Автор: Как приготовить Мясной рулет с начинкой из капусты, пошагово, рецепт от автора LapSha (Мария). Мясной рулет с начинкой из капусты, с ингредиентами: говяжий фарш, манная крупа, лук-порей, сметана нежирная, базилик свежий
ОПИСАНИЕ
Очень в нашей семье полюбилось это сочетание мяса и капусты. Рулет вышел восхитительный! Да и как иначе, когда вкладываешь столько любви и хорошего настроения! Рецепт не такой сложный как кажется на первый взгляд, нужно лишь капельку терпения. Очень нежный, сочный и вкусный! Прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день. Угощайтесь на здоровье!
Ингредиенты
Для фарша:
— 500гр. говяжьего фарша
— 1/2 крупной луковицы или 1 маленькая
— 2 ст.л. манки (можно заменить на размоченный в молоке батон или овсяные хлопья)
— сушенный базилик
— соль, перец
Для начинки:
— 1/4 крупного кочана капусты
— 1 стебель сельдерея (можно без него, если не любите)
— 1 маленькая морковка
— лук-порей по вкусу (можно заменить на салатный белый)
— зелень петрушки
— соль, перец, базилик
— бульон или вода (немного для тушения)
— 100гр. сметаны нежирной
— хлебные крошки 2-3 ст.л.
— шпинат для украшения… и пользы)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3188.3 ккал | белки 64 г | жиры 98.7 г | углеводы 344.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151.1 ккал | белки 3 г | жиры 4.7 г | углеводы 16.3 г |
Мясной рулет с савойской капустой
Категория: Основные блюда> Из фарша
9 ингридиентов 90 минут
Листы савойской капусты опустить минут на пять в кипящую воду.
Приготовить фарш. Добавить к мясу замоченный в молоке хлеб, соль, перец, яйцо и тёртый лук.
Расстелить фольгу и распределить на ней фарш. На фарш выложить пластики ветчины и листы савойской капусты….
теги: духовка закуска обед ужин
Метки: закуска, рулет с фаршем
Участвовать в обсуждениях могут только зарегистрированные пользователи.
Необходимые продукты
- 50 грамм сметаны
- 50 грамм сыра
- 500 грамм свиного фарша
- 500 грамм куриного фарша
- 1 куриное яйцо
- 2 ломтика батона
- 1 луковица
- соль, перец, специи
- зелень
Для начинки
- 300 грамм капусты
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 куриное яйцо
- 3 столовые ложки растительного масла
- соль, перец
Мясной рулет с копчеными сардельками
Категория: Основные блюда> Из фарша
7 ингридиентов
Это основной набор продуктов.
Для фарша луковицу мелко нарезать и обжарить в растительном масле. 2 кусочка белого хлеба замочить в молоке. Соединить все компоненты с мясным фаршем, поперчить и заправить 2 ст. л. соуса-маринада «Терияки» от ТМ «Киккоман».
Квашеную капусту слегка потушить. Свиные копченные сардельки обжарить на сковороде.
Можно приступать к сборк…
теги: обед ужин
Мясной рулет с грибами и сыром Мозарелла.
Категория: Основные блюда
13 ингридиентов
Карбонат разделить на два кусочка, отбить, по солить по перчить(но отбивайте через целлофан что б не обрызгаться). Начинка: грибы любые нарезать если маленькие то не надо резать, сыр пластинками нарезать. На мясо укладывайте грибы а наверх сыр. Придать форму сигары или рулета.
Яйцо взбить.Рулет отмокать в яйце потом в сухарях и опять в яйце потом в сухарях. Ж…
теги: рулет мясной рулет китайская домашняя мясо
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию
Мясные рулеты-конверты (вариант)
Категория: Закуски
9 ингридиентов
Подготовленные куски мяса замариновать в маринаде минимум на час. Мясо не отбивала, у меня в наличии были готовые, тонко нарезанные куски говядины и прилично-толстенькие крупные грудки индейки.
