Взбить яйцо с сахаром, ванильным сахаром и солью (если предпочитаете сладкие вафли, количество сахара можно увеличить вдвое). Продолжая взбивать, всыпать оба вида муки с разрыхлителем, крахмалом и корицей, постепенно влить молоко и растопленное масло. Выпекать вафли в предварительно разогретой вафел
Вафли из кукурузной муки в вафельнице
Вафли – это замечательное лакомство для большой компании сладкоежек. Вафли можно наполнить различными кремами и начинками, которые будут соответствовать вкусу каждого гостя, их удобно брать с собой в дорогу. Чтобы разнообразить вкус самих вафель, предлагаю приготовить их на кукурузной муке. Я готовила в электровафельнице – это настоящая помощница, помогает сэкономить время, а сами вафли выходят равномерно пропеченными. Кукурузные вафли получаются очень вкусными, ароматными, хрустящими и в меру сладкими.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2535.1 ккал | белки 46.9 г | жиры 146.3 г | углеводы 245.3 г |
| Порции | |||
| ккал 362.2 ккал | белки 6.7 г | жиры 20.9 г | углеводы 35 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 294.8 ккал | белки 5.5 г | жиры 17 г | углеводы 28.5 г |
Ингредиенты для приготовления вафель на кукурузной муке
| Тесто | |
| Мука кукурузная | 150 г |
| Мука пшеничная | 250 г |
| Яйца | 2 шт |
| Сахар | 125 г |
| Масло сливочное растопленное | 125 г |
| Молоко | 200 мл |
| Ванильный сахар | 1 ч.л. |
| Разрыхлитель | 1 ч.л. |
| Посыпка | |
| Сахар | 4 ст.л. |
| Корица | 1 ч.л. |
Ингредиенты
Для приготовления вафель из кукурузной муки в вафельнице понадобится:
кукурузная мука – 120 г;
молоко – 100 г;
сахар – 25 г;
растительное масло – 2 ст. л.;
сода – щепотка.
Из данного количества ингредиентов выходит 7 вафель по 35 грамм каждая.
Рецепт «Вафли с кукурузной мукой»:
Мягкое сливочное масло перетереть с сахаром.
Добавить яйца и соль, взбить.
Влить теплое молоко, смешать.
Смешать оба вида муки и разрыхлитель.
Всыпать сухую смесь, добавить несколько капель эссенции и коньяк.
Все тщательно смешать.
Тесто консистенции густой сметаны.
Выпекать на электровафельнице, выливая по 2 ст. л. теста.
Готовые снять и остудить.
Полностью остывшие припорошить сахарной пудрой.
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Вафли с кукурузной мукой
В летний солнечный день очень кстати яркий, красочный десерт. Например, вафли с кукурузной мукой. Угощайтесь.
Категория: Десерты › Вафли
Ингредиенты для «Вафли с кукурузной мукой»:
Кукурузные вафли к первым блюдам
Категория: Выпечка
9 ингридиентов
Кукурузу залить водой, добавить соль и готовить в СВЧ на полной мощности 5 минут. Либо на плите около 10 минут. Воду слить, дать кукурузе остыть. Взбить венчиком яйцо с солью. Влить во взбитое яйцо масло, продолжая взбивать. Добавить молоко, перемешать. Просеять оба вида муки и разрыхлитель, вымесить тесто. Добавить в тесто кукурузу и зелень, перемешать. Вкл…
теги: домашняя тесто суп молоко сахар
Шаги
Шагов сделано: 0/0
-
Соединяем в миске все сухие ингредиенты.
-
Добавляем яйца с мукой, все перемешиваем миксером.
-
Готовим вафли на специальной вафельнице, либо у мультипекаря выбираем панели «Венские вафли». Разогреваем, выкладываем тесто и закрываем крышку. Печем до готовности.
ID: 111157