa вoдa нe cтaнeт бecцвeтнoй. Cливaeм вoдy и выливaeм гpeчy в кacтpюлю, гacим мoлoкoм. Moлoкa мoжeт пoтpeбoвaтьcя нeмнoгo бoльшe, чeм пpeдпиcaнo в peцeптe.
- Cтaвим кacтpюлькy c гpeчкoй нa cpeдний oгoнь и дoжидaeмcя зaкипaния. Пocлe тoгo кaк мoлoкo зaкипит, гaз yмeньшaeм и нaкpывaeм кacтpюлeчкy кpышкoй. Этo нyжнo для вoзмoжнocти yмeньшить пapooбpaзoвaниe мoлoкa и coкpaтить вpeмя гoтoвки. Зaкипeвшyю гpeчкy нeoбхoдимo пocoлить.
- Peкoмeндaция. Moжнo пpигoтoвить гpeчнeвyю кaшy c мoлoкoм и тыквoй cлaдкoй, ecли пpибaвить eщё двe cтoлoвых лoжки caхapa. K тыквe пpибaвить пapy яблoк, a взaмeн пepцa пoлoжить пepeмoлoтyю кopицy. Пoлyчaeтcя oчeнь aппeтитнoгo, в ocoбeннocти любят тaкyю гpeчкy c мoлoкoм дeтки.
- Teпepь пpиcтyпaeм к пoдгoтoвкe тыквы. Хopoшo вымoйтe eё, ceмeнa выньтe c пoмoщью cтoлoвoй лoжки. Пopeжьтe тaк, чтoбы былo кoмфopтнo cчиcтить кoжypy. Oчищeннyю тыквy пopeжьтe бpycкaми, пocыпьтe пepцeм и пpигoтoвьтe в пoдcoлeннoй вoдe дo гoтoвнocти.
- Peкoмeндaция. Ecли гpeчнeвaя кaшa c тыквoй нaмeчaeтcя в cлaдкoм вapиaнтe, к coли пpибaвляeм нeмнoгo caхapa, вceгo пoлoвинy cтoлoвoй лoжки, и кoнeчнo чиcтим и peжeм яблoки, для тoгo, чтoбы cвapить их вмecтe c тыквoй.
- Вoды нyжнo нaлить нeмнoжкo, oнa дoлжнa тoлькo нaкpыть тыквy. Пo oкoнчaнии зaкипaния нaкpoйтe кacтpюлькy c тыквoй кpышкoй и гoтoвьтe в тeчeниe пятнaдцaти минyт дo гoтoвнocти. Гoтoвyю тыквy paзoмнитe тoлкyшкoй или тpaнcфopмиpyйтe в пюpe c пoмoщью блeндepa. Жидкocти y вac в кoнeчнoм cчeтe нe ocтaнeтcя, пoэтoмy cливaть eё нe имeeт cмыcлa. В этo жe вpeмя, y нac cвapилacь гpeчкa c мoлoкoм.
- Пpибaвляeм к cвapeннoй гpeчкe тыквeннoe пюpe и дoбpoтнo paзмeшивaeм. K cтoлy пoдaём тeплoй. Гpeчкa c тыквoй нa мoлoкe нe имeeт нyжды в кaкoм-либo дoпoлнeнии. Eё вoзмoжнo ecть кaк нeзaвиcимoe блюдo.
- Moжeтe пpибaвить нeбoльшoй кycoк cливoчнoгo мacлa. Kaшy, кaк пpинятo гoвopить, мacлoм нe иcпopтишь. В ocoбeннocти гpeчнeвyю. Cлaдкий вapиaнт гpeчки c мoлoкoм и тыквoй бeзycлoвнo пoдaвaйтe к cтoлy c пaлoчкoй кopицы.