Лимон

Калорийность лимона

Соотношение белков, жиров и углеводов в составе лимона следующее:

  • белки – 4 ккал.;
  • жиры – 0,1 ккал.;
  • углеводы – 12,0 ккал.

Энергетическое соотношение БЖУ составляет: 11% / 3% / 35%.

Калорийность лимона с кожурой составляет 34 ккал на 100г, без кожуры эта цифра несколько ниже и равна 29 ккал. Если средний лимон весит 130 г, то его калорийность соответствует 44,2 ккал. Калорий в лимоне немного и поэтому он относится к диетическим продуктам. Входит в состав различных диет, поскольку цитрус отлично сжигает жиры и восстанавливает стройность и красивую фигуру.

Лимон при беременности

Этот полезный цитрусовый фрукт очень полезен для организма беременной женщины. Его употребление обеспечивает поступление большого количества витаминов, минералов и микроэлементов, что позитивно сказывается на иммунной системе беременной женщины, ее костной и пищеварительной системе, а также на кровяном давлении. Употребление воды с лимоном позволяет избавиться от утренней тошноты во время первого триместра беременности, снизить вероятность возникновения инфекционных заболеваний, таких как грипп и простуда, а также ускорить выздоровление если вы уже простудились. Вода с лимоном является является отличным профилактическим средством, однако может в некоторых случаях вызывать нежелательные эффекты, о которых написано ниже. Подробно о пользе и безопасности этого продукта для беременных женщин вы можете узнать здесь – Лимон при беременности: безопасность, польза, предостережения.

Лимон и лайм содержат флавоноиды

Флавоноиды — это фитохимические вещества, которые полезны для здоровья, например, при заболеваниях сердца и нарушениях обмена веществ. Исследования на животных показали, что флавоноиды обладают противовоспалительными, противодиабетическими, противораковыми и нейропротекторными свойствами. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять их влияние на людей.

PH лимона

Лимон – кислый фрукт с рН в пределах от 2 до 3 из-за содержания в продукте лимонной кислоты и витамина С, который придает терпкости.

Так как лимон кислый и отличается высоким показателем сахара, при его употреблении может нарушиться зубная эмаль.

Витамины

В состав входят:

на 100 граммов продукта содержание витамина мг
Витамин А 0.002
Витамин В1 0.04
Витамин В2 0.02
Витамин В3 0.2
Витамин В5 0.2
Витамин В6 0.06
Фолиевая кислота 0.009
Аскорбиновая кислота 40
Токоферол 0.2

Цветки, плоды, семена цитрусовых

Цитрусовые растения пышно цветут и обильно плодоносят в комнатных условиях только при правильно сформированной кроне.

Цветки цитрусовых мужские и женские, белого цвета, ароматные требуют опыления. Встречаются сорта, не требующие опыления – самоопыляющиеся.

Ремонтантные цитрусовые культуры не редкость. Ремонтантные лимоны и апельсины способны многократно плодоносить в течение года.

Бутоны и цветы цитрусовых растений лучше всего развиваются при температуре +17-18 °C и влажности воздуха порядка 75%. Плоды созревают через 6-9 месяцев с момента оплодотворения цветка и появления завязи.

Плоды цитрусовых растений – многогнёздные ягоды: отличаются от вида и сорта по форме, размеру, толщине и цвету кожуры. Мякоть сочная, содержит кислоты, сахара и витамины.

Таблица. Питательные вещества, содержащиеся в мякоти плодов цитрусовых
Вид цитруса Кислоты в соке, % Сахара в соке, % Витамин C, мг/100 г
Апельсин 0,6-2 12 50-65
Грейпфрут 1,42-2,38 3,86-6,78 до 45
Лимон 3,5-8,1 1,9-3 45-140
Мандарин 0,95-1 2,87-10,5 23-55

Плоды содержат множество витаминов: витамины P, группы B, каротин (провитамин A); соли и минералы: соли железа, фосфора, калия, кальция, магния, пектиновые вещества и др.

Фитонциды – отдельная особенность цитрусовых растений. Фитонциды – биологически активные вещества, подавляющие развитие болезнетворных бактерий.

Плоды цитрусовых растений могут висеть на ветках до следующего урожая. Висящие зрелые плоды при этом вновь начинают зеленеть, а затем снова желтеют, как бы созревая заново. Многие сорта при этом теряют свои витаминные и вкусовые качества.

