Автор: Есть мнение, что пирогов со сливами больше, чем с другими фруктами. Открытые, закрытые, с решеткой, из любого теста они съедаются моментально, даже не успев остыть. Но мы пойдем дальше и приготовим со сливой другие десерты не менее запоминающиеся.
Сливовый пирог из «Нью-Йорк Таймс»
Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги
Не знаю, правда это или врут люди, но прочла, что рецепт этого пирога публиковался в газете «New York Times» ежегодно в период с 1983 по 1995 г. г. по многочисленным просьбам американских домохозяек, испытывая терпение тогдашнего редактора. Наконец, оно (терпение, то есть) у многострадального редактора лопнуло, и он напечатал рецепт в последний раз с просьбой заламинировать его и повесить на дверь холодильника. Вот такая небылица ходит в Интернете. И, конечно, я просто обязана была приготовить этот пирог, чтобы проверить, так ли уж хорош рецепт. Готовила его уже трижды и со всей ответственностью заявляю — хорош! Готовится пирог просто молниеносно, если не считать время запекания, набор продуктов чрезвычайно простой. Предлагаю и Вам проверить, насколько вкусен пирог, который так волновал Америку целых 12 лет. Поздравляю родителей первоклассников с началом учебного года! Держитесь, дорогие мои! ; ))
Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Яйцо куриное Разрыхлитель теста Соль Слива Корица
Что нужно знать о сливах
1. Сливы отлично сочетаются с бадьяном, гвоздикой, ванилью, корицей и черным перцем. Не забывайте про пряности, когда готовите заварной крем, мороженое, рисовый пудинг, джем или варенье из слив.
2. Быстрый дачный десерт из слив: разрежьте их пополам, удалите косточки. Выложите сливы срезом вверх в жаропрочное блюдо, застеленное бумагой для выпечки. Сбрызните смесью сок лайма и апельсина. Приправьте корицей. Положите небольшие кусочки сливочного масла и посыпьте сахаром. Запекайте в духовке при 190 °С 10–15 мин. Подавайте с мороженым.
3. Эффектное блюдо из слив: переберите, положите целиком в кастрюлю и залейте водой (1:2 в пользу воды). Доведите до кипения, уменьшите огонь до слабого и варите плоды до мягкости, 20–30 мин. Выньте сливы из отвара, сохранив его, и протрите через мелкое сито, удаляя косточки. Протертые сливы смешайте с отваром, доведите до кипения, всыпьте манную крупу и сахар. Варите до загустения, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комки, примерно 10 мин. Подавайте горячим или остывшим, со взбитыми сливками.
Сливовое мороженое в стиле Болливуда
Сливовое мороженое готовится не сложнее, чем из любых других ягод и фруктов.Для этого рецепта вам не понадобится мороженица или фризер, достаточно наличия морозильной камеры.
Сливовое мороженое в стиле Болливуда
Тарт татен Слива и миндаль
Изысканный по вкусу и содержанию, тарт татен со сливой и миндалем — прекрасная праздничная альтернатива обычному фруктовому пирогу. Подаем сливовый тарт как штрудель — со сливочным мороженым.
Тарт татен Слива и миндаль
Сливовый домашний зефир
Домашний зефир, к тому же необычный — сливовый, может стать любимой сладостью к чаю для всей семьи. А если его красиво упаковать, он превращается в отличный подарок. Проверено.
Сливовый домашний зефир
Медово-апельсиновая слива с йогуртом
Если хотите приготовить что-то сладкое и оригинальное на десерт, то у нас есть такой рецепт — медово-апельсиновая слива с йогуртом и печеньем для подачи. Ингредиенты доступные, готовится буквально полчаса — просто чудо, а не десерт.
Медово-апельсиновая слива с йогуртом
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
Фруктовая легкость
Простой, но невероятно вкусный фруктовый салат из слив можно приготовить из собственного урожая. Очищаем 3 яблока, нарезаем их дольками и сбрызгиваем лимонным соком. Удаляем косточки из 8 слив и нарезаем их дольками, то же проделываем с 2 нектаринами. Смешиваем фрукты в салатнице, добавляем 100 г голубики или черники. Теперь делаем заправку. Соединяем 2 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. меда и щепотку корицы. Заливаем фрукты соусом, сверху выкладываем пару чайных ложек мягкого сливочного сыра, посыпаем кунжутом — легкий витаминный салат готов.
