Автор: Блины
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2410.1 ккал | белки 47.4 г | жиры 60 г | углеводы 424.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 359.7 ккал | белки 7.1 г | жиры 9 г | углеводы 63.3 г |
1. Ажурные постные блины на газированной воде
Фото: A. Zhuravleva / Shutterstock
Ингредиенты
- 220 г муки;
- щепотка соли;
- 1 столовая ложка сахара;
- 550 мл газированной воды;
- 3 столовые ложки растительного масла + для смазывания.
Приготовление
Соедините муку, соль и сахар. Помешивая венчиком, постепенно влейте воду. Добавьте в тесто масло, сделайте массу однородной и оставьте на 15–20 минут.
Хорошенько разогрейте смазанную сковороду. Распределите по дну тонкий слой теста и обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон.
Периодически сковороду нужно смазывать маслом.
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Блинчики с голубикой
С помощью свежих ягод легко придать обычному блюду изюминку и оригинальный вкус, что характерно и для блинов. Детям особенно понравится сладкое ягодное лакомство, взрослые так же не смогут перед ним устоять.
Набор продуктов
Для постных блинов с голубикой необходимо использовать:
- 1,5 стакана муки;
- 3 столовые ложки сахара;
- Стакан воды;
- ¼ стакана голубики;
- Щепотка соли;
- 25 грамм дрожжей.
Пошаговый рецепт
- Воду требуется подогреть, растворить в ней сахар и дрожжи, а также посолить.
- Насыпать в жидкость муку и смешать, начиная замешивать тесто.
- Готовому тесту обязательно нужно постоять и подняться.
- Голубику промыть и измельчить с помощью блендера.
- Смешать ягоду с тестом, и из этой смеси выпекать его обычным образом.
Рецепт «Блины постные на рисовом отваре»:
Рис для отвара можно брать любой. У меня был Ориент от Мистраль.
Риса нам понадобится 1 стакан.
Наш рис отварим в 2 литрах воды (под крышкой) до готовности.
Сольем отвар через сито или дуршлаг.
Отвара получается около 1 литра.
Рис нам понадобится для начинки блинов. В него мы добавим промытый изюм и сахар по вкусу. Это самая простая начинка. Можно сделать несладкую начинку: в рис добавить обжаренные грибы с луком — тоже очень вкусно!
Отвар от риса остудить. Если отвар получается слишком густым, его можно развести кипяченой водой (до состояния жидкого киселя). Всего отвара должно быть 1 литр.
В остывший отвар добавим муку, соль (если вы не солили рис при варке), сахар, растительное масло, соду. Должно получиться тесто консистенции жидкой сметаны.
Выпекать блины на раскаленной сковородке (лучше с толстыми стенками, чугунной), смазанной растительным маслом, с двух сторон.
Вот такие золотистые красавцы.
Блины остудить и завернуть начинку.
Очень вкусно!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Блины постные на рисовом отваре
Такие блины пекла моя бабушка, они невероятно вкусные. Для меня они — воспоминание о детстве.
Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины
Ингредиенты для «Блины постные на рисовом отваре»:
Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Распечатать рецепт
- Скачать рецепт в .PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
