29.03.2024

10 отличных способов приготовить макароны с сыром — Лайфхакер

Мы собрали подборку отличных рецептов макарон с сыром. Только попробуй, и самое банальное блюдо превратится в настоящий кулинарный шедевр, который удивит тебя и близких!

1. Классические макароны с сыром

Классические макароны с сыромcookieandkate.com

Ингредиенты

  • 300 г макарон;
  • 1 щепотка соли;
  • 30 г сливочного масла;
  • 100 г полутвёрдого сыра.

Приготовление

Макароны отварите до готовности в подсоленной воде. Слейте жидкость и выложите пасту в глубокую миску.

Добавьте сливочное масло и перемешайте. Посыпьте мелко натёртым сыром. Как только он расплавится, подавайте блюдо.

Описание приготовления:

Блюдо настолько известное, что не нуждается в описании приготовления. Все предельно быстро и просто. Сыр берите по вкусу, а чеснок добавляйте по желаемой остроте. Как гарнир отлично подойдет к курице, рыбе, индейке.

Простой и быстрый рецепт макарон с сыром на сковороде

Быстрое и вкусное решение для вашего стола – макароны с сыром, обжаренные в сковороде. Угощение можно подавать в качестве питательного гарнира или же как самостоятельное горячее блюдо.

Время готовки: 25 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 2

  • 10 отличных способов приготовить макароны с сыром - Лайфхакер

    Отвариваем макароны до готовности в подсоленной воде. После этого продукт откидываем на дуршлаг и даем полностью стечь воде.

  • 10 отличных способов приготовить макароны с сыром - Лайфхакер

    Мелко нарезаем репчатый лук и обжариваем его в растительном масле.

  • 10 отличных способов приготовить макароны с сыром - Лайфхакер

    Готовим овощ до появления золотистого оттенка.

  • 10 отличных способов приготовить макароны с сыром - Лайфхакер

    Выкладываем макароны на луковую подушку и размешиваем.

  • 10 отличных способов приготовить макароны с сыром - Лайфхакер

    По вкусу добавляем в блюдо соль. Сюда же отправляем в массу тертый сыр. Снова размешиваем и готовим на слабом огне до расплавления продукта.

  • 10 отличных способов приготовить макароны с сыром - Лайфхакер

    Раскладываем аппетитные макароны с сыром по порционным тарелкам. Дополняем блюдо ароматной измельченной зеленью и подаем к столу!

1. Американские макароны с сыром

Американские макароны с сыром - рецепты

Это полноценное блюдо, которое можно даже подать гостям.

Тебе понадобится: 400 г макарон, 1 яйцо, 80 г сливочного масла, 50 г муки, 750 мл молока, 2 ч.л. горчичного порошка, 400 г сыра, соль, перец.

Приготовление: Отвари макароны и отложи в сторону. Растопи сливочное масло на среднем огне и обжарь на нем муку пару минут. Добавь молоко с горчичным порошком, хорошо перемешай и провари соус, пока он не загустеет.

Часть соуса взбей с сырым яйцом и влей обратно, и туда же добавь специи и почти все тертый сыр. Перемешай макароны с соусом, выложи в форму для запекания, присыпь оставшимся сыром и отправь в духовку на 20 минут при 180 градусах.

Как приготовить Макароны с сыром и чесноком

Каждый человек, когда приходит с работы или учёбы, понимает, что ему очень лень готовить на ужин. А часто бывает так, что нужно идти в магазин за необходимыми ингредиентами, в таком случае, лень увеличивается вдвое. Рецепт подходит для тех, кто учиться готовить или для тех, кто старается экономить.

Как приготовить «Спагетти с сыром и чесноком»

Спагетти с сыром и чесноком - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления спагетти с сыром и чесноком.

Спагетти с сыром и чесноком - фото шаг 2

Сварите спагетти по инструкции на упаковке. После воду слейте и выложите макароны в кастрюлю.

