28.03.2024

Драники в горшочках с мясом и грибами: пошаговый рецепт с фото и видео

Горячие блюда в горшочках

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1383 ккал
белки
67.1 г
жиры
92.7 г
углеводы
76.1 г
Порции
ккал
691.5 ккал
белки
33.6 г
жиры
46.4 г
углеводы
38.1 г
100 г блюда
ккал
177.3 ккал
белки
8.6 г
жиры
11.9 г
углеводы
9.8 г

Описание приготовления:

Отдельно жарим драники, овощи, затем запекаем в духовке.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Фарш
Блюдо: Горячие блюда

ОПИСАНИЕ

Все на глаз……т.к. это блюдо я попробовала в ресторане в Минске.

Ингредиенты

свинина (филе)

грибы (шампиньоны)

сметана — 15% жирности

Дранники:

картофель (на тёрке)

лук (на мелкой тёрке)

яйцо

мука

соль

перец мол.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Рецепт «Драники в горшочках с мясом»:

Для начала натрем картофель на мелкой терке, в полученную массу добавляем 1 яйцо, 2 столовые ложки муки, немного соли и черного перца, можно еще добавить щепотку соды. Тщательно перемешиваем. Из полученной массы на хорошо разогретом растительном масле обжариваем оладушки до хрустящей корочки.
Отдельно на сковородке обжариваем свинину, нарезанную небольшими кусочками. Когда мясо подрумянится, добавляем нарезанный лук и все вместе обжариваем, солим, перчим. Когда лук подрумянится, добавлеем 100 граммов сметаны и кетчуп. Перемешиваем и тушим под крышкой около 5 мин. Соус готов!
Горшочки смасываем сливочным маслом, можно еще положить по маленькому кусочку на дно, выкладываем слой драников, сверху — мясной соус, опять драники — соус. И так, пока драники и соус не закончатся. Ставим в разогретую духовку на 30 мин. Достаем, даем немножко остыть и подаем.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Драники в горшочках с мясом

Рецепт: Драники в горшочках с мясом

Еще один способ приготовления многими любимых драников. Я пробовала делать и с грибами, курочкой. Но со свининой выходит более вкусно.

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Драники в горшочках с мясом»:

Попробуйте приготовить вместе

Ингредиенты:

  • Картофель  — 1  Килограмм
  • Фарш мясной  — 500 Грамм
  • Репчатый лук  — 2 Штуки
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Мука пшеничная  — 1 Стакан
  • Растительное масло  — 50 Грамм
  • Сливки  — 200 Миллилитров
  • Морковь  — 1 Штука

Количество порций: 4

Видеорецепт дерунов с мясом и грибами

Обязательно угостите своих друзей этими замечательными драниками на праздничном ужине. Лучшей закуски не найти! А ещё они отлично сочетаются с соленьями. Приятного аппетита!

  • Автор: Светлана Гришкина
  • Распечатать
Светлана Гришкина
Добрый день! Меня зовут Светлана. Этот сайт стал для меня не только дополнительным источником заработка, но и возможностью поделиться с вами своими знаниями в ведении домашнего хозяйства.

Оцените статью:

(2 голоса, среднее: 5 из 5)

Фотографии «Драники в горшочках с мясом» от приготовивших (1)

1817456_89926-150x150x.jpg

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.

Пошаговый рецепт с фото

Свинину нарезать небольшими кусочками и обжарить на подсолнечном масле до готовности, до легкого зарумянивания.

Свинину нарезать небольшими кусочками и обжарить на подсолнечном масле до готовности, до легкого зарумянивания.

Грибы нарезать и обжарить до готовности. В этот раз я добавила грибы к свинине, а так всё раздельно.

Грибы нарезать и обжарить до готовности. В этот раз я добавила грибы к свинине, а так всё раздельно.

Для дранников - смешать все вышеперечисленные ингридиенты........тесто д.б. такой консистенции, как на оладьи. Дранники должны получиться не грубыми (НЕ ПЕРЕУСЕРДСТВОВАТЬ С МУКОЙ).

Для дранников — смешать все вышеперечисленные ингридиенты……..тесто д.б. такой консистенции, как на оладьи. Дранники должны получиться не грубыми (НЕ ПЕРЕУСЕРДСТВОВАТЬ С МУКОЙ).

В горшочки начинаем слоями выкладывать : свинина + грибы + дранник + свинина + грибы + дранник + сметана. Думаю не помешает и обжареный до прозрачности лук, если его добавить к грибам.

В горшочки начинаем слоями выкладывать : свинина + грибы + дранник + свинина + грибы + дранник + сметана.Думаю не помешает и обжареный до прозрачности лук, если его добавить к грибам.

Закрываем горшочки крышками и ставим в разогретую до t 200гр. духовку и запекаем до готовности. Определяем по сметане.....(запеклась) Снимаем крышки и оставляем еще на 10-15 мин.

Закрываем горшочки крышками и ставим в разогретую до t 200гр. духовку и запекаем до готовности. Определяем по сметане…..(запеклась) Снимаем крышки и оставляем еще на 10-15 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector