Компот из кураги и чернослива и изюма

Польза натурального изюма и отваров на его основе. Как выбирать вкусный и безопасный изюм. При каких состояниях компот из изюма особенно нужен детям.

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как варить компот из изюма? Подготовьте продукты. Для такого компота подойдут любые сорта изюма — темный, светлый, с косточкой или без. Промойте его в проточной воде, а затем обдайте кипятком. Удобнее это сделать в сите или дуршлаге. Затем положите изюм в небольшую кастрюлю, в которой будет вариться компот.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Засыпьте изюм сахаром. Количество сахара условное, так что ориентируйтесь по своему вкусу. Можете его совсем не использовать, а в готовый компот потом добавить мед.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Налейте в кастрюлю воду и поставьте на огонь.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Доведите компот до кипения и проварите на среднем огне 15 минут.Затем снимите с огня, накройте кастрюлю крышкой и дайте компоту настояться в течение часа.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Настоявшийся компот процедите через сито, отделяя изюм, и перелейте в графин. Можете подавать его сразу, теплым, а можете охладить перед подачей.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовый компот разлейте по стаканам и угощайтесь.Приятного аппетита!

Компоты с использованием сухофруктов очень давно пользуются популярностью и не зря! Вкус такого компота очень насыщенный и ярко выраженный. Благодаря тому, что сухофрукты содержат в себе большое количество витаминов, то такой напиток приносит организму огромную пользу.

Для приготовления компота можно использовать изюм любого сорта. Но киш-миш наиболее сладкий. Такие сладкие компоты очень нравятся детям.Вместе с изюмом в компот можно добавлять различные другие сухофрукты, такие как, чернослив, сухие яблоки или курагу. При этом каждый раз получая новый вкус. Добавление в компот корицы или лимонного сока придаст вкусу немного пикантности и пряности.У такого компота очень много преимуществ. В летнюю жару он отлично удаляет жажду. Для большей прохлады в него можно добавить кусочки льда. Такой напиток отлично тонизирует, бодрит, поднимает настроение и благотворно влияет на нервную систему.Многим вкус такого компота знаком еще с детства, так как его подают во всех столовых,  школах и детских садах. Угощайтесь!

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.

Какой изюм выбрать

В зависимости от сорта винограда, цвет и внешний вид изюма может существенно различаться. Для варки компота можно использовать любой сорт. Однако сухофрукты, приготовленные из сорта «Киш-миш», будут отличаться особой сладостью и отсутствием косточек.

Если фрукты из компота планируется употреблять в пищу, то лучше всего выбирать бескосточковые сорта. Этот момент особенно оценят дети, которые очень не любят возиться с удалением косточек.

Кстати, если вы выращиваете виноград сами, то и приготовить домашний изюм у вас не составит труда. Подробная инструкция представлена здесь.

компот из изюма

Компот или чай из изюма

Категория: Напитки> Компот

2 ингридиента 60 минут

Изюм перебрать, промыть. Изюм лучше купить тот, что продается на вес, а не в пакетиках (в них часто добавляют антислеживающие добавки и проч. химию, к тому же он дороже). Покупаю черный изюм из Таджикистана.

Промытый изюм положить в заварочный чайник и залить кипятком. Сахар добавлять не надо – см. следующее фото.

А вот и сахар – если приглядется, то на фото в…

теги: завтрак десерт

Компот из чернослива и изюма

Польза компота для грудничков

Компот — это очень вкусный и полезный напиток. В жару он утоляет жажду и согревает в холода. Напиток обеспечивает нас витаминами, минералами и пектиновыми веществами.

С момента рождения дополнительным питанием для грудничка кроме молока матери является вода. Когда вашему малышу исполнится три месяца, в его рацион постепенно можно добавлять новые продукты. Материнское молоко содержит до восьмидесяти семи процентов воды, поэтому оно является и едой и питьем. Для того чтобы ребенок не употреблял лишние пищевые калории, нужно добавлять к молоку воду, соки и компоты.

Компот для грудного ребенка идеально утоляет жажду. Его можно приготовить из разных фруктов и ягод. Первый раз разведите приготовленный напиток наполовину с водой.

Компот из чернослива и изюма

Компот из чернослива и изюма

Натуральные домашних напитки приготовить совсем несложно, а их пользу сложно переоценить. Предлагаю обратить свое внимание на очень простой вариант, как сделать компот из чернослива и изюма.

Ингредиенты:

изюм (у меня изабелла) — 160 грамм;

сахар — 2 столовые ложки;

сок лимона — 1 столовая ложка;

вода — 1 литр.