Спагетти с сыром и чесноком - фото шаг 3

Добавьте сливочное масло в спагетти и перемешайте.

Спагетти с сыром и чесноком - фото шаг 4

Сыр натрите на терке, а чеснок мелко нарежьте.

Спагетти с сыром и чесноком - фото шаг 5

Добавьте чеснок в спагетти.

Спагетти с сыром и чесноком - фото шаг 6

И щедро посыпьте тертым сыром.

Спагетти с сыром и чесноком - фото шаг 7

Спагетти с сыром и чесноком украсьте зеленью и подавайте в горячем виде.

Оценить рецепт Спагетти с сыром и чесноком:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Готовим Mac’n’cheese

Первым делом нужно поставить вариться макароны в подсоленной воде. Время приготовления указано на упаковке и, как правило, у нас есть 10-12 минут за которые мы и сделаем сырный соус.

На дне кастрюли (берем такую, чтобы уместились все макароны) растапливаем сливочное масло и обжариваем в нем муку до нежного орехового аромата и легкого кремового оттенка (сильно зажаривать не нужно).

Отправляем к ней также соль и гранулированный чеснок (по вкусу). Без фанатизма, в конце готовки можно добавить еще при необходимости.

Обжариваем муку в сливочном маслеОбжариваем муку в сливочном масле

Обжариваем муку в сливочном масле

Теперь вливаем в муку стакан молока комнатной температуры и, не прекращая мешать лопаточкой или венчиком, добавляем сметану.

Должен получиться соус с равномерной текстурой, без комочков.

Добавляем к муке молоко и сметануДобавляем к муке молоко и сметану

Добавляем к муке молоко и сметану

Пришло время добавлять сыр. Его нужно предварительно измельчить на крупной терке. Отравляем его в горячий соус, где он быстро и полностью расплавится.

Текстура сырного соуса станет очень нежной, бархатной. Если вдруг он получится слишком густым, то можно его разбавить небольшим количеством кипятка и все снова хорошо перемешать.

Готовый сырный соусГотовый сырный соус

Готовый сырный соус

Пробуем то, что получилось, солим при необходимости и все готово! Теперь пришло время соединить соус и отваренные макароны (воду из-под них надо слить).

Швейцарцы посыпают свои макароны с сырным соусом жареным луком, американцы иногда добавляют бекон, а я предлагаю просто посыпать их красивой зеленой приправой, которую я приготовила из остатков урожая.

Макароны с сырным соусом по-американскиМакароны с сырным соусом по-американски

Макароны с сырным соусом по-американски

А рецепт зеленой приправы вот тут:

Переросшие огурцы, зеленые помидоры и недозревший перец: как сохранить на зиму, если не осталось сил на заготовки

Пошаговый рецепт

Ставим воду, солим. Не нужно наливать много воды, так как вскипание воды займёт больше времени.

После закипания добавляем макароны. Лучше всего, по моему мнению, использовать именно макароны. Они куда удобнее, чем спагетти.

Во время варки, необходимо помешивать макароны. Варим макароны 13-15 минут (в зависимости от сорта).

Пока макароны варятся, натрём сыр на крупной тёрке, а чеснок на мелкой.

Сливаем воду, макароны перекладываем в глубокую миску. Добавляем сыр и чеснок. Тщательно перемешиваем. Можно добавить различные специи, которые вам нравятся.

Готово! Приятного аппетита!

Вам также может понравиться:

Макароны с фаршем: рецепт в духовке

Бисквитный рулет: рецепт приготовления

Простые рецепты приготовления воздушных пончиков

Рецепты приготовления форели

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 

Рецепт макарон в духовке с помидорами и молоком

Любите различного рода запеканки, кстати на днях я публиковала запеканку из творога, ну а теперь предлагаю вам сделать из макарон. Хотите узнать все секреты приготовления, тогда смотрите этот ролик с ютуба.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector