Автор: Горячие блюда, салаты и закуски на день рождение дома на 10 человек. Вкусно, бюджетно, быстро! Обязательно подготовьте нарезку.
1. Паста с томатами
Это простое блюдо с приятным послевкусием, не требующее специфических ингредиентов.
Тебе понадобится: 400 г пасты, 4 обычных помидора или 10 черри, 2 сладких перца, 100 г сметаны, чеснок и зелень по вкусу.
Приготовление: Отвари макароны до полуготовности. Затем измельчи овощи и отправь их жариться, накрыв крышкой. Пока они размягчаются, смешай в миске натертый чеснок, зелень, сметану, любые специи, не забыв посолить, и добавь смесь на сковороду. Когда томаты и перец хорошо протушатся, выложи сверху пасту, хорошенько перемешай и оставь блюдо на небольшом огне еще на 10 минут.
1 пирог с пастой из сладкого картофеля
Удивите всех этим вдохновленным Cajun взятием британского фаворита. Зеленая капуста, сладкий картофель и огненные специи добавляют южного ощущения.
2 пирог спагетти
Считайте, что это самый простой рецепт запеканки. В основном, вы кипятите спагетти, бросаете начинки и затем бросаете все это в форму для выпечки, чтобы готовить в духовке. Начните с нашей комбинации бекона, сыра и гороха. В следующий раз приготовьте по своему вкусу овощи и мясо.
2. Фаршированные яйца
Весьма несложное, но очень вкусное блюдо, которое отлично насыщает.
Тебе понадобится: 6 крупных яиц, 100 г российского или голландского сыра, 100 г крабовых палочек, пара чесночных зубчиков, 100 г густого майонеза, оливки или маслины (для украшения).
Приготовление: Отвари яйца вкрутую, почисти их, разрежь пополам (вдоль) и отдели желтки. Мелко натри крабовые палочки, чеснок и сыр. Разомни желтки вилкой и добавь в них все измельченные продукты.
Заправь полученную консистенцию майонезом и тщательно перемешай. С помощью чайной ложечки добавь смесь в белочные «лодочки». Укрась блюдо тонко нарезанными колечками маслин.
3 деревенские макароны с тунцом и помидорами
Поскольку процесс приготовления занимает менее 30 минут, он идеально подходит для ужина на свежем воздухе в последнюю минуту.
3. «Рафаэлло» в домашних условиях
Замечательный домашний десерт из простых ингредиентов.
Тебе понадобится: пачка сладких кукурузных палочек, 100-120 г сгущенного молока, пол чайной ложки сливочного масла, 100 г кокосовой стружки, горсть несоленого арахиса.
Приготовление: Растопи масло, добавь сгущенку и измельченные с помощью мясорубки или толкушки палочки. Хорошо перемешай продукты и отправь в холодильник на полчаса. Слегка обжарь орехи на сковороде и дай им остыть.
Достань охлажденную смесь из холодильника, зачерпни ложкой небольшое количество и сформируй круглые блинчики. Размести по центру лепешек по орешку, защипни края и скатай шарики. Обмакни их в кокосовой стружке и отправь в холодильник до прихода гостей.
4 Сливочный пирог с курицей и грибами
Трудно поверить, что этот вкусный пирог из куриного котлета с несладкой овощной начинкой и вкусными слоеными корками составляет менее 500 калорий на порцию.
5 глазированные мясные рулеты
Мы обмениваемся в измельченной индейке и овсе, чтобы зажечь классический американский ужин. Не волнуйтесь, у этого все еще есть тот неподвластный времени аромат как бабушка — включая кетчуп на вершине!
Составление списка покупок
Если я готовлю по определенным рецептам, то отбираю все нужные мне рецепты на стол: распечатываю, достаю из папок или откладываю блокноты.
Для чего мне это нужно? Так я уверена, что выписав все ингредиенты, я не пропущу ничего нужного, но и лишнего не куплю. Часто, надеясь на свою память, мы стоим у прилавка магазина и не можем вспомнить, сколько граммов курицы нужно на салат, или есть ли в этом блюде сыр вообще, поэтому всегда берем больше, чем нужно, перестраховываясь.
