Автор: Очень вкусные гнездышки. Нежные, сочные, ароматные. Советую фарш приготовить самостоятельно (я использовала свинину+говядину).
Мясные гнезда с квашеной капустой
Мясные гнезда — вкусная и оригинальная альтернатива поднадоевшим котлетам. Гнезда из мясного фарша готовят с самыми разнообразными начинками. Это могут быть овощи, грибы, творог, сыр, яйца. Что касается фарша, то он тоже может быть любым, свиным, гов…
Гнезда из фарша с грибами и сыром в духовке
Начнем с достаточно простого рецепта с грибной начинкой. Здесь я беру куриный фарш, но это не обязательно. Берите любой, по желанию. Для улучшения вкуса, из специй я беру черный молотый перец и немного карри. Так же туда можно добавить любой сушеной зелени.
Ингредиенты:
- Фарш — 500 гр
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 1/2 чайной ложки
- Специи — по вкусу
- Панировочные сухари — 2 столовые ложки
- Черный молотый перец — по вкусу
- Шампиньоны (или другие грибы) — 300 гр
- Сыр твердый — 100 гр
- Лук — 1 шт.
- Сметана — 2 столовые ложки
- Растительное масло
Приготовление:
1. В фарш разбейте яйцо, посолите, поперчите и перемешайте. Затем добавьте прямо в массу панировочные сухари, еще раз равномерно перемешайте. Мясная масса готова, осталось только ее отбить.
3. Далее нарежьте кубиками лук и порежьте небольшими кусочками шампиньоны. Разогрейте сковороду, влейте растительного масла. Выложите туда лук и обжарьте до полупрозрачности, после чего добавьте к луку грибы. Все перемешайте и обжаривайте до их полной готовности. Примерно 15 минут.
3. Смажьте форму для запекания растительным маслом (или можно положить пергаментную бумагу, или силиконовый коврик). Из фарша сформируйте 4 лепешки и положите в форму. По серединке каждой лепешки сделайте широкое углубление. В углубления равномерно разложите обжаренную начинку из грибов с луком. Смажьте сметаной и обильно обсыпьте сыром.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте туда форму с нашим блюдом. Запекайте 40 минут. Затем вытащите и дайте чуть постоять, чтобы расплавленный сыр остыл и связался. Гнезда получаются очень вкусными и ароматными. Имеют красивый вид.
Гнезда из фарша саджикой и сыром вдуховке
Гнезда из фарша саджикой и сыром вдуховке
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1938.4 ккал | белки 74.1 г | жиры 55.7 г | углеводы 74.1 г |
| Порции | |||
| ккал 242.3 ккал | белки 9.3 г | жиры 7 г | углеводы 9.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137.5 ккал | белки 5.3 г | жиры 4 г | углеводы 5.3 г |
Ингредиенты
| Макаронные изделия «Гнезда» | 10 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Свиной фарш | 350 г |
| Твердый сыр | 100 г |
| Томатная паста | 2 ст. л. |
| Растительное масло (подсолнечное) | 1 ст. л. |
| Кипяченная вода | 1 л |
| Сушеные специи | 5-7 г |
| Соль поваренная | ¼ ч. л. |
| Перец душистый молотый | ¼ ч. л. |
Ингредиенты
- 500 г фарша (любого, по вкусу)
- 100 г батона (или хлеба)
- 200 мл молока
- 150 г лука
- 150 г моркови
- 5 яиц
- соль
- перец
- растительное масло
Мясные стожки из фарша с картофелем, яйцом и сыром
Мясные стожки — это плоские котлеты с начинкой в виде горки. Их еще называют мясные гнезда и мясные ватрушки. Получается блюдо два в одном: и котлеты, и гарнир к ним. Классический рецепт приготовления стожков представляет собой мясную котлету, на кот…
Мясные гнезда из говяжьего фарша с яично-сырной начинкой
Когда на носу очередной праздничный день и вам нужно блеснуть кулинарным талантом, чтобы вновь всех удивить, а не просто накормить, то, возможно, стоит обратить внимание на этот рецепт. Мясные гнезда из говядины с яичной начинкой обладают рядом досто…
Как приготовить Гнезда из фарша с яйцом
Из мясного фарша можно сделать вкусные котлетки, или пофантазировав, удивить семью и приготовить такие гнезда с яйцом.