Как замачивать изюм

Зачем надо тщательно мыть изюм

Промывать изюм перед употреблением надо тщательно, т.к. сушка изюма естественным способом – процесс достаточно хлопотный и долгий. Поэтому чаще всего сушат ягоды винограда и хранят с применением химии.

Обычно используется диоксид серы, который обозначается на упаковках как консервант E220. Этот консервант препятствует развитию микроорганизмов в сухофруктах, не дает им  темнеть, плесневеть. Одним словом — придает аппетитный внешний вид и  увеличивает срок хранения сухофруктов. Вот эту химию и надо обязательно смыть. Благо смывается она просто горячей или теплой водой.

Как промыть изюм

Замачивать изюм (или промывать) можно двумя способами:

1 способ:

  •  Залить кипятком на 5 минут (кипяток смывает химию)
  • Слить воду и промыть в проточной воде (смываем грязь и мусор)
  • повторить цикл 2-3 раза

2 способ:

  • Залить изюминки теплой водой на 30 минут
  • Слить воду и промыть в проточной воде
  • повторить цикл 2-3 раза

Как подготовить изюм

Перед тем как приступить к приготовлению напитка, изюм нужно хорошенько промыть в нескольких водах. Когда стекающая с дуршлага жидкость станет полностью прозрачной, сухофрукты перекладывают в тарелку и заливают крутым кипятком. При желании миску можно накрыть крышкой. Минут через 10 почти остывшую воду сливают, а изюм пускают на дальнейшую переработку.

Чем полезен компот из изюма

Этот напиток не только прост в приготовлении и достаточно вкусный, но и весьма полезный, как и сам изюм. Большая концентрация витамина С поддержит иммунную систему, которая сильно ослабевает в холодное время года и требует внимания.

Прекрасно этот компот помогает справляться с болезнями — вирусами и инфекциями, например, назначают обильное питье при кишечных расстройствах. Так что если не успели сделать заготовки на зиму в виде фруктовых или ягодных компотов, сварите напиток из изюма и пейте на здоровье, его свойства с лихвой компенсируют потраченное время.

Компот из кураги и чернослива и изюма

Обладая бактерицидным эффектом, компот с изюмом применяется даже при лечении цистита. Он в целом нормализует работу мочевыделительной системы, поскольку улучшает отток мочи. С этой точки зрения полезен и женщинам, и мужчинам.

Огромную пользу несёт напиток и сердечной системе. Он укрепит сосуды и поможет решить проблему отеков. Высокое содержание калия, который изюм отдаёт напитку в ходе варки, укрепляет сердечную мышцу. Непременно нужно включить в свой рацион этот компот гипертоникам, поскольку его употребление приводит давление в норму.

Напиток, сваренный из изюма, советуют пить при психоэмоциональных стрессах, а витамины группы B и никотиновая кислота, которая из этого напитка очень хорошо усваивается, помогают снизить раздражительность и в целом действуют на нервную систему успокаивающе.

Особенно ценен компот из черного изюма, он становится настоящим спасением при диспепсических расстройствах, способен вылечить диарею и не дает появиться обезвоживанию. В сочетании с черносливом нормализует стул, действуя при запорах как мягкое слабительное. Это самое лучшее лекарство от интоксикации при отравлении. И давать его можно с первого месяца жизни, даже новорождённому. Это очень удобно, ведь малыши больше всего подвержены всевозможным ротавирусным инфекциям, а отвар из изюма — хорошее средство от их симптомов — рвоты, поноса, а также панкреатита, в который может перерасти это заболевание.

Изюм тёмных сортов содержит большое количество железа, поэтому компот из него рекомендуется пить при анемии. Особенно полезен он для беременных, которые часто сталкиваются с железодефицитом и для мам, которые стараются кормить грудью.

Компот из кураги и чернослива и изюма

Способен компот из изюма уменьшить кашель и намного быстрее справиться с насморком. Его советуют при таких заболеваниях дыхательных путей, как бронхит и пневмония.

Пить компот следует и при онкологических болезнях, так как под воздействием особых веществ, которые содержатся в изюме, замедляются рост и развитие раковых клеток и злокачественных образований, выводятся свободные радикалы.

Благотворно влияет компот из изюма и на опорно-двигательную систему. Он полезен для предотвращения остеопороза. А бор, который имеется в высушенном винограде, помогает кальцию в костях правильно распределяться.