Семена цитрусовых растений каплеобразной, яйцевидной или клинообразной формы, белые или желто-зеленые. Количество семян в одном плоде – до 20 штук.

Цитрусовые растения размножаются семенами или вегетативными способами: черенкованием, прививками. Способ размножения определяет начало плодоношения цитрусовых:

  • при вегетативном размножении плодоношение наступает на 3—4 год;
  • при размножении семенами – на 7-12 год.

Видео о лечебных и опасных свойствах лимона

Влияние продукта на организм человека. Помощь в лечении простудных заболеваний и другая полезная информация в видео ролике:

Интересные способы применения лимона в домашних условиях

  1. Лимонная цедра – универсальная приправа, которую можно хранить в морозильной камере. А если добавить её в тростниковый (коричневый) сахар, то он не будет отсыревать.
  2. Если лимон заморозить, то из-за этого резко возрастает количество антиоксидантов. Плод, подвергшийся заморозке, обладает выраженными противораковыми свойствами.
  3. Косточки лимона – мощный спазмолитик и анальгетик, помогающий при мигрени, пищевых отравлениях и в борьбе с гельминтами. Из них готовят настои и отвары, использующиеся для профилактики кандидоза.
  4. Лимон — чистящее, ароматизирующее и дезодорирующее средство натурального происхождения. Ему можно отвести функцию отбеливателя.
  5. Лимонная вода, принятая натощак в количестве одного стакана позволяет активизировать работу органов пищеварения, устранить головные боли, снизить давление, поспособствовать более эффективному лечению болезней почек.
  6. Лимонный сок способен избавить от грибковых заболеваний и экземы (применяется в виде примочек).

Полезен ли лимон для похудения

Лучше всего в процессе похудения использовать сушеные дольки лимона. Они быстрее стимулируют процесс сжигания жира. Можно использовать воду с добавлением сока лимона.

Как носить?

Чтобы воздействие было ощутимым, камни цитрин носят постоянно. Сильными считаются амулеты, изготовленные для конкретного человека. Их держат в мешочке из натуральной ткани.

Драгоценные украшения

Сочетание с гиацинтом, гранатом, жемчугом, нефритом или сердоликом увеличивает силу кристалла. Опал, турмалин или циркон уменьшают.

Рекомендуем почитать: Топаз Мистик — камень наделяющий мудростью и практичностью

Кольцо продвигает бизнес и финансовые вопросы, поможет убедить собеседника. Кулон сделает владельца оратором, его берут на публичные выступления.

Представитель блестящего семейства

Цитрин – благородная разновидность кварца. Среди родственников упомянутые аметист и чёрный морион, а также:

  • авантюрин;
  • кошачий глаз;
  • раухтопаз;
  • горный хрусталь;
  • розовый кварц.

Но даже в такой блестящей компании самоцвет не потерялся.

Применение при беременности

В Китае долгое время лимон называли «ли-мунгом». Дословный перевод слова — полезно для матерей. В гинекологической практике желтый фрукт назначается как общеукрепляющее средство, которое полезно для организма ребенка и матери. Витамин С в лимоне укрепляет иммунную систему. Кроме того, желтый фрукт назначается беременным для решения следующих задач:

  • устранения отечности;
  • помощи при изжоге и рвотных рефлексах;
  • укрепления иммунной системы;
  • улучшения работы ЖКТ;
  • борьбы с запорами;
  • устранения пигментации кожи;
  • снижения веса;
  • устранения имеющихся растяжек и для решения прочих задач.

Нельзя забывать, что для беременных лимон — польза и вред одновременно. Желтый фрукт не рекомендуется при наличии проблем с зубами или ЖКТ, при аллергии или гипертонусе матки. Если противопоказаний нет, то не стоит превышать норму 2 лимона в неделю.

Эфирное масло лимона: применение в косметологии

Эфирные масла для здоровья

Для кожи и лица. Эфирное масло лимона допускается использовать в чистом виде в качестве отбеливающего средства и в роли стимулятора выработки коллагена. Для усиления свойств питательных кремов его следует вводить в количестве двух капель. Маски для сухой кожи, состоящие из 10 мл миндального масла, жирных сливок и 3 капель эфирного масла лимона, обладают выраженными питательными и увлажняющими свойствами. Если кожа – жирная, то в состав маски вместо сливок вводится кефир и добавляется мелко порубленная зелень петрушки.

