Десерт «А-ля Тирамису» в мультиварке — Простые рецепты для мультиварки

Секреты приготовления тирамису в мультиварке для Новичков с Фото. Ингредиенты на семь порций: Яйцо куриное 8 ?Сахар 1 стак. ?Мука 1 стак. ?Разрыхлитель теста 1 ч.л. ?Масло растительное 3 ст.л. ?Вода 3 ст.л. ?Кофе 250 мл ?Коньяк 2-3 ст.л. ?Сыр Маскарпоне 400 г ?Сахарная пудра 1/2 стак.

Рецепт тирамису с маскарпоне в мультиварке

Классический рецепт тирамису подразумевает использование маскарпоне – вкусного сливочного сыра. Ингредиенты указаны в расчете на 900 г маскарпоне:

• бисквитные палочки (вместо теста) – 400 г;
• коньяк – 80 мл;
• жирные сливки – 400 мл;
• яичные желтки – 10 штук;
• какао – 40 г;
• сахар – 350 г;
• ванилин – пару пакетиков;
• кофе растворимое – 6 ст. л. + 250 мл воды для него + 4 ст. л. сахара;
• стакан воды для сиропа.

Приготовление:

1. В чашу слить стакан воды, засыпать обычный сахар ванилин. Включить режим «Варка на пару» на четверть часа.
2. Взбить желтки. Должна получиться пышная однородная масса. Влить их к горячему сиропу.
3. Когда масса остынет, добавить маскарпоне и взбить.
4. В отдельной емкости взбить сливки. Соединить обе массы.
5. Сделать кофе, добавить коньяк.
6. Поочередно смочить половину палочек в кофе и выложить на дно разъемной формы, предварительно застланной пленкой.
7. Смазать кремом (примерно половиной от общего объема), разровнять.
8. Снова выложить прослойку из палочек и покрыть кремом.
9. По желанию посыпать какао.

Чтобы палочки хорошо пропитались, десерт нужно поставить часов на 9-10 в холодильник. Поэтому удобнее всего делать тирамису на ночь.

Чтобы приготовить торт тирамису в домашних условиях, нужны:

• очень крепкий черный кофе, охлажденный – 1 стакан;
• жирные (не менее 33%) сливки – 1 стакан;
• бисквитное печенье тирамису (Дамский пальчик) – около 500 г;
• яйца – 2 шт. (крупные);
• сахар-песок тонкого помола – 1/3 стакана;
• сыр маскарпоне (можно заменить творогом) – 400 г;
• несладкий какао-порошок – 2 ст. ложки.

Ингредиенты:

• 500 г маскарпоне
• 300 г печенья савоярди
• 350 мл кофе (сваренного или растворимого)
• 100 г сахара
• 4 яйца
• 2-3 ст. л. алкоголя – коньяка, рома, ликёра (по желанию)
• какао-порошок для посыпки

Тирамису без яиц  

Категория: Десерты Торты

Вы любите тирамису, но не хотите в целях безопасности использовать сырые яйца? Тогда это рецепт для вас. Вкусно, просто, безопасно, быстро! Ну, не чудесно ли? Лично я в восторге. Всем советую!

Печенье Сливки Маскарпоне Кофе растворимый Коньяк Сахарная пудра Какао-порошок

Торт «Тирамису». ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ И ВКУСНЫЙ. БЕЗ СЫРЫХ ЯИЦ И ПЕЧЕНЬЯ.

ЕЩЕ ОДИН ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТОРТ: https://www.youtube.com/watch?v=4cwvzN7H-_0 Ингредиенты: 3 яйца; 150 грамм сахара; 150 грамм муки; 100-150 …

Ингредиенты

Для коржей Желтки 2 шт. Сахар 20 гр Ванильный экстракт 3 мл Белки от 2 яиц Сахар 40 гр Мука 55 гр Какао 10 гр Для крема Сливочный сыр (Альметте, Маскарпоне…..) 240 гр Желтки 3 шт Сахар 40 гр Сливки 33-35 % Сахар 25 гр Ванильный экстракт 3 мл Желатин +вода 7 гр+35 мл Для пропитки Кофе 5 гр Коньяк по вкусу Сахар 30 гр Горячая вода 200 мл Для обмазки и декора торта Сливки 33 % 120 гр Сахар 12 г Какао и сахарная пудра Форма 12 и 15 см.

Тирамису в мультиварке Поларис

По такому же принципу можно готовить компоненты для десерта и в мультиварках других фирм и моделей.

Режим «Мультиповар» есть почти во всех моделях. По умолчанию там установлено время – 5 мин.

Видео рецепт

2019-03-17 Торт Тирамису с творожно-сливочным кремом

Категория:

Торты 17.03.2019