Я составляю список покупок на основе ингредиентов нужных мне рецептов. Просмотрев все ингредиенты, я выписываю только то, чего у меня дома нет, сразу указывая, сколько граммов, килограммов и т.д. мне нужно того или иного. Мой список на этот раз выглядел так:
Совет: не поленитесь и перепишите ваш список так, чтобы он соответствовал отделам магазина, в который вы ходите. Я точно знаю расположение отделов любимого супермаркета, поэтому начинаю с фруктов и овощей, затем мясные продукты, сыры и колбасы и т.д. Эти несколько лишних минут сэкономят вам уйму времени в магазине, т.к. вы не будете метаться по всему магазину, а спокойно обойдете его только раз.
И еще один важный момент. Если в списке есть продукты, за которыми нужно ехать в специализированный магазин или на рынок, вынесите их отдельно. С таким подробным списком в магазин можно отправить мужа, а самой заняться другими делами.
Думаю, вы обратили внимание, что в моем списке куриные крылья и картофель выделены красным. Это потому, что мы заказали их приготовление в пивном специализированном магазине, где есть огромный гриль. Если есть возможность облегчить себе подготовку, и вы уверены в качестве, обязательно воспользуйтесь этим. Разница в цене с сырыми продуктами не так велика, как может показаться.
7 Tex-Mex Лазанья
Придайте классической лазаньи юго-западный вкус с фасолью, кукурузой, чили-порошком и сальсой. Используйте лапшу без варки лазаньи, чтобы ускорить приготовление, если вы делаете это в последнюю минуту!
7. Салат «Цезарь» с курицей на скорую руку
Классическое лакомство, которое понравится и гурманам, и ценителям обычной домашней кухни. Готовится очень просто и идеально подходит для того, чтобы быстро накормить гостей!
Тебе понадобится: 400 г твердого сыра, 6 черри, большая куриная грудка, 8 листов пекинской капусты, 200 г сухариков, 6 зубчиков чеснока, сок лимона, зелень и майонез по вкусу.
Приготовление: Отправь курицу вариться (если есть время, можно потом ее еще и обжарить). Пока мясо готовится, нарежь капусту полосками, а черри дольками. Измельчи сыр на мелкой терке, а готовое филе разбери на волокна или нарежь небольшими кусочками.
Для соуса добавь в майонез выдавленный чеснок, зелень и несколько капель лимонного сока. Лучше перемешать все в блендере. Выложи мясо, сыр, овощи и сухарики на тарелку, не перемешивая. Соус подавай отдельно, чтобы гости могли добавить его на свое усмотрение.
9 Цветная капуста Mac и сыр
Есть несколько придирчивых едоков в списке гостей? Сделать этот запеченный макинтош и сыр. Он прячет цветную капусту и морковь в сырном соусе, поэтому никто не станет мудрее.
10 Зимняя тыква и шпинат Лазанья
Лазанья любимая семья, независимо от того, как ты ее нарезаешь, и эта версия для холодной погоды не исключение.
11 Грибная куриная сковорода с соусом из трав и сливок
Куриные обеды, как правило, безошибочны, но это не значит, что они скучные — это сливочное, грибное блюдо не что иное, как.
9. Лаваш с морковкой и плавленым сыром
Отличная закуска, которую можно быстро приготовить, когда гости уже на пороге.
Тебе понадобится: 1 упаковка лаваша, 2 средние моркови, 2 плавленых сырка, пара чесночных зубчиков, майонез.
Приготовление: Охлади сырки в холодильнике, а затем натри их с морковью на крупной терке. Измельчи чеснок и вместе с майонезом добавь к остальным ингредиентам. Равномерно распредели начинку по поверхности лаваша, скатай его в рулет и нарежь на небольшие кусочки.
12 фаршированных фрикадельками из индейки с моцареллой
Ваши гости никогда не захотят уходить. Можете ли вы их винить?