Котлеты «Студент»
Категория: Основные блюда> Мясные блюда
6 ингридиентов 60 минут
Из фарша формируем лепешки. Отправляем их на смазанную форму.
Обжариваем вермишель до золотистого цвета без масла.
Из фарша формируем такие гнезда.
Гнезда фарша наполняем лапшой.
Заливаем йогуртом….
теги: второе
Рецепт «Гнезда из фарша»:
1. В фарш добавляем перемолотый на блендере лук, батон (заранее замоченный в молоке), соль, перец, паприку, яйцо и укроп и хорошо перемешиваем.
2. Из фарша формируем гнезда и выкладываем в форму для выпекания.
3. Запекаем в духовке при температуре 180 С 25 минут.
4. Достаем из духовки гнезда во внутрь выкладываем яйца и убираем еще на 10 минут в духовку.
Приятного аппетита.
Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6929
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Гнезда из фарша
Очень интересный и вкусный рецепт
Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша
Ингредиенты для «Гнезда из фарша»:
Попробуйте приготовить вместе
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Гнезда из макарон с фаршем в томатном соусе
Категория: Основные блюда> Из фарша
7 ингридиентов
Хочу предложить Вам приготовить гнезда из макарон фаршированные фаршем в томатном соусе. Как я делаю Вы можете посмотреть на видео. Все очень, очень просто. В магазине необходимо выбрать хорошо сформованные гнезда из макарон. В фарш добавить лук, посолить и поперчить. Макаронные гнезда наполнить фарше, уложить их в сковороду. Соус для приготовления гнезд мож…
теги: паста соус домашняя фарш сахар
Картофельные гнезда с фаршем
10 ингридиентов 2 ч. 0 мин
Картошку очистите от кожуры и нарежьте кубиками, чтобы она быстрее приготовилась. Промойте водичкой, положите в кастрюлю. Залейте чистой водой и поставьте на огонь. Варите до полной готовности, немного подсолив воду.
В пиалку положите мясной фарш, добавьте к нему соевый соус, рубленую зелень, измельченный лучок и чесночок. Поперчите, посолите и положите немно…
теги: на обед на ужин овощи картофель горячие блюда
Видео о том, как приготовить гнезда из фарша с беконом и сыром в духовке
Этот вариант очень подходит для праздничного стола, в качестве мясной закуски. Смотрится солидно и очень нарядно. Гнезда будут нежными, вкусными и ароматными. С тарелки улетят моментально.
Ингредиенты:
- Фарш — 600 гр
- Лук — 1 шт.
- Бекон — 200 гр
- Сыр твердый — 125 гр
- Брынза — 125 гр
- Перец черный
- Соль
Это по-настоящему потрясающее блюдо, несмотря на то, что готовится оно очень просто и быстро. Украсьте им свой праздничный стол и ваши гости будут в восторге.
Надеюсь, дорогие друзья, вам понравились предложенные мною рецепты. Думаю, принцип вы поняли, а с начинкой можно и пофантазировать. Например, вместе с помидорами можно положить и болгарский перец, сделать начинку с баклажаном или кабачком, положить в серединку картофельное пюре. Ну и так далее. Готовьте и наслаждайтесь новыми вкусами.
На сегодня, дорогие друзья, я закончила. Следите за выпусками новых рецептов. Подписывайтесь на мою группу в Контакте, где я делаю анонсы статей, и тогда вы будете первыми узнавать об этом.
Приятного вам аппетита! Пока!
Мясные корзиночки из курицы и свинины с грибами и морковью
свинина, куриная грудка, лук репчатый, сыр твердый, хлеб белый, морковь, грибы (свежие), молоко, яйцо, соль, специи, мука, майонез
раздел: Мясные гнезда
