Закусочные рулеты рецепты
Рулетики с начинкой
Это могут быть блины из муки или пюре, нарезанные полоски овощей: кабачков, огурцов, баклажанов, кусочки лаваша, бекона, ветчины, омлет, капустные или салатные листья, листовые вафли… Выложить или намазать на пласт начинку и сформировать трубочку. При необходимости скрепить шпажкой или завязать стрелкой зеленого лука. Далее блюдо можно подавать к столу холодным, разогреть в духовке или обжарить на сковороде в масле.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:
Рецепты рулетиков с начинкой отличаются произвольным набором компонентов – нет строгих дозировок продуктов, точных соотношений, главное, чтобы совместимость ингредиентов была по вкусу. Требований к приготовлению немного: закусочный формат – компактный размер готового изделия на один или два укуса. И красивый внешний вид, которого несложно достичь, если конструкция будет плотно держаться. Для этого надо завернуть внутрь не только рассыпчатую, но и жидкую или плавящуюся начинку. Многим по вкусу пришлись такие блюда в виде рулетов, как голубцы, налистники, спринг-роллы, фаршированные крабовые палочки, начиненные блины, вафельные трубочки в кляре, мини-шаурма….
Диетическая куриная ветчина
Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты
Диетическая куриная ветчина, или запеченный диетический террин. Один из самых простых терринов, или ветчины домашней, как хотите назовите, которые я когда либо делала. И не только в смысле приготовления, но и по составу. Террин получается сочным, нежным и диетическим. И для тех, кто худеет, и для тех, кто соблюдает диету при заболевании ЖКТ. Скоро праздники, и этот террин выручит Вас, даже если изыски Вам нельзя, как выручал нас не раз. Это блюдо идет и на горячее, как «запеченное полено», и как мясная нарезка. Вкусно и так, и так!!!
Грудка куриная Филе куриное Молоко сухое Соевый соус Перец черный Орех мускатный Яйцо куриное
Закусочный рулет из омлета (простой рецепт)
Закусочный рулет из омлета (простой рецепт)
Закусочный рулет из тортильи с брынзой и зеленью
Уже звонят в дверь, а стол пустой? Всего минута и вкусная закуска из тортильи с брынзой и зеленью уже готова.
Ингредиенты:
- Тортилья — 2 шт
- Брынза — 200 г
- Жирный творог — 200 г
- Укроп — пучок
- Сметана — 2 ст. л
Приготовление:
В приемлемую мисочку трем брынзу, добавляем творог, сметану и укроп. Тщательно перемешиваем.
Обе тортильи раскладываем, по необходимости формируем квадрат или прямоугольник, обрезая лишнее.
Покрываем равномерно смесью тортильи смесью и формируем 2 рулета плотным скручиванием. Нарезаем перед подачей.
Картофельный рулет с грибами
Предлагаю приготовить картофельный рулет с грибами. Блюдо вкусное и сытное, и подать его можно как основное блюдо, так и в…
Ингредиенты
- Грибы лесные замороженные — 600 г
- Картофель — 900 г
- Масло подсолнечное нерафинированное — 4 ст. л.
- Мука пшеничная — 3 ст. л.
- Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сыр твёрдый — 100 г
- Яйца куриные — 2 шт.
Закуска из сала, которая покорит любого гостя!
Закуска из сала, которая покорит любого гостя!
Трёхцветный рулет с ветчиной
Каждый кулинар старается приготовить на праздничный стол яркие, красивые и вкусные блюда, которые запомнятся надолго. Иногда…
Ингредиенты
- Ветчина — 170 г
- Куркума — 0.5 ч. л.
- Майонез — 50 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
- Мука пшеничная — 85 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Сахар — 5 г
- Сметана — 70 г
- Соль — 5 г
- Сыр плавленый — 200 г
- Сыр твёрдый — 15 г
- Томатная паста — 35 г
- Хрен корень — 25 г
- Шпинат замороженный — 35 г
- Яйца куриные — 4 шт.
- Яйца куриные — 5 шт.
ТОП 3 Закуски из черного хлеба, которые покоряют с первого кусочка!
ТОП 3 Закуски из черного хлеба, которые покоряют с первого кусочка!
Селёдка под шубой в лаваше
Мало тех, кто представляет себе новогодний стол без салата «Сельдь под шубой». С каждым годом наши хозяюшки представляют…
Ингредиенты
- Картофель — 2 шт.
- Лаваш тонкий армянский — 6 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез — 200 г
- Морковь — 1 шт.
- Свёкла — 2 шт.
- Сельдь солёная — 150 г
- Творожный сыр — 100 г
- Яйца куриные — 2 шт.