Для волос. Если нужно на пару тонов осветлить локоны, то в фабричный бальзам-ополаскиватель нужно добавить 5-6 капель эфирного масла лимона. При этом, средство необходимо выдержать на волосах 15-20 минут. Если волосы сухие, ломкие и истончённые, то можно приготовить специальную массажную смесь, состоящую из 40 мл репейного и 10 капель лимонного масла. Смесь втирается в кожу головы за 1 час до её мытья.

Вред и противопоказания

Польза и вред лимона для организма человекаНесмотря на большой объём лечебных свойств, лимон может причинить вред организму. Его не рекомендуется употреблять при следующих состояниях:

  1. Повышенная индивидуальная чувствительность. Аллергические реакции на цитрусы обычно имеют выраженный характер и развиваются молниеносно.
  2. Обострение хронических или острые заболевания пищеварительной системы. Лимон раздражает слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта и способен усугубить течение гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, энтерита и т.п. Не следует употреблять фрукт при аутоиммунных патологиях (болезнь Крона, неспецифический язвенный колит).
  3. Заболевания зубов (кариес). Цитрус вызывает разрушение эмали.

Лимоны имеют противопоказания к употреблению, о которых необходимо помнить.

Употребление при беременности

Польза и вред лимона для организма человекаЛимон способен принести пользу организму беременной женщины и плода.

Он предохраняет от инфекционно-воспалительных заболеваний за счёт повышения иммунитета, препятствует развитию осложнений беременности (выкидыш, задержка роста плода).

Примечательно, что фрукт полезен не только при употреблении внутрь. Учёные доказали, что запах лимона снижает выраженность тошноты и рвоты при токсикозе, способствует физическому и психическому расслаблению, что крайне важно во время вынашивания будущего ребёнка.

Цитрус следует вводить в рацион постепенно – начиная с 20-30 грамм в день. Желательно проконсультироваться со специалистом, чтобы исключить наличие противопоказаний.

Лимоны можно употреблять во время беременности. Они положительно отражаются на здоровье будущей матери и плода (при отсутствии противопоказаний).

Зеленые и желтые мандарины

На основе цитрусов зеленого и желтого цвета вывели новые сорта, которые называются в честь страны-производителя:

  1. Абхазские. Мелкие плоды с косточками обладают сладко-кислым привкусом. Желтая кожура с зелеными точками легко снимается и отдает выраженным ароматом благодаря высокому содержанию эфирных масел.
  2. Турецкие. Небольшие мандарины, плохо чистятся из-за того, что кожура быстро высыхает и плотно сцепляется с пленкой мякоти. Обладают светло-оранжевым оттенком. В 1 дольке может присутствовать до 3 косточек. Характеризуются пресным кисловатым привкусом.

    Лимон

  3. Грузинские. Выведены из абхазских, но обладают более сладким привкусом и крупными размерами. Их предпочитают выращивать в Аджарии.
  4. Китайские. Желтые мандарины с кислой и сочной мякотью. В дольке можно встретить минимум 1 косточку.
  5. Из Сербии. Мелкие плоды обтянуты толстой коркой, которая легко отделяется от мякоти. Единственный недостаток — слишком кислые, поэтому покупаются на любителя.
  6. Афурер и Надоркотт. Похожие сорта обладают желтовато-оранжевой мякотью и кожурой с аналогичным оттенком. Фруктовые деревья достигают в высоту 2-2,5 м и дают свой первый урожай спустя 18 месяцев после посадки. Выращивают в Южно-Африканской республике. Афурер созревает в январе, не боится заморозков. В его мякоти отсутствуют косточки.
  7. Филиппинские. Отличаются непривычным насыщенным зеленым оттенком и шероховатой поверхностью. При раскрытии видна оранжевая мякоть. Дольки сочные.
  8. Марокканские. Золотистая кожура легко счищается от сладких долек. В них нет косточек.
  9. Израильские. Имеют среднюю величину. Косточки есть не в каждой дольке. Кожица плохо отделяется.