Затем промаринованные куски мяса начинить. Для индейки я использовала брусочки сала, горчицу, лук. Для говядины — солёную капусту, лук, сало (а як же!)…
теги: рулет соус мясной рулет домашняя мясо
Рецепт «Рулет с мясом и капустой»:
Приготовим тесто.
Муку просеиваем. Добавляем соль, яйцо, растительное масло. Вливаем воду и замешиваем тесто. Убираем в пакет и оставляем отдыхать минут на 30.
Начинка.
Лук и капусту мелко нарезаем и добавляем к фаршу. Солим, перчим.
Тесто делим на 2 части. Раскатываем в прямоугольник толщиной примерно 2 мм. Смазываем растопленным сливочным маслом. Выкладываем половину начинки, равномерно распределяем, оставляя края свободными. Сворачиваем в рулет и защипываем края. Переносим на противень.
Смазываем рулеты взбитым яйцом и запекаем примерно 45 — 50 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Рулет с мясом и капустой
Рулет получается очень вкусный. Готовится просто и быстро. Из данного количества ингредиентов получается 2 рулета.
Категория: Закуски › Закусочные рулеты › Мясные рулеты
Ингредиенты для «Рулет с мясом и капустой»:
Попробуйте приготовить вместе
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Пирог капустный «О-ля-ля»
Категория: Выпечка> Пирог
9 ингридиентов
Нашинковать капусту, сложить в стеклянную емкость для микроволновки, пересыпая молотым тмином, накрыть и на 10 минут в микроволновку (при мощности микроволновки 900 Вт. 100%)
В это время готовим тесто. Смешать яйца, вино, растительное масло, соль.
Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать….
теги: завтрак второе
Мясной рулет
Категория: Закуски
8 ингридиентов
1. Ягоды можжевельника измельчить, смешать с солью, перцем и чесноком.
2. Говядину если нужно зачистить, вымыть, обсушить, обмазать частью специй.
3. Остальные специи смешать с фаршем.
4. Огурец нарезать полосками, капусту разобрать на небольшие соцветия. Овощи можно подобрать по своему вкусу.
5. Покромку выложить на пищевую пленку, сверху выложить слой фарша, з…
теги: мясной рулет рулет домашняя овощи ягоды
Мясной рулет по-мексикански
Категория: Основные блюда> Из фарша
17 ингридиентов
Хлеб размочить в воде и отжать.
Цветную капусту разделить на соцветия, отварить и измельчить.
1 луковицу, петрушку и чеснок измельчить и смешать с фаршем.
Добавить яйцо и хлеб.
Из полученной массы сформовать лепешку прямоугольной формы.
Приготовить начинку.
Оставшуюся луковицу, кабачок, картофель и морковь очистить, помыть, измельчить….
теги: рулет хлеб картофель соус мясной рулет
Праздничный мясной рулет с овощами
Категория: Основные блюда> Мясные блюда
15 ингридиентов 50 минут
В мясной фарш добавляем соевый соус, мускатный орех. Перемешиваем. Батон поломать на кусочки и залить 3 ст. л. молока.
Добавляем в фарш батон и куриное яйцо. Тщательно перемешать.
Лук репчатый мелко порезать. Морковь натереть на мелкой терке. Капусту нашинковать. В сковороду выкладываем лук и обжариваем его на растительном масле. Добавляем морковь и капусту. В…
теги: рулет
Потрясающий рулет с мясом и капустой
Категория: Закуски
8 ингридиентов
Всем большой привет! Сегодня готовлю наивкуснейший рулет из капусты с мясом! Это очень ароматный, сочный и сытный рулет. Подойдет как на обед или ужин, так и на праздничный стол. Вкусный и в горячем, и в холодном виде!
Капусту мелко нашинкуем. Яйца немного взобьем венчиком. Добавим натертый на крупной терке сыр, соль, перец, капусту и все перемешаем.
Капустну…