Преимущество компота из изюма состоит в том, что его можно давать пить даже младенцу. Правда, для этого нужно варить напиток без использования сахара. Не ориентируйтесь на свой вкус. Если вам компот кажется несладким, это не значит, что таким же его будет ощущать и грудничок, ведь у малыша, впервые пробующего прикорм, вкусовые рецепторы ещё незнакомы с таким количеством оттенков, как у людей старшего возраста.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар398 ккал/100г
  • Сахар-песок398 ккал/100г
  • Изюм 280 ккал/100г
  • Кишмиш 279 ккал/100г
  • Вода0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Изюм, Вода, Сахар

Как приготовить “Компот из изюма”

Компот из изюма - фото шаг 1

Сперва изюм необходимо промыть и перебрать.

Компот из изюма - фото шаг 2

Кладем промытый изюм в заварочный чайник. Заливаем кипяченой водой.

Компот из изюма - фото шаг 3

Пусть компот из изюма настаивается около 30 минут.

Компот из изюма - фото шаг 4

Процеживаем компот через сито, ягодки можно съесть, а жидкость – разливаем по стаканам, охлаждаем и подаем.

Компот из изюма - фото шаг 5

Компот из изюма готов!

Оценить рецепт Компот из изюма:

средняя оценка: 2.7, всего голосов: 3

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Немецкие блины со сливовым компотом

14 ингридиентов

Сливы разрезать пополам, удалить косточки. В кастрюле смешать воду, сахар, цедру и пряности целиком. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, положить сливы. Вновь довести до кипения, убавить огонь и варить 3–4 мин. Снять компот с огня, пряности удалить. Изюм замочить в теплой воде на 15 мин. Муку просеять. Желтки отделить от белков. Желтки хорошо …

теги: мука молоко яйца лимон сливы гречневая мука варка

Компот с клёцками по-свекровски

Глинтвейн по‑скандинавски
Компот из сухофруктов
Компот из свежих сухофруктов
Рождественская кутья с узваром из клюквы и яблок

 Компот из изюма ТОП-3 компотов Видео

Очень полезное видео. Не только рецепты, но и советы, как выбрать хороший изюм, как его правильно мыть.

Рождественская кутья с узваром из клюквы и яблок

Категория: Основные блюда> Каша

12 ингридиентов

Я сама русская и родилась в Псковской области, но в 6 лет переехала в Днепропетровск. Тут я выросла и полюбила эту страну, поэтому и хочу рассказать об украинских рождественских тридициях. Они во многом схожи с российскими, но есть свои особенности.

В Украине вечерняя трапеза на Святвечер, 6 января, сопровождается многими традициями и обрядами. Накануне Рожде…

теги: рождество кутья узвар

Бутерброды с апельсинами и изюмом
Постный кекс "Праздничный"

Компот из кураги и изюма для грудничка

Еще один не менее вкусный рецепт компота для маленьких детей. Такое питье приготовить даже проще предыдущего, поскольку варить его нет необходимости.

  • Курага – 90 г
  • Изюм – 110 г
  • Вода – 2,5 л
  • Мед

Витаминный
Витаминный

  • Курагу и изюм хорошо промойте.
  • Далее замочите ингредиенты в горячей воде на 10 мин., еще раз промойте.
  • Указанное количество воды закипятите, немного остудите и залейте ею изюм и курагу.
  • Закройте емкость с компотом и оставьте на ночь настаиваться.
  • Утром по желанию можно добавить немного меда, если у ребенка нет на этот продукт аллергической реакции.

Видео

1630

Была ли эта статья полезной?

Да

Нет

0 человек ответили

Спасибо, за Ваш отзыв!

человек ответили

Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен.

Нашли в тексте ошибку?

Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Как приготовить компот для грудничка

Для приготовления компота необходимо использовать только фильтрованную чистую воду, без лишних  запахов

При выборе фруктов обратите внимание на их  вкусовые качества  и внешний вид. Они не должны иметь дефекты и быть перезрелыми

Если вы готовите напиток из сухофруктов, то обратите внимание на цвет плодов. Если они яркого цвета, без пятен и мягкие, возможно,  их обрабатывали специальными веществами для продления срока годности

Перед тем, как варить, удалите плодоножки и листья и  очень тщательно промойте. Предварительно можно замочить их в воде на некоторое время, а затем кладите в кипящую воду. Не забываете, что сухофрукты при варке увеличиваются в объеме. Готовьте из расчета полкило продукта на два литра воды. Изюм кладется в компот за несколько минут до его полной готовности.

