Картошка с чесночным соусом — пошаговый рецепт с фото

Картофель получается нежным и ароматным. Можно таким способом “утилизировать” картофель, оставшийся после варки для салатов. У меня всегда 1-2 штуки, но останется.

Описание приготовления:

Сначала отварите картофель. Приготовьте соус. Полейте соусом картофель и запеките в духовке. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Гарниры

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Необходимые ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Первым делом картошечку хорошо моем и отвариваем в мундире 15 минут, практически до готовности, чтобы было быстрее, картошку лучше брать некрупную

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    А пока варится картошка, приготовим чесночный соус – смешиваем сметану и майонез. Конечно же, можно взять и что-то одно – или сметану, или майонез, но мне очень нравится их сочетание

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Пропускаем через пресс чеснок и добавляем сушеный базилик (или другие любимые ароматные травы)

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Мелко режем укром и добавляем его к соусу

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Затем трем сыр, большую часть добавляем в соус и оставляем немного сыра для посыпки верха

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Хорошо перемешиваем – и вкусный чесночный соус готов!

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Тем временем сварилась и картошечка

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Ее чистим и крупно режем (на 2-4 части), перекладываем ее форму для запекания (у меня форма антипригарная и я дополнительно ее ничем не смазывала)

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Немного солим, по желанию можно слегка поперчить

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Смазываем получившимся чесночным соусом

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Посыпаем сыром, нам нужно совсем чуть-чуть, для аромата и небольшой корочки. Ставим в духовку при 180-200 градусах на 15-20 минут

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Перед подачей мелко режем зеленый лук

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Посыпаем готовую горячую картошку и раскладываем по тарелкам

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Приятного аппетита!

Драники с чесночным соусом

Категория: Закуски

7 ингридиентов 60 минут

Картофель очистить от кожуры, потереть на мелкой тёрке, добавить муку, яйцо, посолить. Всё перемешать.

Налить в сковороду достаточное количество масла, разогреть. Выложить драники, жарить 2 минуты

Перевернуть драники на другую сторону, жарить 1-2 минуты….

теги: горячее второе закуска ужин обед драники

Печеный картофель с зеленым чесночным соусом
Эскалоп в чесночно-сметанном соусе
Картошка под чесночным соусом

Ингредиенты

  • картофель – 1 кг.
  • сливочное масло – 100 гр.
  • сметана – 3 ст.л.
  • сыр – 80 гр.
  • чеснок – 5-6 зуб.
  • соль – 1 ч.л.
  • укроп сушеный – ½ ч.л.
  • петрушка – ½ пучка

ОПИСАНИЕ

Этот гарнир прекрасно подойдет ко многим блюдам: мясо, птица, рыба и т.д. Картофель получается нежным, пропитанным сливочным соусом со вкусом чеснока. Готовить его легко и быстро.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2744.5 ккал
белки
41.5 г
жиры
184.4 г
углеводы
235.3 г
100 г блюда
ккал
175.9 ккал
белки
2.7 г
жиры
11.8 г
углеводы
15.1 г

Пищевая ценность порции

% от дневной нормы

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Картофель

майонез ТМ «Слобода» с лимонным соком
майонез «Слобода» С лимонным соком

майонез «Слобода» С лимонным соком

Ингредиент

Майонезы торговой марки «Слобода» популярны в России благодаря удачному соотношению цены и качества.

узнать больше

60 г
картофель

картофель

С любым вкусным соусом картошка не менее интересна, чем итальянские макароны, она замечательно сочетается с другими овощами, очень хороша в салатах и как аккомпанемент к рыбе или к мясу. 

узнать больше

1 кг
чеснок

чеснок

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

узнать больше

3 зубчика
соль

соль

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

по вкусу

Ингредиенты:

  • Картофель  — 500 Грамм
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу
  • Зелень  — 1 Пучок
  • Сметана  — 4 Ст. ложки
  • Майонез  — 4 Ст. ложки
  • Масло растительное  — 0,5 Чайных ложки (для смазывания формы перед запеканием)

Количество порций: 3

Похожие рецепты

Чтобы котлеты не липли друг к другу…Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

  • Читать полностью
Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

  • Читать полностью
Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

  • Читать полностью
Чтобы во время жарки не образовывался чад…Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

  • Читать полностью
Приготовлении рассыпчатой гречневой кашиПриготовлении рассыпчатой гречневой каши

Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: – беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 – довожу до кипения – кипит буквально пару минут – снимаю с огня не открывая крышки укуты…

  • Читать полностью
Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата – если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

  • Читать полностью
Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Соус под картофель

6 ингридиентов 15 мин

1. Приготовим продукты для соуса.