14 Запеканка из колбасы и белой фасоли
Бросьте все ингредиенты в сковороду, накрывайте на стол и наслаждайтесь — это так просто!
15 самые легкие шпинатные лазанья
Если когда-нибудь будет время, чтобы вывести большие пушки ( кашель, ваша мультиварка), это будет оно.
14. Плов с фаршем
Какое застолье без сытного гарнира? Даже обычный плов может вызвать бурю восторга и комплиментов от гостей!
Тебе понадобится: 500 г фарша, 350 г длиннозернистого риса, по 2 средних моркови и луковицы, 1 головка чеснока, специи на свое усмотрение.
Приготовление: Разморозь фарш и скатай из него небольшие шарики. Почисти овощи и нарежь репчатый лук полукольцами, а морковь тонкой соломкой. Обжарь их в растительном масле на сковородке с высокими бортами, периодически помешивая, чередуя слабый и средний огонь.
Добавь к овощам мясные шарики, через 2 минуты присыпь специями и помести в центр сковороды целую нечищеную головку чеснока. Не выключая огонь, залей все ингредиенты горячей водой так, чтобы ее уровень был на 1-2 см выше, чем продукты. Накрой крышкой и туши до полного выкипания жидкости.
19 томатно-квиноа суп
Иногда большая порция супа — это все необходимо. Сделайте это блюдо еще более уютным, перенеся его из столовой в логово и подав со стороной нечетких одеял.
17. Запеченная скумбрия
Это один из самых простых рецептов, который не требует много усилий для потрясающе вкусного результата.
Тебе понадобится: 3 крупные скумбрии, 3 бульонных кубика, 2-3 ст. л. растительного масла.
Приготовление: Обмой рыбу, достань внутренности и с помощью бумажных полотенец или салфеток убери лишнюю влагу. Раскроши кубик быстрого приготовления и натри им скумбрию со всех сторон. Налей на фольгу масло, выложи рыбу и выпекай на 180 градусах в течение 25 минут.
Рецепт цитрусового напитка на праздничный стол
Вкуснейший освежающий цитрусовый напиток с мёдом будет отличным напитком для праздничного стола.
Нам потребуется:
- Апельсины — 2 шт.
- Мандарины — 2 шт.
- Грейпфрут розовый — 0,5 шт.
- Лимон — 0,5 шт.
- Мед — 2 ст. ложки
- Вода газированная
- Лед
Приготовление:
Апельсин освобождаем от кожуры, мякоть измельчаем тонкими дольками, а затем кубиком.
Грейпфрут также очищаем, режем кусочками
Мандарины чистим, разбираем на дольки.
Лимон чистим и измельчаем мелкими кусочками.
Подготовленные фрукты пропускаем через соковыжималку, выкладываем мёд, перемешиваем до однородности.
Высокий стакан наполовину наполняем газ водой, отправляем пару кубиков льда. Затем вливаем сок, кладём несколько кусочков любого цитруса.
Наш освежающий напиток готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!
24 пармезан и колбаса болоньезе
Не поймите нас неправильно — нам нравится версия Нонны. Иногда вам нужно немного обмануть, если у вас мало времени. Вот для чего этот рецепт.
25 Бекон Французский Тост Выпечка
Есть люди для завтрака? У этого французского выпечки тостов есть слои булочки, кленового сиропа, грюйера и яиц. О, и там тоже есть бекон, так что вы просто знаете,что это будет хит.
27 пряные сандвичи Bánh Mì
Если есть сомнения, потушить кучу бутербродов. Вы никогда не ошибетесь.
28 Жареная Вегетарианская Маффулетта
Независимо от того, каким образом вы нарежете его, этот гигантский сэндвич в стиле Нового Орлеана изобилует слоями аромата.
30 Хот Доги
Добавьте немного мексиканского таланта во франки и улыбнитесь на лицах всех детей. Кого мы шутим? Взрослые тоже сойдут с ума от этого.
