Автор: Если у вас нет времени, но нужно срочно принять гостей или просто хочется обрадовать членов семьи вкусненьким, то рецепт приготовления торта в микроволновке вам пригодится.
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1:
Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем в эту смесь какао-порошок, перемешиваем.
-
Шаг 2:
К шоколадной смеси добавляем муку, крахмал (если есть), разрыхлитель. Перемешиваем (можно при помощи миксера, да и быстрее с ним).
-
Шаг 3:
к получившемуся довольно густому тесту добавляем растительное масло и молоко. Хорошо перемешиваем. Выливаем наше тесто в форму, смазанную сливочным маслом, и отправляем в микроволновку на 3,5-4 минуты.
-
Шаг 4:
Пока бисквит поднимается в микроволновке, мы делаем сироп для пропитки: кипятим воду и засыпаем в кипяток сахар. Кипятим воду дальше, помешивая сахар (я добавила для вкуса 1,5 ч.л. ванильного сахара). Когда сахар полностью растворится — выключаем конфорку и даём сиропу немного остыть. Для придания сиропу большей пикантности в него можно добавить 2-3 ч.л. рома или коньяка (тут уж пробуйте на вкус, кому как нравится).
-
Шаг 5:
Через 3-4 минуты у нас получается вот такой замечательный бисквит. Даём ему немного остыть и выкладываем из формы на блюдо. Он довольно небольшой, но я его всё равно разрезала пополам.Хорошо пропитала тёплым сиропом и сделала прослойку из варенья.
-
Шаг 6:
Заключительный этап. Взбиваем сметану с сахаром и поливаем наш тортик. У меня прослойка была из клубничного варенья, поэтому я украсила свой тортик свежей клубникой и шоколадной стружкой (но это на ваше усмотрение). Также вкусно сочетание сиропа и брусничного варенья в этом тортике: вроде как и сладко-сладко, но в то же время совсем лёгкая кислиночка, получается классно!
Торт Минутка готов. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Для приготовления шоколадного торта в микроволновке понадобится:
Для теста:
какао-порошок — 3 ст. л.;
мука высшего сорта — 8 ст. л.;
яйцо куриное — 2 шт.;
сахар — 6 ст. л.;
молоко — 6 ст. л.;
масло растительное рафинированное — 6 ст. л.;
разрыхлитель — 1 ч. л.;
ванильный сахар — 0,5 пакетика.
Для крема:
сгущенное молоко вареное — 0,5 банки;
шоколадная паста типа «Нутелла» — 3 ст. л.;
грецкие орехи рубленные — 3 ст. л.;
масло сливочное — 10 г (для смазывания формы).
Ингредиенты
Мука — 8 ст. л.( без горки)
Сахар — 6 ст.л.
Какао — 3 ст.л.
Молоко или сливки — 6 ст.л.
Яйца — 2 шт.
Растительное масло — 6 ст.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Ванильный сахар — 1 пакетик.
Крем:
Шоколадная паста «Нутелла» — по вкусу
Орехи грецкие — по вкусу
- 330 кКал
- 5 мин.
- 5 мин.
Торт в микроволновке
Категория: Десерты> Торт
7 ингридиентов 10 мин
В подходящую для микроволновки мисочку просеиваем муку и какао-порошок. Туда же добавляем сахар.
Добавляем молоко, яйцо и ванильную эссенцию.
Хорошенько перемешиваем венчиком.
Добавляем кусочки шоколада….
теги: шоколад выпечка торты
Оцените рецепт
Рейтинг 4.95 из 5
на основе 38 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Похожие рецепты
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
- Читать полностью
Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке.
- Читать полностью
Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.
- Читать полностью
Почему оседает бисквит? Эти вопросы всегда актуальны для хозяек и конечно важно знать, какие могут быть причины: * В расчёт закралась ошибка /пропорции теста были нарушены: много муки или жидкости /.…
- Читать полностью
Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…
- Читать полностью
Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил. Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…
- Читать полностью
Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый – какао, кофе или шоко…
- Читать полностью
Полезные советы
Торты в микроволновке, готовящиеся за считанные минуты, кажутся очень заманчивыми для всех хозяек, но для того, чтобы они действительно получились, нужно знать немало тонкостей этого процесса, иначе попытка может оказаться провалом. Что нужно делать?