Печеные сливы
Сливы сначала надо подержать в смеси сахара и лимонного сока, а затем отправить их в духовку на полчаса. Можно есть просто так, можно добавлять к мороженому или к говядине.
Повидло сливовое или джем для ленивых
Категория: Заготовки Варенье
Вообще-то не совсем для ленивых — само оно не приготовится :), но зато без утомительного процесса перетирания! Это отличный способ порадовать себя и близких вкусом ароматной сливы. Что может быть лучше в холодный вечер с блинами или оладьями, а также в качестве начинки в пироги и торты!
Слива Сахар Вода
Шарлотка «Назад в СССР»
Категория: Десерты Фруктовые десерты
Думаю, если спросить, умеете ли вы готовить шарлотку, это вызовет только смех. Но те, кто родился, когда Петербург назывался Ленинградом, знают, что шарлотка тогда выглядела совсем не так, как представляют себе современные хозяйки. Настоящей народной шарлоткой стала шарлотка из чёрствого белого хлеба. Каждая хозяйка имела собственный, «самый вкусный», рецепт. Но соблюдались самые главные принципы приготовления. О них я расскажу позже.А сейчас рецепт моей мамы.
Булка Яйцо куриное Молоко Слива Творог Сметана Крахмал Сахар Масло растительное Корица
Соус «Ткемали» от Нели
Категория: Соусы Соус к мясу
Сегодня приготовила в первый раз Ткемали по рецепту Нели (21179 ) с кулинара, и не делала пошаговых фотографий, так как не собиралась выставлять. Соус получился настолько вкусным, что не могу не поделиться с вами рецептом. Рецептов Ткемали много, и все готовят по разному, и на сайте у нас тоже есть, но этот особенно хорош!!! Кисловатый, немного островатый вкус, к мясу самое оно!!! Так готовят этот соус в Западной Грузии, в г. Кобулети.
Слива Вода Укроп Кинза Мята Чеснок Перец красный жгучий Соль Сахар
ДЕСЕРТ «БАНАНОВО- БРУСНИЧНЫЙ ВОСТОРГ» с рисом «ЖАСМИН», яблоками и сливами!
| koolinar.ru40 мин |
| ма-ма |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| творог 9% — 200 гр |
| яйца — 2 шт |
| рис «Жасмин от Мистраль — 150 гр отваренного |
| яблоко крупное — 1 шт |
| банан — 1 шт |
| брусника — горсть |
| слива — 150гр |
| сахар — 1, 5 ст л |
| масло сливочное (я использовала оливковое) — 1,5 ст л |
| разрыхлитель- 1/2 ч л |
| лимон — 1/8 |
| Показать все (11) |
Нежная аджика со сливами
Категория: Заготовки Соус на зиму
Девочки, не могу не поделиться таким чудесным рецептом! На работе коллега принесла баночку этой аджики, я как попробовала — так и загорелась приготовить! Я острое не очень люблю, но тут такой гармоничный вкус, что заготовлю и на зиму! С картошечкой, с мясом, как закуска — просто с хлебушком! Я делала строго по рецепту, а вы можете варьировать остроту по своему вкусу! Угощайтесь, мои дорогие!
Слива Перец болгарский Чеснок Перец красный жгучий Сахар Соль Томатная паста Уксус
Десерт творожный со сливами
| vpuzo.com |
| Ленок-Кленок |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| творог 100 г. |
| сахар 1 ч.л. |
| сметана 1 ст.л. |
| ванилин 1 щепотка |
| какао-порошок 2 щепотки |
| слива 2 шт. |
| печенье 15 г. |
| вино красное 1 ч.л. |
| арахис 5 г. |
| шоколад 2 щепотки |
| мята по вкусу |
| цукаты 5 г. |
| Показать все (12) |
Творожный десерт с шоколадным печеньем и сливой
| vpuzo.com |
| ОльгаЧ |
| Ингредиенты (5) |
|---|
| творог 50 г |
| сметана 75 г |
| сахар 2 ч.л. |
| шоколадное печенье с орехами 1 шт. (20 г) |
| слива для украшения |