Из зеленых и желтых видов выделяются мандарины сорта Муркотт, а также гибрид Мед. Они признаны самыми сладкими. Некоторые садоводы выдвигают на 3 место сорт Дэнси, обладающий мягким приторно-сладким вкусом. Его сочная мякоть восполняет 30% суточной нормы аскорбиновой кислоты, но данный вид практически не выращивается. Это обусловлено слабым иммунитетом деревьев к различным заболеваниям и высокой уязвимостью к вредителям.

Лимон

Пищевая ценность БЖУ

Белки
1,12 г
0,33 г
1,7 г
Являются строительным материалом для организма.

Жиры
0,25 г
0, 23 г
0,28 г
Обеспечивают запасом энергии.

Углеводы
9,8 г
6,87 г
15,7 г
Обеспечивают человека энергией.

Калорийность
28,5 ккал
21 ккал
46,8 ккал
Обеспечение энергией.

Лимон в первую очередь у большинства людей ассоциируется с главным источником витамина С. Однако это не совсем так. К примеру, витамина с больше чем в лимоне с целом ряде продуктов:

  • сушеной кинзе (кориандре);
  • зеленом остром перце чили;
  • свежей гуаве;
  • желтом болгарском перце;
  • черной смородине (свежей);
  • свежем тимьяне;
  • красном остром перце чили;
  • цедре апельсина;
  • свежей петрушке;
  • горчичном шпинате.

Также стоит помнить, что аскорбиновая кислота разрушается при нагревании, потому по возможности лимон необходимо употреблять свежим, не нагревая. Потому горячий чай с лимоном витамины содержит уже гораздо в меньшем количестве.

Витамин А
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B3
Витамин B5
Витамин B6
Витамин B7
Витамин B12
Витамин B17
Витамин C
Витамин D
Витамин Е

Новое (Витамины и болезни)

Новое (Витамины и минралы)

Мы в соц сетях

По вопросам сотрудничества и размещения рекламы обращайтесь по почте: admin@pro-vitamin.ru

Лимоны в косметологии

Этот солнечный фрукт в любой форме полезен для кожи, волос, ногтей. Вот несколько секретов, как с помощью лимонов улучшить свой внешний вид.

Средство от морщин

Лимонный сок обладает способностью омолаживать, осветлять и подтягивать кожу. Достаточно нанести его сок на лицо утром и перед сном на 10-30 минут, а затем смыть.

Осветлитель волос

Лимонный сок, нанесенный на волосы, поможет осветлить их на тон-два. Конечно, эффект станет заметен не сразу, и платиновой блондинкой таким способом, конечно, не стать, но все же результат будет заметным. Кроме того, лимонный фреш обогатит волосы многими витаминами и другими полезными веществами, сделает локоны блестящими, крепкими и здоровыми.

Красивые губы

Если перед сном нанести небольшое количество лимонного сока на губы, можно более легко удалить омертвевшие клетки кожи.

Натуральный дезодорант

Если лимонный сок нанести на подмышки, можно не бояться появления неприятного запаха пота. Сок цитрусов убивает бактерии, которые, собственно, и являются причиной запаха пота.

Лекарство от акне

Кислый лимонный сок с низким рН обладает антибактериальными свойствами, благодаря которым может вылечить угревую сыпь, эпидермальный стафилококк, акне. Кроме того, лимон очищает кожу от жира и грязи, удаляет омертвелые клетки, предотвращает закупорку пор, избавляет от кистозных акне, предотвращает возникновение угрей.

Кому полезен?

Хотя лимон широко используется для лечения различных заболеваний, его употребление принесет пользу даже здоровому человеку.

Этот желтый цитрус следует включить в свой рацион следующим категориям людей:

  • Женщинам в период ожиданияВитамин С улучшает иммунитет
    ребенка и его кормления;
  • Людям, подолгу работающим за компьютером;
  • Лицам, работа которых связана с необходимостью повышенной концентрации внимания;
  • Тем, кому сложно просыпаться по утрам.

Благодаря высокому содержанию витамина C, лимон помогает укрепить иммунную систему, поэтому его рекомендуется употреблять в период сезонных эпидемий и весеннего авитаминоза.

Идеально этот фрукт подходит людям, страдающим от повышенного холестерина в крови. Он не только способствует его снижению, но и облегчает болевые ощущения при спазмах. 

Лимоны хорошо подходят диабетикам, так как уменьшают количество инсулина в организме, и гипертоникам, так как способствуют снижению давления. 

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
Еда и Я