Бутерброды с вялеными помидорами: рецепты приготовления

Бутерброды с вялеными помидорами отлично подойдут в качестве закуски на праздничный стол. Готовятся бутерброды очень быстро. Сытные, сочные и очень вкусные — это именно, то что нужно для праздника!

Со сливочным маслом

Нужно взять:

• батон;
• 100 г вяленых помидоров;
• чеснок свежий;
• 100 г масла сливочного;
• паприку;
• зелень.

Как делать:

1. Нарезать батон на куски и вырезать из них кружки.
2. В сливочное масло выдавить чеснок и перемешать.
3. Намазать каждый кусок батона маслом с чесноком.
4. Насыпать на тарелку парику и обвалять в ней края бутербродов.
5. Вяленые помидоры положить поверх масла и украсить свежей зеленью.

Описание приготовления:

Приготовим бутерброды с вялеными помидорами в домашних условиях. Багет слегка обжариваем на сковороде или готовим в тостере. Сверху кладем вяленые помидоры и тонко порезанный сыр «Пармезан». Дополнительно можно украсить бутерброды зеленью. Удачи!

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 938.8 ккал	белки 34.7 г	жиры 17.2 г	углеводы 160.3 г
Порции
ккал 234.7 ккал	белки 8.7 г	жиры 4.3 г	углеводы 40.1 г
100 г блюда
ккал 253.7 ккал	белки 9.4 г	жиры 4.6 г	углеводы 43.3 г

Метки: бутерброд, красная рыба, вяленые помидоры

Бутерброды с вяленым мясом и помидорами

Потребуются:

• 70 гр легкого намазываемого сливочного сыра
• 1 столовая ложка цельнозерновой горчицы
• 2 столовые ложки мелко нарезанных полусухих помидоров
• 8 ломтиков цельнозернового хлеба
• 8 ломтиков (150г) редкого ростбифа
• 40 г шпината
• 4 ломтика белого хлеба

Завтрак от которого вы будете сыты — бутерброды с вяленым мясом и помидорами

Положите сыр, горчицу и помидоры в миску. Приправить солью и перцем. Перемешать.

Положите 4 ломтика цельнозернового хлеба на плоскую поверхность. Намазать половиной сырной смеси. Сверху выложить половину говядины и половину шпината. Положите ломтики белого хлеба на шпинат. Смазать оставшейся сырной смесью. Сверху положить оставшуюся говядину и шпинат. Сверху выложить оставшиеся ломтики хлеба из муки грубого помола.

Используя зазубренный нож, удалите корки. Разрежьте каждый бутерброд на 3 пальца. Закрепите зубочистками. Подавайте.

Брускетта с вялеными помидорами, оливками и пармезаном

Эти брускетты предполагают использование оливкового масла и твердого сыра. Бутерброды получатся более сытными.

Ингредиенты:

• вяленые томаты — 70 г;
• зерновой багет — 4 ломтика;
• оливки или маслины — 6-8 шт.;
• пармезан — 70 г;
• оливковое масло.

Количество: 4 брускетты

Время приготовления: 10 мин.

Как сделать брускетту с оливками и пармезаном

1. Багет сбрызгиваем маслом и ставим в нагретую до 170 градусов духовку.
2. Оливки нарезаем поперек на кружочки.
3. Достаем багет, кладем на каждый кусочек томаты и оливки.
4. Пармезан ломаем руками произвольно и раскладываем между помидорами и оливками.

Подаем теплыми.

Горячие бутерброды

Эти бутерброды с вялеными помидорами могут стать и повседневной, и праздничной закуской. Готовятся они в духовке, получаются сочными и хорошо утоляют голод.

Нужно взять:

• три куска батона;
• два свежих помидора;
• 50 г моцареллы;
• ½ стакана вяленых томатов;
• столовую ложку бальзамического уксуса;
• две ложки оливкового масла;
• чайную ложку сушеного базилика.

Как делать:

1. Нарезать кубиками свежие помидоры и брусками вяленые томаты. Добавить к ним бальзамический уксус и оливковое масло.
2. На куски хлеба положить вяленые и свежие помидоры.
3. Натереть на терке моцареллу, посыпать бутерброды, уложить их на противень и поставить в духовку на 2 минуты. За это время моцарелла растопится.

Выложить готовые бутерброды с вялеными помидорами на тарелку и подать на стол.

Фотографии «Брускетта с вялеными помидорами» от приготовивших (10)

Вяленые помидоры в сушилке

Необходимые составляющие:

• томаты;
• морская соль по вкусу;
• молотый перец по вкусу;
• розмарин по вкусу;
• орегано по вкусу;
• чеснок по вкусу;
• подсолнечное масло.

Поэтапное приготовление:

1. Промываем томаты, просушиваем и вытираем.
2. Разрезаем на четыре части. Избавляемся от семян и мякоти.
3. Солим томаты и укладываем на сушилку.
4. Включаем устройство и готовим до желаемой степени вяления. В среднем необходимо восемь часов.
5. Стерилизуем баночки.
6. Чистим и нарезаем чеснок.
7. Недолго до того, как процесс завершиться, необходимо довести до кипения масло.
8. На дно банки кладем несколько пластин чеснока и небольшое количество пряностей.
9. Далее кладем помидоры, а дальше выкладываем все слоями.
10. Банку, которая заполнена по плечики, заливаем горячим, но не кипящим подсолнечным маслом и несильно прижимаем стерильной вилкой, чтобы избавиться от пузырьков воздуха и масло полностью попало в емкость.
11. Закрываем банку подготовленной крышкой, укутываем полотенцем, пока все не остынет.
12. При правильном приготовлении банка может сохраниться всю зиму при комнатной температуре, но лучше всего поставить ее в холодильник или прохладное место.

Приготовить томаты в сушилке не очень сложно, и для того не нужно много времени. Оно затрачивается только на подготовку ингредиентов, и консервацию. Остается только внимательно следить за процессом, чтобы не пропустить готовность продукта.

С мясом

Нужно взять:

• 6 вяленых помидоров;
• багет;
• соус майонезный;
• 50 г любого твердого сыра;
• 100 г мяса запеченного;
• свежий базилик.

Как делать:

1. Нарезать багет и вяленые помидоры.
2. Намазать каждый кусок хлеба майонезом. Положить на него веточку базилика и кусочек помидора.
3. Нарезать сыр и запеченное мясо тонкими ломтиками, положить поверх помидора мясо, затем сыр.
4. Поместить в духовку на несколько минут (пока не расплавится сыр).

Бутерброды с вялеными помидорами, приготовленные по этому рецепту, нужно есть горячими.