Использовать экзотические фрукты  в приготовлении не рекомендуется

Компот, как и все новые продукты нужно вводить в рацион грудничка осторожно и  с интервалом в несколько дней. Если отсутствует аллергическая реакция, то можно постепенно увеличить порцию

Как варить компот для грудничка

Для того чтобы сохранить во время варки все необходимые витамины порежьте их  мелко и равными частями. Ягоды варятся целиком. Максимальное время варки — пятнадцать минут. Для груш и яблок это время увеличивается до тридцати пять минут. Компот всегда должен быть свежеприготовленным. Подсластить напиток можно фруктозой. 

Компот из изюма

Рубрика: Компоты

Компоты, приготовленные в домашних условиях из натуральных фруктов и ягод, гораздо полезнее для организма, чем многочисленные сладкие газированные напитки, изобилующие красителями и ароматизаторами. Ими так приятно утолять жажду в знойный летний день. Ароматные, кисло-сладкие, они радуют глаз уже одним своим видом.

Зимой, когда ни вишни, ни персиков под рукой нет, можно приготовить отличный компот из самого обыкновенного изюма. Не желаете попробовать?

Итак, вам потребуется:

Изюм – ¼ кг;

Сахар 150-200 г;

Вода – 1,5 л.

Компот готовится очень быстро. Единственное, изюм нужно будет заранее промыть и замочить на 3-4 часа, чтобы он набух. Перед началом варки компота изюм необходимо еще раз промыть и залить свежей водой. Добавить в кастрюлю сахар, поставить на огонь и довести до кипения. Затем огонь убавить и варить еще 10 минут. Напиток должен остыть до комнатной температуры. За это время он приобретет красивый оттенок и дивный аромат.

Купить изюм можно в любое время года в супермаркетах или на рынке. Поскольку существуют различные сорта винограда, то и изюм в продаже бывает разный: светлый, коричневатый, синий, почти черный. И, кроме того, сладкий или чуть кисловатый. Поэтому количество сахара в процессе варки компота придется регулировать самостоятельно. Уверены, что компот из изюма станет любимым напитком вашей семьи!

← Компот из вишни

  Компот из клюквы →

Похожие публикации:

Компот из клюквы
Небольшие, огненно-красного цвета, очень кислые на вкус ягоды клюквы, безусловно, бесценный природный дар. Из клюквы можно приготовить различные домашние заготовки. Ягоды отлично сохраняются и в свежем виде, и в замороженном, и в сушеном. Но особенно хорошо приготовить из них великолепный клюквенный компот.

Клюква исключительно богата содержанием витамина C, которого ой как не хватает организму в период зимних хол…

Компот из абрикосов
Абрикосовый компот чрезвычайно полезен и вкусен, при этом его очень легко приготовить. Для приготовления компота подойдут любые фрукты, в том числе консервированные в сиропе или замороженные. Главное в приготовлении компота – не переварить, тогда напиток будет иметь особенно приятный медово-золотистый цвет и восхитительный аромат. Правильно приготовленный абрикосовый компот можно подавать даже к праздничному столу по…

Компот из чернослива
Чернослив – это та же слива сладких сортов, только в высушенном виде. Из чернослива в домашних условиях можно легко приготовить полезный и вкусный компот. Особенно полезен компот из чернослива будет для тех, у кого анемия или авитаминоз, а также тем, кто страдает от гипертонии или проблем с желудком.

Напиток будет куда полезнее многих синтетических лекарственных средств, а о вкусе и вовсе говорить не приходится: и…

Компот из плодов шиповника
По осени, в разгар сезона заготовок, наступает период изобилия: кусты шиповника становятся красными от множества созревших ягод. Ягоды шиповника, ярко-алые и блестяще-глянцевые, не только потрясающе красивы, но и очень полезны для здоровья. Из них можно приготовить исключительно вкусный и полезный компот. Зимой напиток станет особенно полезным.
В нем содержится множество витаминов, способных повысить иммунитет и уси…

Компот из смородины
Компот из смородины прекрасно освежает и тонизирует в жаркий летний день, а зимой насыщает организм витаминами. Приготовить его в домашних условиях очень просто. Итак, рецепт.
Смородина черная или красная – 0,8 кг;
сахар – 1,2 кг;
вода – 1 л.
Смородина – кислая ягода, потому и сахара требуется несколько больше, чем для приготовления компота из других ягод или фруктов.

Способ приготовления компота для заготовки…

Поделиться ссылкой:

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
Еда и Я