2. Соус будем готовить на паровой бане, поэтому возьмите удобную тару. Потрите сыр.

3. Добавьте сливки.

4. Приготовьте чеснок, укроп и специи.

5. Добавьте соль и перец. Поставьте на баню и варите до расплавления сыра….

теги: овощи чеснок молочные продукты сливки соусы чесночный соус

Картофель с луково-чесночным соусом
Нутрия в чесночном соусе

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Как приготовить “Картошка под чесночным соусом в духовке”

Картошка под чесночным соусом в духовке - фото шаг 1

Подготовим продукты.

Картошка под чесночным соусом в духовке - фото шаг 2

Картофель тщательно промоем под проточной водой и поставим вариться в кожуре до готовности. Это займет минут 20.

Картошка под чесночным соусом в духовке - фото шаг 3

Приготовим соус. Смешаем майонез, сметану, соль, специи, зелень и чеснок.

Картошка под чесночным соусом в духовке - фото шаг 4

Готовый картофель очищаем от кожуры.

Картошка под чесночным соусом в духовке - фото шаг 5

Огнеупорную форму смазываем маслом, кладем порезанный (не мелко) картофель.

Картошка под чесночным соусом в духовке - фото шаг 6

Щедро поливаем соусом. Я посыпала сверху прованскими травами для большего аромата. Ставим в горячую духовку на 200 градусов на 15-20 минут.

Картошка под чесночным соусом в духовке - фото шаг 7

Картошка под чесночным соусом в духовке готова! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картошка под чесночным соусом в духовке:

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 21

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос – готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.

смузи рецепты с фото

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.

пирог из творога с ягодами рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире74 ккал/100г
  • Картофель жареный192 ккал/100г
  • Картофель зрелый 80 ккал/100г
  • Картофель отварной82 ккал/100г
  • Картофель печеный70 ккал/100г
  • Картофельное пюре380 ккал/100г
  • Сметана210 ккал/100г
  • Сметана 10 % – ной жирности 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % – ной жирности 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % – ной жирности 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % – ной жирности 340 ккал/100г
  • Алтайский сыр355 ккал/100г
  • Грюйер сыр396 ккал/100г
  • Каунасский сыр355 ккал/100г
  • Латвийский сыр316 ккал/100г
  • Литовский сыр250 ккал/100г
  • Озерный сыр350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % – ной жирности 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % – ной жирности 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» 361 ккал/100г
  • Сыр белый 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % – ной жирности 395 ккал/100г
  • Чеснок 143 ккал/100г
  • Базилик свежий27 ккал/100г
  • Базилик сушеный251 ккал/100г
  • Зелень укропа 38 ккал/100г
  • Майонез «провансаль»627 ккал/100г
  • Майонез легкий 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности 502 ккал/100г
  • Майонез столовый627 ккал/100г
  • Лук зеленый 19 ккал/100г

Калорийность продуктов: Картошка, Сметана, Майонез, Чеснок, Базилик, Твёрдый сыр, Укроп, Зелёный лук

Курица в соевом соусе с чесночными гренками

Категория: Основные блюда

4 ингридиента

Курицу поделить на куски, посолить, поперчить, добавить базилик, залить соевым соусом, промариновать хотя бы час.

Разогреть духовку до 200 С, сложить курицу в посуду для запекния, залить маринадом. Зубчики чеснока, НЕ чистя, прямо в чешуе напихать между курицей.

Запекать курицу, поливая ее выделившимся соком….

теги: хлеб картофель курица в духовке соус домашняя

Чесночный картофель "Обалденный"

Жаркое в чесночном соусе
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
Еда и Я