- В первую очередь нужно помнить, что принцип работы микроволновки совсем не такой, как у духовки и готовое тесто не будет иметь корочки – удивляться не стоит.
- В микроволновке тесто поднимается гораздо сильнее, чем в обычной духовке, так что борта у формы должны быть высокими, а само тесто не должно достигать их половины, иначе в считанные секунды оно может оказаться за пределами формы.
- Предпочтительно использовать посуду, специально предназначенную для СВЧ, но также подойдут и любые керамические, стеклянные и даже силиконовые формы.
- Металлическую посуду использовать в микроволновке категорически запрещено, и это касается выпечки в том числе. Ее запрещено использовать в СВЧ как угодно.
- Посыпать форму для выпекания в СВЧ мукой не нужно, но можно смазать маслом.
- Готовя тесто для торта, в этом случае нужно обязательно следить за тем, чтоб сахар в нем растворился полностью, и вымешивать до этого состояния столько, сколько потребуется, потому что надеяться на то, что он растворится сам во время выпечки, как в случае с духовкой не приходится. Там тесто нагревается постепенно, и сахар успевает разойтись, тогда как в микроволновке выпечка происходит очень быстро и крупинки сахара просто обуглятся, придав тесту неприятный запах и вкус гари.
- Тесто для выпечки торта в микроволновой печи должно быть чуть более жидким, чем в привычных вариантах для духовки, потому что иначе корж получится суховатым.
- Готовя тесто для микроволновки, можно воспользоваться таким алгоритмом – на каждое дополнительно вбитое яйцо должна идти дополнительная ложка жидкости.
- Нужно учитывать, что тесто в микроволновке выпекается сначала изнутри, поэтому если кажется, что верх еще слегка сыроват, то внутри все уже почти или полностью готово, а дожидаясь видимой запеченности верха можно получить уголек внутри.
- В случае добавления в тесто для выпечки в микроволновке фрукты, лучше выбрать более низкий уровень энергии СВЧ, чтобы у них был шанс немного там пропечься.
Готовить в микроволновке возможно и тесто из готовых смесей для выпечки, при этом снова учитывая ряд нюансов. Прежде всего, для выпекания нужно выставить время, которое является четвертью от указанного на упаковке (для духовки). Также готовые смеси нужно еще более тщательно вымешивать, потому что сахар и другие крупицы в них имеют несколько более крепкий характер, чем в обычной выпечке.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
- Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
- Сметана — 210 ккал/100г
- Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
- Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
- Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
- Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
- Клубника — 30 ккал/100г
- Клубника свежезамороженная сладкая — 44 ккал/100г
- Шоколад — 550 ккал/100г
- Шоколад молочно-ореховый — 542 ккал/100г
- Шоколад ореховый — 580 ккал/100г
- Шоколад пористый молочный — 506 ккал/100г
- Шоколад сливочный — 560 ккал/100г
- Мука — 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
- Мука крупчатка — 348 ккал/100г
- Сахар — 398 ккал/100г
- Сахар-песок — 398 ккал/100г
- Крахмал — 320 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
- Масло топленое — 869 ккал/100г
- Масло растительное — 873 ккал/100г
- Какао-порошок — 374 ккал/100г
- Вода — 0 ккал/100г
- Разрыхлитель теста — 79 ккал/100г
- Ванильный сахар — 379 ккал/100г
- Куриное яйцо — 80 ккал/100г
- Варенье любое — 271 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Сахар, Какао-порошок, Мука, Крахмал, Растительное масло, Разрыхлитель, Молоко, Вода, Ванильный сахар, Сметана, Сливочное масло, Варенье, Клубника, Шоколад
Калорийность продуктов в составе классического рецепта
Для хозяюшек, которые не только радуют своих родных и близких необычными шедеврами кулинарии, но и следят за своей фигурой, есть уже готовая таблица калорий.
В ней подробно расписано сколько калорий входит в состав каждого ингредиента на объём, который мы описали изначально в статье.
- какао-порошок – 187 ккал;
- сахарный песок – 597 ккал;
- разрыхлитель теста – 5,53 ккал;
- мука пшеничная – 684 ккал;
- яйца – 172,7 ккал;
- ванилин – 14,4 ккал.
Общая калорийность в классическом готовом пироге составит 1660,63 ккал.
На 100 грамм готовой выпечки получается 318,13 ккал.
